第62章 瓦块鱼

“王导——”

        辛雨柔和宫宇齐声招呼。

        宫宇从灶台烧火孔旁站起来,  迎到门口：“欣姐也来啦，赶巧了我们正做着饭呢。”

        王导和他妻子进门看到屋内热火朝天的景象，连池溪双手都沾满面粉,  不看直播也能想象出弹幕的火爆程度。

        “不巧嘛,  来早了。”王导掀开毡帽，典着肚子巡视：“我们应该等饭做好了再来。”

        欣姐穿了件亮红皮衣外套,  人和衣服一样热情直爽，她拍了王导的肩，嗔道：“又开玩笑，不知是谁赶着来还差点超速的？”

        “这不是为了帮你追星嘛。”

        王导笑眯眯地看向辛真，宫宇反应过来,  拉上辛真和王导欣姐做了个互相介绍。

        “真真,  我很喜欢你的综艺。”

        欣姐有些激动地拉着辛真的手,  直白赞美：“每期我都有追，特别想来吃饭体验下氛围。”

        辛真弯起眼睛笑,  回应道：“欢迎欢迎,  我会努力把晚餐做好吃的。”

        一道目光从侧旁射来,  池溪睨眼观察辛真,  比起刚刚自称粉丝，她现在的表现可真诚太多了。

        王导和欣姐坐在灶台边的小板凳上看大家忙活，作为飞行嘉宾来和演员聊聊电影做宣发。正当他们说到宫宇第一次一条过的趣事,  锅里的鱼头也炖得差不多了。

        辛真把鱼头转移到小铁锅,  准备做瓦块鱼。

        胖头鱼留下的鱼身肉厚,  辛真提刀直入鱼骨，顺推往前,  滑出整片鱼肉,  改刀成厚片,  用米酒葱姜汁腌制鱼肉，挂粉下油锅。

        她双手拈起两片鱼肉，抖掉多余的粉，靠近烧滚的油锅轻轻滑下，油锅被鱼肉激起细密的小泡，等鱼肉中的水份炸出，表面炸出焦黄，用滤勺捞起掂一下，酥脆鱼块咔咔响，盛到大瓷盘中。

        瞅准时机，辛雨柔递来葱姜蒜。

        辛真用底油煸炒出香味后滤出，得到香料油，再下入凉水、酱油、盐、米醋、白糖熬制酱汁，滚入黄瓜粒胡萝卜粒，勾芡起锅。

        酸甜酱汁浇到酥脆鱼块上，多出的酱汁溢在盘中，青红蔬菜粒缀着金灿灿的鱼块，满满一大盆。

        炸鱼的间隙，辛真已经将茄块盐渍，此时倒入玉米淀粉裹干茄身，在小锅里倒入薄油炸地三鲜食材。

        青椒片、预煮过的土豆块、裹粉茄子，分批下入油锅煎炸，出锅后放到厨房纸上吸掉多余油份。再用底油爆香葱姜蒜末，倒入调制好的酱油醋酒糖汁，水淀粉勾出浆状，放入炸过的几样蔬菜颠锅翻炒，让蔬菜们都均匀挂汁，撒点蒜末盛盘。

        直播间弹幕：

        「步骤快赶上西餐，但看着好精致」

        「过分了哈我们东北菜本身就精致」

        「改良过吧，少油版的做法」

        「盘子底部真的没有多余油花」

        「给我一勺地三鲜我能干三碗饭！」

        「瓦块鱼有难度，地三鲜我可以学诶」

        「茄子炸酥了挂酱得颠锅的你可以？」

        「已录屏给我爸布置作业」

        窗外雪止，月光照落雪面，映出微亮。

        屋内气氛暖洋洋，菜肴被端到主厅的大炕上，分量都极大，大家围着桌子盘腿坐下。

        热腾腾的大盆菜摆在桌上盘盘紧挨，王导端起茶杯聊拍电影时的趣事，几个演员应话搭腔，只有欣姐和辛真在认真吃饭。

        对综艺美食环节好奇许久的欣姐，看着鱼头泡饼食欲大开：“真真啊，我可以这样叫你吗？”

        “可以啊，欣姐。”

        欣姐说：“我在餐厅吃过鱼头泡饼，他们说夹鱼要有个什么顺序？”

        瓦斯炉的微火温着大鱼头，浓厚酱汁咕噜噜往外窜出香味。

        “没那么讲究，这道菜是江湖菜改良，喜欢哪块直接夹起来吃就好，比如鱼眼肉。”辛真夹起鱼眼边上的嫩肉，放到欣姐碗中：“有人喜欢嫩滑，这块肉就最合适，你尝尝。”

        白嫩鱼肉蘸着酱汁，十几斤胖头的鱼眼肉也足有汤匙大小。欣姐嚼着鱼眼肉，果真又滑又嫩，任何鱼的鱼眼肉都不会难吃，更何况这野生肥鱼又鲜又美。

        上岸时间不到十小时的胖头鱼，肉质仍保留着游水般鲜活。她尝见香辣从酱香里透出，还带点甜。

        倏忽间，猛地拽入江底世界，透过它的眼睛看见冰层下的水草荡漾，江水流淌，尽头是无限宽阔的大海，知觉如鱼恣意游伐，不是鱼也得鱼之乐。

        “呼——”欣姐轻叹一声。

        沉浸式美感太神奇了，她竖起大拇指：“好吃好吃，要了亲命了！”

        辛真笑着看她的反应，好吃是必然，除了恰当的烹煮调味，这盘鱼下足了金手指情绪剂。

        尝过一口鲜后，欣姐加倍专注吃鱼。

        小铁锅里的鱼头腾着热气，辛真注意到池溪一直在听王导说话，几乎没怎么动筷。

        这可不行。

        她用长勺舀起一大块鱼划水，递到池溪面前，轻轻盖在白米饭上，轻声关照道：“吃吧。”

        席间谈话戛然而止。

        除池溪外，所有人都惊诧地看向辛真。

        飘来的目光难以忽视，她意识到不对，绕回锅中的勺子又舀起半勺酱汁，浇在他碗中，送鱼又送酱够照顾了吧。

        池溪停下对话，蹙眉看着碗中鱼肉，抬眼对上辛真的视线，比她自称粉丝时真诚得多。他抑制着胃中反应，淡声说：“我吃泡饼吧。”-

        雪屋外，导播室里的笵导在监控屏看到这一幕，着急得直拍脑门：“妈呀，我忘了提醒真真，池溪吃不了鱼。”

        “她应该知道，当年的新闻闹那么大。”炎言紧张地盯着屏幕里的池溪看鱼的表情。

        几年前，池溪在拍戏时被道具饭菜毒倒，当晚送去洗胃住院，后来查出是工作人员疏忽导致桌上的道具鱼馊了也没撤下，池溪为了不ng，在拍摄中生生吃了半条馊鱼。

        事件经过媒体发酵，声讨剧组不专业的舆论变成声讨其他明星拍戏假吃的乱象，一石激起千层浪，也将池溪摆在两头对立的位置，更有狗仔偷拍池溪的饮食餐单公布上网，至此粉丝路人都知晓池溪对鱼有阴影。

        导演组紧张兮兮地盯着视频画面，等待史上最尴尬的综艺画面来临-

        辛真歪了歪头，费解地看着池溪，刚刚已经谈好了呀，她煮什么他就吃什么，怎么这么难呢。

        她问：“饼是我烙的吗？”

        池溪摇头。

        她又问：“鱼是我煮的吗？”

        池溪垂眸再次看向碗中鱼肉，轻喟一声，壮起视死如归的气势，夹一小块鱼肉放入口中。

        见他乖乖吃鱼，辛真满意地督促道：“鱼划水的肉最紧实了，好吃吗多吃点。”

        池溪闷声嗯了下，默默地啃鱼肉。

        直播间弹幕：

        「池溪不是不能吃鱼吗？」

        「她可能不记得当年的事……」

        「虽然但是，这鱼头看起来很好吃的样子」

        「溪哥竟然听话地吃了？？」

        「好像吃得还挺香？」

        「她还在继续投喂！！」

        「妈惹~我更好奇鱼头的滋味了」

        「胖鱼头的滋味~猫和我都想了解~」

        「真真别给他了，给我吧给我吧」

        「他俩的对话我有点想磕是怎么回事」

        「我也仿佛瞧出了点什么」

        桌上众人注视着池溪一口口地吃鱼，凝固的气氛缓和下来，纷纷拿起筷子夹菜。

        “姐姐你偏心。”

        宫宇佯装生气：“这鱼可是我杀的，你不能光顾溪哥忘了我。”说着拿起碗举到辛真面前。

        “弟弟的功劳怎么能忘。”辛真用勺子剜开鱼唇，装进宫宇碗中：“来来，吃一块鱼唇吃完嘴更甜。”

        辛雨柔顺着鱼嘴翻开鱼头骨，舀出一勺搁在碗里，吮一口捧场道：“鱼脑好好吃哦，炖入味了滑滑的像布丁一样。”

        池溪囫囵吞咽完鱼划水，碗中又出现辛真舀来的鱼肉，炖软的鱼身露出蒜瓣肉，酱汁嵌透再缝隙中，扑鼻袭来鲜香。

        唇齿留有鱼划水带来的酱香，没有腥味，也没有当年那股难忘的腐臭味。

        他夹起一瓣鱼肉认真品尝，肉质紧实，咸鲜微辣的酱汁浸透每一丝鱼肉纤维，吃起来也不算太勉强，心里提起的抵触随着吞咽放下。

        似乎克服了吃鱼的恐惧。

        辛真抿着鱼肉，单吃有点咸口，适合下饭，或者泡饼。她把小盘里的烙饼倒入锅中，夹起一块沾着酱汁的泡饼，酥香的饼皮还未泡软，咬起来表面微脆，里头的面芯是韧的，混着酱汁咸鲜刚好适口。

        吃掉一块泡饼，她有夹起了一块瓦块鱼给池溪，打定主意督促他多多吃鱼。

        池溪刚吃完鱼肉，金灿灿的鱼块又落入碗中，他抬眼看对面的辛真，她也在吃瓦块鱼还吃得津津有味。

        他想缓一缓，伸筷夹起地三鲜里的茄块，咬下能吃到茄子表面的淀粉脆壳，浓酱裹住蓬松，与很传统地三鲜不一样，但很好吃。

        忍不住想尝第二块，辛真及时“友善”地暗示道：“多吃点鱼吧，你需要补充鱼蛋白。”

        王导似是看出两人互动的端倪，好奇道：“真真，你和池溪之前认识？”

        “他是我偶像。”辛真大言不惭。

        她还是真爱演，池溪忍俊不禁，调侃：“有空记得找个老师练练。”演技实在太差了。

        王导自然没听懂这句调侃，但想起一桩旧闻，他俩似乎传过绯闻，池溪愿意与主持人扯出火花也挺好，增加看点有助电影宣传。

        调侃完辛真，池溪咬一口瓦块鱼，炸至酥脆的外皮咔嚓响，里头的鱼肉还是松嫩的，酸甜口味与锅包肉很像，不知不觉吃掉一大块。

        王导吮完一块鱼头泡饼里的鱼眼骨，感慨道：“味道真好啊，要是来二两高粱酒就更美了。”

        “想都别想。”欣姐舀一勺汤汁泡饭：“掂量一下你自己的体检报告。”-

        晚饭后，王导和欣姐要驾车回镇上酒店，众人送到门口道别。目送轿车远去，厚厚的冰面突然映出绿莹莹的光。

        辛真抬头，绿幽幽的云条游掠在夜空中，竟然是极光！她轻声道：“你们看。”

        另外三人闻声，也都站定原地仰望，瞬时被突然造访的极光所震撼。

        深邃夜空中，云条光轴以极缓速度离散，又融合，色块越来越浓重。

        犹如抽象派视角，光雾流淌，游弋变幻，被造物主施以魔法的天幕微微颤动，拖拽出连绵碎光。

        无法用言语表达的震撼，唯有沉默。

        苍穹带来迷醉，内心潮汐一浪盖过一浪，辛真不由得心生感慨，漠地极光十几年才出现一次，编编你真好，还给我们安排了极光。

        系统：「虽然想让宿主谢我，但真不是我干的，是作者在拉cp，你看那边→→」

        辛真侧头看向左边，池溪站在旁边，并排的还有宫宇和辛雨柔，他俩左手牵着右手，并肩仰头看向天空。

        原来如此。

        辛真：辛雨柔是小说主角对吧，那么宫宇是男主？

        系统：「没错，这一幕是作者安排给主角的催化场景，女主的事业已经迈出第一步，后面就是她一步步登上影后宝座，最终与顶流歌手happy  engding的故事。」

        辛真：不对劲，你怎么突然告诉我剧情了？

        系统：「主角线与你的任务无关，说说也无妨。」

        夜幕极光太过震撼，像被施了魔法一样。

        池溪微微侧头，余光凝视身旁的魔法师。此刻她依然在注视天幕，寒风中的雪白脸颊映着微光，他的脑海中浮现出一个词语：楚楚动人。

        他捕捉着侧脸上的微光变幻，从眼尾到鼻尖，唇角到下巴，心绪也随着微光飘动，而后才发觉自己与她站得这样近，也毫无抵触之感。

        作者有话说：

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