第一百九十二章 做不完,真的做不完
“听说你们家的卤味不错,那先给我来一份卤猪肉,然后再来一碗红烧肉,这个素炒三鲜是什么没有听说过,也来一份吧,就先这样,然后再给我来一碗饭。”
“终于开业了,饿死我了,快点快点,我看看啊,我们要一份红烧肉,一份辣子鸡丁,一份酱牛肉,这个糖醋里脊莫不成是甜的?来一份试试,再来个素菜吧,那就来一份这个素丸子汤,又素又有汤。”
“这个酱鸭可以打包吗?前两天在摊位尝过之后我可就一直念着呢,可以?那就给我来三只,一只现在吃两只打包,然后来一斤卤下水,半斤的酱牛肉,诶你们这有没有酒啊?也给我来上二两吧。”
......
食客们纷纷开始点单。
有些食客不怎么了解明家的其他菜色,便直接问起了几个娃娃。
“你们家最好吃的菜色是什么啊?”
“我们家的每道菜都很好吃。”几个娃娃从善如流的介绍道。
“这个红烧的是酱香偏甜的口感,适合大众的口味,这边几道糖醋的是酸甜的口感,跟我这般年纪的小孩子最喜欢吃了,还有如果您喜欢吃羊肉的话,那一定要尝尝我们家这道孜然羊肉,有一丢丢的辣,但是真的很香,我上次单吃它便能干完三碗白米饭呢......”
小样儿,他们都已经提前练习过了的。
客人们选好之后,娃娃们再跑去后厨将这些菜色报给王琴香陈秀云二人。
像卤味酱鸭这些是提前准备好的,所以上的很快。
热菜也已经在准备着了。
不一会儿,后厨那边传来的香味便充斥着整个大厅。
食客们也纷纷开始动了筷。
红烧肉咸甜适中,瘦肉瘦而不柴,肥肉肥而不腻;酱牛肉的滋味独特,蘸上一点醋和辣子再配上点小酒嘴是不错;孜然羊肉嫩而不膻,还保留了羊肉独有的口感和风味,微微麻微微辣,非常的下饭......
有好些桌的客人在尝过前几口之后便说要加菜或者打包了。
外头排着的客人闻着里头源源不断传来的香味,只觉得肚子是更加饿了。
明明还没到是午饭的时间啊!
什么时候才能轮到他们啊,好香啊,受不了了。
明弗冬安抚好外头等待着的食客们,准备去后厨那边帮着上菜来着,忽然就被一人给叫住了。
“劳驾,请问这道菜是你们食铺里哪个厨子做的?”
乍一听到这话,明弗冬心里稍微有些慌张。
莫是这道孜然羊肉不合他的胃口?
这也不能怪明弗冬这么想,毕竟那男子在讲这话的时候一脸正色,换做任何人都会这般觉得的吧。
“是我媳妇儿做的,请问这道菜是有什么问题吗?”明弗冬如实道,但心里却已经生了警惕。
“这道菜,这道菜......”男人边摇头边啧啧了几声。
你倒是说啊!
谁料下一秒男人便道,“这道菜实在是太好吃了,我从未吃过这般好吃的羊肉!”
So?
明弗冬也没想到这男子前面弄那么一大长串的铺垫,最后竟然只是为了说这事儿啊。
“您喜欢就好。”
“再给我上两盘,麻烦给我多加一点辣椒谢谢。”
此时的后厨那边,陈秀云和王琴香二人只恨不得自己现在能长出个三头六臂来。
做不完,真的做不完,铲子刮得都快冒烟了。
“娘,三号桌的红烧猪蹄你给做了没?我这边把六号七号桌的红烧肉和红烧排骨给做完了。”
“做了,做了,刚让弗冬端出去呢,你看看五号桌的菜都上齐了没,我老感觉还差一盘什么没上呢。”
“是酱牛肉吧,我刚才切好之后让老大端过去了。”
“娘,五号桌那边再多加两盘孜然羊肉,七号桌要打包三只酱鸭两斤卤猪头肉半斤酱牛肉。”
“打包的吃食你去找你阿爷,娘现在没功夫给你打包,让你阿爷或者你爹来弄。”
......
为了上菜方便,他们索性便给每张桌子都编了个号。
从铺子里传出来的香味源源不断地吸引着一波又一波的客人。
这还没到午食的时候呢,门外边就已经大排长龙了。
大家伙的热情远远比他们想象中的还要更加猛烈些。
以至于刚开业才一个多时辰的功夫,后厨那边的食材便已经解决掉个七七八八了。
这其中有些他们还是连带着晚食生意一块儿买的呢,没想到连午食都撑不过去。
陈秀云连忙让明齐去把前头的明弗冬叫了过来,让他赶紧再去买些回来。
总得把午食这波生意给做完先吧。
送走中午最后一波客人的时候,时间已经到大下午了。
几人皆是饥肠辘辘疲惫不堪。
他们也实在没想到这生意会这么好,是以都没有提前吃过午饭,只在后来人稍微少些的时候随便应付了两口。
现在早就已经过了吃饭的那一个时间点,他们的肚子都已经不怎么饿了。
几人就拿着剩下的一些白米饭就着卤味酱鸭那些吃了点,然后便去到后厢房那边休息了。
照午食这般来看,那晚食生意应该也差不到哪里去。
在晚食生意开始之前,王琴香给每人递了杯喝的。
喝完没一会儿,众人只感觉身上的酸涩感没了许多。
娃娃们一天到晚精力旺盛的很,倒也没当一回事。
明甘几人也只是看破不说破。
不用说,打开门的时候外头已经站了一小批人了。
“真的,这家吃食的味道真的很棒,我中午和同窗来过一次,我一个平时都不吃羊肉的人都觉得这家的孜然羊肉味道超级好,我爹娘非不相信,所以我晚上特地把他们也带过来尝尝,来的应该算早了吧,中午可是排了快半个时辰才到我。”
“我也是中午吃过再来的回头客了,那什么孜然羊肉真的那么好吃吗?我不怎么喜欢吃羊肉,因为觉得味道太重了,但是中午闻着别桌点的味道还可以,可惜后来想加的时候小二说食材不够,还要等半个时辰才能上上来,我后头还有急事,所以就没吃到。”
“好吃!真的好吃!中午一个人吃完三盘孜然羊肉的人来告诉你,真的好吃,比我之前去北方吃的还要好吃!而且一盘的量也很足,虽然价钱稍微比别家贵了点,但是就冲它这个味道,我觉得非常值!”
“没错没错,那个孜然羊肉很好吃,还有那个糖醋里脊味道也不错,我自己是不怎么喜欢吃甜口的,是那男娃娃瞧见我带着闺女之后给我推荐的,结果那一盘的糖醋里脊被我闺女一个人就解决了一大半,她平日在家里可是挑食得很,我也尝了,味道确实很好,这不,晚上又央着我带她过来了。”
“对对对,那几个弟弟他会根据你的口味喜好来推荐菜色,不会和其他铺子里那样哪样贵就给你推荐哪样,我们中午六个人过来点了近十道菜吧,都非常的合我们胃口,价钱其实也和其他食铺差不多,但是它的味道更好啊。”
......
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