第79章 演练

　　许倩云刚想继续往下说，突然有人举起手来打断了她。

　　她微微一笑，伸手做了个请的动作，“这位先生，请问你有什么想要说的吗？”

　　鲍长生摸了摸自己的光头，呵呵一笑，“我就是想问一下，你之前在电话里说，工资最少能高于同行的百分之五十是真的吗？”

　　许倩云没有第一时间回答，她扫视了一遍其他人，淡然开口问道：“还有其他问题吗？有的话就说出来，我可以一起解答。”

　　众人沉默许久，他们都不是刚出社会的雏鸡，除了工资，哪还有其他什么问题啊！

　　许倩云看到没有人再提问，笑了下给出了答复，“我们食味坊立志要成为世界的美食圣地，所以你们不用担心工资的问题，只要你们能够通过考核加入我们食味坊，那么高于同行百分之五十的工资也只是起步而已。”

　　“而且我们可以现场签订劳动合同，这样你们可以放心了吧！”

　　鲍长生嘿嘿笑着露出满意的表情，同时眼神中透露出一股志在必得的神色。

　　这同行里面可是包括了那些品牌餐厅啊！

　　对于他这样出身普通餐厅的厨师来说，这无疑是一个非常理想的工作。

　　同时和他一样暗自下定决心的还有不少人，彼此之间顿时隐隐有些剑拔弩张的感觉。

　　许倩云看到这样的局面，满意地露出一抹笑容。

　　动之以情，晓之以理，诱之以利，胁之以俱！

　　这就是管理员工最直接的方法。

　　很快，甄厨神微微仰着头，背着手从厨房里走了出来，他对许倩云微微点了点头，然后一脸淡然地看着面试人员，开口说了一句。

　　“follow  me！”

　　说完，他就转身向厨房走去。

　　众人有些目瞪口呆地看着他，心里不禁都在怀疑这个装13货到底是从哪冒出来的。

　　许倩云嘴角抽搐了下，若无其事地开口提醒了一句，“刚才这位就是我们的行政总厨，面试后厨的人员可以跟上去了。”

　　众人非常惊讶地看着她，仿佛觉得自己是不是听错了。

　　这个装13货就是行政总厨？

　　开什么玩笑！

　　这一点都不像好吧！

　　可是许倩云那严肃的表情又似乎在说这是真的。

　　众人犹豫了下，陆续起身跟了上去。

　　不一会，大厅里就剩下了9位面试前厅的人，其中蔡丽茹和梁一伊是被许倩云内定了的，加上原本就有的3个人，已经达到了可招聘员工数量的一半。

　　也就是说，她还要在剩下的7个人里面，选出5个人。

　　不知道是不是巧合，这七个人都是女性，而且颜值都在中等偏上，让人看到都觉得心情更好。

　　许倩云沉吟了下，决定以现场模拟演练的方式来进行面试，同时，她也想看一下蔡丽茹和梁一伊如今的服务水平退步了没有。

　　她把朱武猛叫了过来，低声对他吩咐了几句，然后朗声开口说道：“现在我们开始前厅人员的面试，面试过程很简单，等会我和同事会扮演客人，而你们就一个接一个地负责接待，最后我会根据你们各自的临场表现，分别给出是否录用的答复。”

　　“你们有什么问题吗？”

　　蔡丽茹和梁一伊对视一眼，眼神中浮现出一抹笑意，这熟悉的场景让她们不禁想起以前许倩云也是这么面试她们的。

　　同时，她们也暗自打起了一番精神，虽然她们都打算着不想留下来，但是并不代表她们愿意灰溜溜地离开。

　　真要让其他人给比了下去，那她们怎么还有脸去拒绝许倩云的邀请。

　　许倩云看到没有人提出意见，于是随手一指自己面前的一位小美女，“没有问题的话，那就先从你开始面试吧！”

　　说完，她快步走向门外，朱武猛自然紧接着跟上。

　　宋雅雯看着他们的身影，深吸一口气，开始起身整理着装，然后快步走到柜台前面站着。

　　她虽然没有做过一些顶级的餐厅，但是也在一些五星级的酒店餐厅工作过，对于模拟演练也并不陌生。

　　只是一上来就进行演练面试，这还是她平生头一遭遇到，心里不自觉地还是会有些莫名紧张。

　　不过，她还是默默把食味坊这个名字和食味坊的顾客须知给记在了心里，因为她也想拿到高于同行百分之五十的薪资。

　　不然，她这么大老远地跑过来干嘛？

　　许倩云和朱武猛在门外等了一会，又沟通了一下需要演练的内容，然后慢步走了进去。

　　宋雅雯双手虚握放在小腹位置，对着他们微微欠身，脸上带着亲切的笑容，“欢迎光临食味坊！”

　　许倩云急声说道：“快，给我做一个炒饭，我要打包带走。”

　　宋雅雯心里有些庆幸自己记住了顾客须知，不慌不忙地露出一个歉意的笑容，“您好，非常抱歉，我们餐厅只允许提供堂食。”

　　朱武猛上前一步，恶狠狠地说道：“你们这是什么破餐厅，连外卖都没有的吗？”

　　宋雅雯强自忍住心里紧张的情绪，再次微微欠身解释了一句，“真的非常抱歉，我们这是为了让客人吃到最新鲜的菜品，才这样规定的。”

　　许倩云非常不耐烦地说道：“算了，别说得那么好听，这还不是看我们只点了一份炒饭，不想做我们的生意。”

　　宋雅雯急忙笑着解释，“您误会了，我们真的不是有意为难你们的，你们看，我们店里明文规定了不能外带，希望你们能够理解。”

　　朱武猛正想继续刁难，许倩云突然伸手阻止了他，“行了，换下一位。”

　　她扭头往大厅里看去，很快就挑了另一个面试的人。

　　接着，她和朱武猛重新走出门外，换了个方式来刁难。

　　一个接着一个，他们提出了想要多点菜品、想要预定、想要赊账、想要退单等等要求，也预设了没有餐位、非要坐在一起、在营业时间外上门、上菜慢等等情况，甚至还扮演了冷傲、无赖、盛气凌人、蛮不讲理等等人设。

　　从各个方面、各个角度去观察面试人员的综合素质。

　　而且许倩云特意把蔡丽茹和梁一伊放在了最后才面试，一方面是想给她们压力，另一方面是想给之前面试的员工有一个直观的对比。

　　从而让最终遭到淘汰的人更加心服口服，也能让被录取的人知道自己的不足之处。

　　


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