第3章 第三章
徐茗哼着歌在餐厅指挥着一堆锅碗瓢盆做饭，在一阵尖叫和砰砰声之后，汤姆从天花板的位置掉了下来
“摔得鼻青脸肿的，你这反应力也是真的差”说着，徐茗带着几个盘子向汤姆走来
“这是你的早饭，希望你会喜欢，我知道你以前吃的不好，但从现在开始不会了，把这些都吃完，半小时之后来训练室一趟”说完徐茗就走了出去，留下汤姆一个人面对他的早饭，汤姆看着面前冒着热气的米粥，煎好的鸡蛋，几片培根和两片面包，霎时有些迷茫，但还是很快就吃完了
“看样子你吃好也休息好了，那我们开始吧，把那边的衣服穿上，我想我准备的训练服应该是合身的”看着费力推开门的小汤姆，徐茗伸了伸懒腰，拿起法杖敲了敲地面，数百滴墨水凭空飘起
“站到中间去，接下来的时间你要躲开这些墨水的攻击，我给你一上午的时间习惯它，从下午开始被击中一次，漂浮咒练习加一次，我会教你”
把周围的防护措施布置好后，徐茗躺在一旁的沙发上看着被墨水围攻的汤姆发呆
时间很快就过去了，汤姆也不亏是被称为天才的家伙，一上午的时间就已经隐约摸索出了规律，当然徐茗也不会那么好心，下午接着就调整了攻击规律，汤姆本来还有点信心，结果一下子瞬间方寸大乱
“噗哈哈哈哈哈哈……汤姆，要不你叫汤墨吧哈哈哈哈哈，咳我不笑了，过来吧我教你漂浮咒，看到那边的铁球了吗，对着它用漂浮咒练习，飘起来一米算成功，去吧”
徐茗拿出了一根小巧的法杖，放在大口喘气的汤姆身边“这就是你以后用的工具了，随身带好”说完摸了摸汤姆的小脑袋，汤姆神奇的发现疲惫，脱力还有一些伤口全不见了，回过头复杂的看了眼远去的徐茗，然后对上铁球欲哭无泪
徐茗回到沙发上并没有看着汤姆所谓的魔法练习，而是拿起了一页信纸，在上面写写画画，满意的点点头后把手上的信折好烧掉，徐茗继续看向了对着铁球不停挥法杖的小汤姆，看着小汤姆嘴角溢出来的血徐茗挑了挑眉，扭曲了房间后把汤姆的手按住了
“你倒也是挺厉害的，魔力反弹都自己抗下来了，那我这个监护人还有什么用”说着又摸了摸汤姆的头，汤姆感觉体内絮乱的魔力逐渐稳定了下来
“继续练，要么让铁球离地面一米，要么把今天被击中的数量练完”徐茗说完就消失了，偌大的房间里只留下汤姆一个人默默的练习着漂浮咒
太阳慢慢的落下去，月亮悄悄的爬起来，我们的小汤姆还在继续练习，一声轻微的叹息在汤姆身后响起，一只手伸过来按住了他
“哎…今天练习量可以了，吃了它”
徐茗把一个肉丸塞进了汤姆的嘴里，一把将汤姆拎了起来
“好好泡个澡，一会儿出来吃点东西，你应该是累坏了”
徐茗把汤姆带到一个水池，水池里蒸汽弥漫“小心点，有些地方应该挺烫的”
说完就把汤姆扔了进去，呛了几口水之后汤姆很快就爬起来了，感受着水池一点点的恢复着肌肉的紧绷和酸痛感，并把身上被水打湿的训练服脱掉叠好，放在了徐茗提前准备好的浴袍旁边不远处
在休息的差不多的时候汤姆慢慢的走了出来，穿上浴袍走向在一旁吃着冰激凌的徐茗
“休息好了？快过来吃点东西，或许你会喜欢这个味道”徐茗指了指面前的肉排“我调了好几个味的酱汁，你可以沾着吃”
徐茗看着汤姆先是尝了尝，看样子他并不是很相信徐茗的厨艺，徐茗抽了抽嘴角并没有说什么，接着就看到汤姆狼吞虎咽起来了
徐茗戳着面前的冰激凌，看着吃完肉的小汤姆眼瞅着自己手里的冰激凌“想吃？明天做好了我就请你吃怎么样”
“好，这有什么不能的”小汤姆看上去颇有信心的样子
“别高兴的太早，明天我们练习的是另一个，是去礼仪室”徐茗毫不客气的翻了个白眼“好了快去睡觉吧，已经不早了”
说完，汤姆的椅子底下出现了一个大洞，在一阵尖叫之后缓缓合上
徐茗闭上眼把椅子变成了一张床，躺了下去
/好无聊……/
突然一只手拽了拽徐茗的衣服
“挖，什么玩意扯我你…？汤姆？你怎么在这里，大晚上的没去睡觉吗？”
徐茗吓了一跳，汤姆也吓了一跳
“…茗，现在是第二天早上9点了，我……”
“嗯嗯？？？好家伙九点了，我还没给你做早饭，救命，你会饿肚子的”
徐茗带着汤姆通过一个圆圈跳进了厨房，很快，燕麦牛奶粥跟两个鸡蛋就做好了
“我没想到我会睡这么多，抱歉我的小汤姆”
徐茗拍了拍汤姆的脑袋
“但是，这也是个很好的训练，你该熟悉你的进食工具以及，一部分用餐礼仪，不管男士还是女士已婚未婚你都得知道”
“第一，坐姿，背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外一一可以稍微颔首。”
“第二，餐巾的尺寸。不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英寸，下午茶12英寸，晚餐26英寸，鸡尾酒会6-9英寸。”
“第三，用餐进度。很遗憾，一般不设卫生间的间歇，通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。”
“第四，恭维。不要夸赞食物，因为菜是厨子而不是女主人做的，也不要夸赞女主人的穿着，因为一般默认女主人打扮得很得体，还有家居摆设，如果表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段。”
“第五，座次安排，在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。”
“第六，轮换原则。为了不冷落任何一位客人，应当和身旁的男士交谈。之后，女主人会轻咳一声，这时要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换原则””
“第七，适宜的话题。永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。”
“第八，甜点。主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果盘，通常在pudding之后上，享用时仍使用刀叉。香蕉不能举着吃，那样吃像猩猩”
“第九客厅时间。如果是女主人，在用餐过后，应当把女士们带到客厅里，享用咖啡或酒。这样，男士们便可以畅谈20分钟政治，他们随后也会到客厅去。”
“第十，亮出最好的餐具。尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水，但一定要将放在楼上的优质骨瓷餐具拿出来哦。”
“十一，午餐过后可加餐。传统的晚餐要在8:30-9:00才开始，所以晚餐前可以小加餐。加餐通常包括:无边三明治、司康饼。此时一般不用刀具，而是用手掰。如果愿意，还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。喝茶。喝茶时的规矩包括:先倒茶，再倒牛奶;搅拌牛奶时，要来回反复地搅拌，在12点和6点方向之间，茶勺要放在茶碟上离自己最远的位置;不要攥着茶杯环,而应将食指和拇指在杯环内捏住，并用中指拖住杯环底部。如果桌子过低，可以在齐腰位置端着茶碟。”
“不要称下午茶"hightea”。“hightea”指家仆们的晚间加餐，因为这顿加餐就相当于一顿正餐的量，包括:肉类、蛋糕。而且，人们通常是在一张较高的木桌子上享用。”
“十二，最佳穿着。下午茶时，穿茶会女服穿那种低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。男士则应穿黑色或白色的鞋子，以衬托女士的光彩。记得让女仆记录下自己在宴请宾客时穿过的礼服，以避免重复。”
“十三，肉类料理排餐的吃法，法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等,种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等
“用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一-口大小的肉，然后直接以叉子送入口中。”
“(2)重点在于利用刀压住肉时的力度，为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。”
“(3)将取得的调味酱放在盘子内侧，点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。”
“首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。”
“调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一一个人。”
“(4)切肉不可以全部切完，不可一开始就将肉全部切成-块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子,所以从左侧开始切才是基本。”
“千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。身体向前倾的姿势很难使用刀子。”
“(5)点缀的蔬菜也要全部吃完，放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完……”
徐茗边讲边演示，汤姆也慢慢的消化着，一天就这样慢慢过去了
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