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第一百一十八章 摆摊


种葡萄地事情完成后,李英英准备在镇上支个摊子。

        “娘,清凉糖做好了,花生糖话梅糖也做了不少,明天我就顺着赶集地地排车去镇上摆摊。”李英英边整理包袱边说。

        “行,”赵柳茵边说边舀了一碗汤给李英英:“这是祛湿气地汤,你喝一碗,女孩子呀,最忌讳湿气。”

        “好,谢谢娘。”李英英接过赵柳茵手里地汤。

        祛湿气地汤用百合与莲子所做,加上冰糖,干莲子提前一个小时泡发,百合撕成一朵一朵,用纯净水浸泡二十分钟,倒掉浸泡地水,先煮莲子,煮半个小时,待莲子煮熟煮软,加入老冰糖一起煮,煮到十分钟,渐渐变小火。

        最后熄火,一碗让人垂涎欲滴地汤就做好了。

        “好喝。”李英英笑道,赵柳茵已经给李英英准备好了干粮——山药紫薯糕。

        “娘,今天做的干粮这么好呢。”李英英有点不敢相信。

        赵柳茵慈爱地敲敲李英英额头:“对呀。”

        “这个山药紫薯糕怎么做呀。”

        赵柳茵说:“将山药洗净刨皮,捣成泥,然后将山药泥放在锅里蒸一蒸,蒸的凝固起来,然后将紫薯也蒸一蒸,和山药泥放在一起,加上白糖,放在模子里一起压了成形,就行了。这些茶水呢,就是青桔茶。”

        “好,谢谢娘,娘亲,您才是我的小棉袄呀。”

        “这孩子,净瞎说。”

        眼下李英英收拾完了,正要睡下,李司群巴巴到堂屋,“娘,姐姐,我饿了。”

        “饿了?这长身体的年龄,就是吃得多呀,等着啊,我们给你做一碗青瓜花蛤面。”

        因为过年卖海鲜地多,李英英家也买了不少海鲜,现在还有两斤花蛤。

        “好。”李司群坐着小板凳乖乖在一旁等着。

        青瓜削皮切块,花蛤最难清理,打了一盆清水,慢慢将沙子清理,古代地条件有限,“这个花蛤呀,可难清理了,咱们要仔细,不要留下什么沙子。”

        “你这傻丫头,还用你说呀。”

        煮面是最简单的,李司群吸着青瓜独特地香气,果蔬香气,“姐,娘,什么时候做好,我快饿死了。”

        “哎呀,看的我又饿了。不如,咱们煮碗面,再炒两个菜吧。”

        “行,我也饿了。”赵柳茵道。

        青瓜花蛤面煮出来后,赵柳茵和李英英炒了两个菜,一个焦溜丸子烧白菜,焦溜丸子在21世纪是很好吃的菜,再烧白菜,荤腥搭配,完美。

        李英英做完后尝了一个焦溜丸子。

        “嗯,真的很好的。”李英英尝了个丸子,又给赵柳茵和李司群尝了尝。

        李司群正大口吃着青瓜,这青瓜做的不软不硬,脆脆地,很好吃。

        李英英道:“你这个小嘴巴呀,最近可是有口福了。”

        “哎呀,姐,我知道,最近我是大饱口福呀,我可是太高兴了。”

        李司群地小嘴也像抹了蜜一样甜。

        李英英捏捏李司群鼻子,继续炒菜。

        “烧的白菜也行,口感可以。娘,最近你的厨艺也大涨呀,可以到镇上甚至县城应聘厨师了。”

        “我这两下,哪能做厨师,我就在家里厉害。”赵柳茵笑道。

        第二个菜是素材,西红柿炒鸡蛋。

        西红柿切块,鸡蛋打散搅拌均匀,西红柿炒鸡蛋比较好做,所以李英英哼着歌做着。

        西红柿下锅,刚热接着鸡蛋下锅,完美。

        “好了,新鲜出炉。”

        李英英将菜端上桌。

        青瓜花蛤面已经让李司群吃的半饱,自然也是留了肚子吃焦溜丸子烧白菜和西红柿炒鸡蛋,自从吃了李英英地西红柿炒鸡蛋,李司群才知道西红柿炒鸡蛋这么美味。

        一半丸子让李司群吃了,赵柳茵吃的最少,李英英原本想多留几个给赵柳茵,但是没忍住吃了几个,不能刚吃完饭就睡觉,母子三人到院子里看星星。

        早春星星少,完全可以数星星,李英英和李司群数了一刻钟星星到屋里睡下。

        第二日,李英英随着赶集地地排车到镇上,别说,这个地排车坐着还很有意思,一匹骡子拉着一辆木板子车,李英英坐在木板子上,前头一个赶车的,土路颠簸不平,像坐过山车。

        只是李英英觉得晃来晃去自己睡意全无,倒是好事,到了镇上,付了车钱,李英英便买摊去。

        买个摊好说,重要地是挑地方,李英英转了一圈,选定一条商业街地最头上,这里租金很便宜。

        虽然不在黄金位置,但是卖清凉糖的独此一家,所以也算合算。

        李英英将摊子摆好,很多人知道了清凉糖,都来买,李英英一顿忙活到中午。

        午饭就是山药紫薯糕和青桔茶,青桔茶也是李英英自己做的,将冬日地桔子皮风干。

        “山药紫薯糕果然好吃,好看又好吃。”李英英咬了一口接着咬了一口。

        “将山药洗净刨皮,捣成泥,然后将山药泥放在锅里蒸一蒸,蒸的凝固起来,然后将紫薯也蒸一蒸,和山药泥放在一起,加上白糖,放在模子里一起压了成形,就行了。这些茶水呢,就是青桔茶。”

        “好,谢谢娘,娘亲,您才是我的小棉袄呀。”

        “这孩子,净瞎说。”

        李英英回想起来,不禁笑了,昨晚和做了两个菜,那两个菜也好吃的很,李英英回味道。

        赵柳茵和李英英炒了两个菜,一个焦溜丸子烧白菜,焦溜丸子在21世纪是很好吃的菜,再烧白菜,荤腥搭配,完美。

        李英英做完后尝了一个焦溜丸子。

        “嗯,真的很好的。”李英英尝了个丸子,又给赵柳茵和李司群尝了尝。

        李司群正大口吃着青瓜,这青瓜做的不软不硬,脆脆地,很好吃。

        李英英道:“你这个小嘴巴呀,最近可是有口福了。”

        李英英捏捏李司群鼻子,继续炒菜。

        第二个菜是素材,西红柿炒鸡蛋。

        西红柿切块,鸡蛋打散搅拌均匀,西红柿炒鸡蛋比较好做,所以李英英哼着歌做着。

        西红柿下锅,刚热接着鸡蛋下锅,完美。


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