第1303章

露出雪白如玉的肉质。那清香更甚，闻之好似果园深处，成熟的果梨，不似肉，更似果。周百正尝之一口，入口之鲜，实难形容。既有肉的口感，又有果的清甜。吃进体后，清流阵阵，浑身好不舒坦。

周百正瞪大眼睛，一句话都说不出，只连连竖起大拇指。味三香也将一口蜈蚣肉送入口中，闭眼感受，魂游天外。李长笑哈哈大笑。周百正忽泪流满面，感慨道：“李兄、味兄，我们真幸运。天下人何其之多，但能如我三人这般，觅得知己好友，尝一口天香美味的，又有几人？只怕这世上，再难有东西，能与这道菜肴相比了？”

味三香点头同意。李长笑却动作一顿，心中叹一声，这世上比这九寸蜈蚣，更美味的菜肴，还是有的，而且有很多。但比那“清水出芙蓉”还美味的菜肴，怕是再难寻到了。那佳人不在，那神物消迹，偏偏“清水出芙蓉”，其味当时浓烈，之后徐徐淡淡，却一直留在心底，难以忘却。

此刻念起旧事，味道便好似又扑鼻而来。想那王如意，定也在时时回味此中味道。只她只用回味数十年。李长笑路阻且长，反要回味好久好久，如此想来，真的“亏”大了。

李长笑收敛杂思，说道：“万物负阴而抱阳，九寸蜈蚣肉质实无毒性，是其血带有剧毒。肉质反能抵抗毒性，是一味益补良药。只消将其血毒尽去，肉质本来香味方才能尽数绽放。”

周百正、味三香均对李长笑无比敬佩，大觉受教。李长笑道：“祛除毒性，接下来这些蜈蚣，怎生做，都不会难吃了。生吃都别有风味。”周百正道：“哈哈，李兄所言极是。”

李长笑笑道：“两位不妨献一献技，自由发挥？”周百正、味三香齐道：“正有此意。”

李长笑忙活一日，打个哈欠，伸个懒腰，搬来一太师椅，在院子中坐下，静看两人忙活。周百正、味三香见闻虽不如李长笑广阔，但常因腹中馋虫作祟使然，手艺自是不差。

见二人熟能生巧，起锅烧油，各种手法层出不穷，赏心悦目，不消多久，便有阵阵奇香飘出。

周百正先做一道“酒香蜈蚣”。将十余只蜈蚣，投入调制好的料酒中炖煮。这道菜没甚么难度，但对时机、火候把握，需当十分精确。因九寸蜈蚣肉质特殊，炖煮稍久，则肉质“糊口”，美味尽失，反难以下咽。

其后便是一道阴阳相克。取蜈蚣天敌“鸡”，与蜈蚣肉放入锅中爆炒。两种肉质香气结合，暗合阴阳相克之理，肉中香味更能激发。

味三香则更为惊喜，先做一道“金屋藏娇”。这道菜还需另一道奇珍相辅。乃是“金斑田鸡”，田鸡同是地鲜之一，金斑田鸡美味实不下于九寸蜈蚣。

金斑田鸡，一身精华，全在其表皮上。肉质则是粗糙，口感极差。味三香剥其皮，包裹九寸蜈蚣肉，放入锅中油炸。田鸡皮酥脆鲜嫩，其弄九村蜈蚣肉雪白多汁，两相结合，美味层层迸放。

一通忙活，待数道大菜悉数收尾。已时至傍晚。三人搬来石桌，将道道美味佳肴呈上。再一人一杯小酒，一些其余下酒小菜，先碰上一杯，畅快饮上一口，打开味蕾。

只觉纵观人之一生，这般畅快的夜晚，又能有几次？太阳西去，明月升起。月华洒满空，天火帮内一小院，有三人吃得不亦乐乎。

李长笑赞道：“此味难寻，两位友人更难寻。”周百正道：“不枉此生，不枉此生。即便我周百正，死在那魔头手中，也再是无憾了。”


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