1191.日式招待（2）

随后强壮魁梧的黑泽健真快步回来，在他坐下后，就有穿着绚丽和服的窈窕姑娘端着餐盘缓步而来，将酒水放在了他们各自面前的小桌上。

        在这里招待他们的自然是传统日料，孝衣和夫端着酒壶亲自来给他们倒酒，同时介绍道：“陆桑，你之前在电话里告诉我，说你们国家的客人对寒鰤并不熟稔，所以我就枉测你们以前可能没怎么品尝寒鰤的美味，今晚的菜肴将以寒鰤为主，是否可以？”

        陆虎道：“当然可以。”

        真纪由二郎期待的问道：“孝衣师傅，今晚的寒鰤莫非是冰见寒鰤？”

        孝衣和夫含笑道：“正是冰见寒鰤，是我亲自去冰见市挑选的呢，待会请诸君不要客气，尝尝我们的冰见寒鰤味道如何。”

        真纪由二郎激动的说道：“那我真是有幸啊，三位贵宾，冰见寒鰤在古时候可是要作为上等品进献给将军、天皇食用的美食呢。现在，当地的渔民们依然只能使用传统的定制网来捕捞，所以每天渔获量不过数百，很是罕见呢。”

        黑泽健真脸上再度堆积出怒气，他对真纪由二郎说道：“真纪君，你不觉得你说这些太失礼了吗？贵客们都是伟大的中华渔业中的高手，并且他们还捕捞到了寒鰤送来，这样他们怎么会不知道冰见寒鰤呢？”

        其实老敖还真不知道冰见寒鰤是怎么回事，不过黑泽健真这一番话是给他们捧场，他也不能拒绝。

        这样，他就不说话，低着头一个劲的看杯中清酒。

        另外他有所察觉，这个黑泽健真对真纪由二郎似乎有些意见，守着他们专门怼对方，这在东瀛可是非常不礼貌的，也是非常不给真纪由二郎面子的。

        这有些诡异，不过与他无关，他并不想多了解什么。

        孝衣和夫显然也察觉到了这点，他便瞪了黑泽健真一眼，然后回过头来和颜悦色的问敖沐阳道：“敖桑，我曾听陆桑说过您极为善饮，请问您在这个时节是喜欢生酒还是温酒？”

        这话让老敖有点纳闷，如果只说温酒他倒大概能懂，估计就是温热的酒，可它跟生酒在一起，那含义应该就不是他理解这样的了。

        浅薄的见识让老敖有些脸红，他以前以为自己见识少是因为贫穷，现在看来并非如此啊。

        为了保住颜面，他就含糊的说道：“生酒和温酒都不错。”

        听他这么说，孝衣和夫笑意越浓：“啊，看来敖桑确实是极为善饮，那就先尝尝我们江东区的近让生酒吧。我绝不夸张，敖桑，我们的近让生酒与鰤鱼刺身和寿司搭配简直是最好的。”

        等他回到自己席位，陆虎不用敖沐阳问，就帮他做了解释道：“生酒就是没有杀菌的一种酒水，必须得在冷藏状态下饮用，所以当地只有冬季有生酒可以喝，以味道新鲜为特色，你待会尝尝。”

        送上酒后，又有菜肴送上来。

        一人面前一个小桌子，一张小桌子上放了个小盘子，敖沐阳面前的盘子上放着一块烤鱼肉，外表略有焦黑，撒着点点晶莹的盐粒，散发着油脂的焦香味，倒是别有特色。

        真纪由二郎就给他们介绍，说这是盐烤鰤鱼脖子：“鰤脖的位置肉质最是紧致，火烤之后，油花被烤了出来，香味弥漫在了肉的每一处，请品尝。”

        敖沐阳用筷子夹了一块进嘴里，这鱼肉没什么腥味，因为火烤的缘故，油脂香味很浓，吃过后还有一股甘甜的味道在嘴里回荡。

        咀嚼着鱼肉，他忍不住竖起大拇指道：“不愧是上贡给将军与天皇的美食，真是太棒了。”

        一行东瀛人便笑了起来，纷纷举起酒杯开吃开喝。

        敖沐阳也喝了一口生酒，这酒入口冰凉，而且有点酸涩的味道，说实话不怎么合他口味。

        但一帮东瀛人却喝的很带劲，一口鱼肉一口生酒，脸上带着陶醉的表情，好像在喝花生牛奶似的。

        鹿无遗也是一脸陶醉，不过老敖一眼就能看出来这货是装的。

        后面还有冰见寒鰤的刺身送上来，一堆切成块的鱼肉中间放这个完完整整的蛋黄，说实话老敖对这东西不是很买账。

        正好又有一个跟小锅仔似的料理送上来，孝衣和夫介绍说这是鰤鱼大根。

        一听这话鹿无遗眼睛亮了，他看着锅子里一根根的粗大茎状物忍不住就笑了：“没看出来啊，姐夫，这鱼的根还真是大呢，不说我还以为是鲨鱼鞭呢。”

        陆虎看不下去了，道：“大根就是白萝卜，你个二货。”

        鹿无遗一愣：“这是炖白萝卜啊？”

        孝衣和夫介绍道：“不是普通的炖白萝卜，这用的是冰见寒鰤的腮肉，诸位可曾知道，寒鰤与其他的鱼类不同，它最美味的不是背肉或者腹肉，而是腮肉，确切来说是鳃盖骨、头骨后半部分和胸鳍那一圈，请尝尝，这是我们料理中一道很有名的煮物呢。”

        吃这菜之前先品汤，敖沐阳喝着这汤觉得跟便利店里的关东煮的汤没有区别，不过关东煮的汤喝过之后嘴巴有调料的味道残留，对他这样味觉敏感的人来说，还能察觉到苦味。

        这汤入嘴感觉跟关东煮的汤一样，但细细品味就不一样了，自始至终味道如一。

        见他吃的连连点头，孝衣和夫还特意讲解了这高汤的烹制，说是用陶锅炖煮而成，里面所添加的清酒、酱油、味淋之类的都是店家自己酿制。

        真纪由二郎很有眼力劲，他很快发现敖沐阳不太喜欢喝生酒，便自主换成了一种叫梅乃宿的纯米酒。

        他给敖沐阳介绍，说这种米酒是用酒米之王山田锦磨至70%酿造而成，保留了传统日本清酒的风味特性，是梅乃宿的招牌佐餐酒，在江东区也很是出名。

        敖沐阳酒量很不错，可不太爱喝酒。

        这帮东瀛人却是好酒，他们好的是酗酒。

        一开始大家伙你敬我一口我敬你一口，言谈举止深合礼道，几杯酒下肚，酒桌上情况就乱了套，大家伙喝的七倒八歪，并且一个个上头了，谁都不准走，举着杯子使劲喝。

        鹿无遗倒是适应这样场合，他也是一喝就醉，最后他和孝衣和夫索性抱在一起唱起歌来，孝衣和夫唱的是一首东瀛歌谣，敖沐阳听不懂，鹿无遗唱的他却是听懂了：“风在吼，马在叫，黄河在咆哮——恨欲狂，长刀所向，多少手足忠魂埋骨它乡……”


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