第162章 唐老板,你这不厚道。
第162章 唐老板,你这不厚道。
炉子搭建了一早上,到了现在才派上用场,大火烧热后将沉淀下来的藕粉倒进去翻炒,有些沉淀都比较大颗的,还得用铁铲将其碾碎。
炒了一刻钟后,唐明晞就让裴浅将火候控制在中小火,反复将藕粉掀炒,一直到藕粉变成干透的粉末才收手。
炒熟的藕粉粉白面细,上手还热乎乎的,找来热水一冲就变得粉嫩粘稠,闻着还有一股淡淡的甜香。
唐明晞做了六碗,没人都有份,软糯香甜的口感入喉,众人皆是一叹,就连裴浅眉眼都舒展了。
“藕粉做成之后泡发很简单,要是觉得腻味,可以加些坚果葡萄干之类的。”唐明晞边搅着粉嫩的藕粉糊糊边说道。
“这口感香甜稠糯,哪会腻啊!”刘婶不住惊叹,“吃了肚子热乎乎的,感觉大半肚子都填饱了!”
人到冬天了恨不得长在炕上,这种简单方便又果腹的东西最适合了,这会儿拿出来卖,不愁没生意啊!
陶翠花不愧是县城里做过生意的,见解就是不一样:“城里的人没村里这么好打发,嘴巴刁得很,小晞的话还是有道理的。”
像村里这种只需填饱肚子的人来说这藕粉是够了,可城里那些吃惯了山珍海味的富甲人家,勾起的只是一时的兴趣,要想长久卖下去,东西就得翻出花样来。
经陶翠花一提,刘婶才发现自己目光短浅,有些羞报,“瞧我,见识短了。”“我这也是城里摸索出来的,有了些经验。”
既然都是入伙,陶翠花对刘婶也不吝啬,特别是人还是长辈,“你比我年长,经验多,接触久了说不动比我眼光还好咧!”
“哪里那里。”刘婶不好意思,她以前对陶翠花还有些偏见,经此一事后改观了不少。
唐明晞交两人做藕粉用了一天的时间,做出来了五十来斤的藕粉。
量看着小,但这玩意都是泡发的,两勺就能冲出一碗的藕粉糊糊,够试个水了。
第二天,唐家小食就推出了新品,利用站台的给众人演示了一遍冲泡的方法,又将泡好的东西给人品尝。
面疙瘩还要和面熬煮呢,人们还是第一次见到粉末状的东西变成糊糊,口感也清香新奇,顿时就被勾住了味蕾。唐家小食之后就积累了不少人气,早上来买豆干和爆炒田螺的人就不少,这次的藕粉一出,门槛又被挤破了,买藕粉的队伍从早上排到中午,那五十斤的量一早上就卖完了,进货的酒楼闻讯而来空手而归,大腿都要拍断了。
“唐老板,你这不厚道。”赵程淼站在窗口摇着扇子,半真不假地谴责,“有了新品怎么不先让我尝鲜呢,我每个月都给你送大把银子,怎么连这点面子都不给我呢!”
唐明晞:“我就昨做出了五十来斤试验,本来想着能卖两三天的,哪想销得那么快。”
半天就一抢而空的现象,她是委实没想到啊!
“你这是对自己店铺声望不够了解。”赵程淼隔空点点她,“现在整个棣源县就你这小店的生意最为红火,上次他们因着抢不到田螺肉而遗憾呢,好不容易赶上新品,不跟见着肉的老鹰一样往前冲?”唐明晞:“店里都是陶翠花在打理得多,我怎么顾上。”
“反正我不管啊,你的赔偿我。”赵程淼道。
唐明晞不知道他一个开酒馆为什么对藕粉这种偏甜口味的东西那么执着,但不妨碍她推销另外一样东西。
赵程淼原本就是打趣,见她听闻这话后还当真应了一声,疑惑地跟着她往里走,看到她从一个框里拿出一把荔枝时,眼睛顿时瞪大了。
“今早刚摘的,还热乎着。”唐明晞将捆成小扎的荔枝给赵程淼递过去,“你是第一批见着它的人,够意思吧?”
“这是……荔枝?”赵程淼接过那一把火红的果子,惊喜又慎重地瞧着,迫不及待摘下一颗剥了放嘴里,“……还真是荔枝!”
赵程淼吃过荔枝的,那爽滑的口感甘甜的滋味让人吃了一次就不会忘记,自从离开京城之后他日子过得还算可以,可毕竟没以前那么奢侈了,像荔枝这种南方产物一般只供奉到皇宫,几年来他也只是在进贡时在渡口蹭过一两次,出的价格还相当肉疼。
如今这熟悉的口感和鲜嫩的味道一如往初,甚至还比之前任何一次吃过的都要清香爽口……这是刚摘下不久才有的新鲜口感啊!
“这东西你哪儿来的?”赵程淼细细品尝着嘴里的东西,越发被新鲜的口感折服。
他原本以为唐明晞那句“今早刚摘的”是说笑的,可嘴里的口感告诉他这怕是事实,“这东西你哪儿来的?”
赵程淼越发好奇起来。
“家里种了几颗。”唐明晞道。
赵程淼瞪大了眼睛,“你是怎么做到的?!”南方的东西栽在北方,这是何等困难的事情,更何况这都如要入冬了,竟然还能结出果子?!!
赵程淼内心充满了震惊。
“苗子是我偶然得的,之前见波斯国使者的时候买了大批的玻璃将我后院都围起来,荔枝本身就是靠温度过活,后院围起来之后气温上升,树木就以为是夏天到了,就结出了果子。”唐明晞解着。
“……你,你这是金手指吧?”
早先赵程淼就知道唐明晞对于种地很有天赋和见解,但没想到她竟然将南方的东西也移植到了的北方,而且还能让它逆季节生长!!
“你夸张了,我这是阴差阳错。”
虽然是真的,但唐明晞当然不会白痴到当众领这个称号。
“苗子是一早就栽好的,赶在最后一趟蜂传授了花粉,我只是在这个基础上加了个罩子,果子能成熟全都是靠树争气。”
她不想赵程淼再继续纠结这个问题,又道:“怎么样,这东西比藕粉有分量吧?”
“有,的确有!”但赵程淼还是是对没见过的藕粉耿耿于怀,“荔枝要,后期藕粉也是要的!”
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