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479.麻辣火锅


  刘聪慧答应很快过来,在这之前,唐元要把本次推出的新菜制作完毕。

  【12分钟已到,该起锅了。】

  打开锅盖,顿时一股白色的锅气冒出。

  随即,酒香混着一股辛辣味扑鼻而来。里面的夏盖已经完全变成了鲜红色,汤汁也完全浸入虫肉,激发出最香的味道。

  唐元已经忍不住想扒开夏盖的外壳,品尝里面滚烫的细嫩虫肉。

  但这道菜还没完。

  他把这两只夏盖盛装到盘子中,然后继续加热锅里的汤汁,直到剩下适量的量,收汁完成。

  浓郁的汤汁浇在夏盖上面,翻腾起阵阵热气,同时也让通红的外壳显得更加鲜亮诱人。

  “太香了。”季兰兰的眼神追随着那滚烫的汤汁流下,鼻头动了动,一股火热的辣味从鼻子进入,充斥着大脑。

  一时间,她竟然大脑一片空白,有些醉了。

  【“奈亚麻辣夏盖”已加入“黑暗食谱”中,建议零售价1小时一只。】

  “老奈,这两只给你的,事先答应好的。”唐元说,然后继续制作下面几只夏盖。

  老奈满意的端着盘子离开了后厨:“需要更多的食材,直接联系我就好了。”

  季兰兰微微睁大眼睛,这个叫老奈的人确实不一样,往常做完一道新菜,店长都是拿出去卖的,而这次居然直接给了这个人。

  “店长,这道菜做起来比较费时间,不能快速量产。”

  “我先把这三只做了,分成小份放在外面让大家免费试吃,如果觉得美味,可以自己点菜。”唐元早就想好了对策。

  “除此之外,我们这次终于可以推出简易的小火锅了,虽然达不到我生前吃到的水准,但目前已经足够。”

  “火锅?”季兰兰的眼睛顿时亮了。

  “没错,如今我们的调料足够调制火锅底料了,玛莎那里又有很多蔬菜,加上肿瘤肉和蜗牛们,勉强可以推出火锅。”

  就是飞天水螅的肉所剩无几,他得回到原材料地获取一些。

  不过火锅,少了这一种肉也无所谓,

  目前的食材足够多了。

  【麻辣火锅底料。】

  【你需要准备奈亚体液,黑山羊子嗣液体,绿魔苦艾酒,地狱血释迦,炎之精排泄物,普通的辣椒。】

  【原料准备好之后,现在开始准备炸油。】

  【把10毫升奈亚液体和干辣椒混合,加入绿魔苦艾酒,搅拌均匀备用。】

  【锅烧热,倒油,地狱血释迦下锅,开大火把血释迦烧化,让汤汁呈现出一种粘稠感,火候就到了。】

  【接着把奈亚液体混合物放入油锅中,与锅中粘稠的液体混合。开中小火一直烧热,直到液体快要收干时,放入干辣椒炒。】

  【1分钟后,加入少许伊斯液体,中和辣味和提鲜,接着酒糟下锅。】

  “酒糟?”唐元弯下腰,在柜子中翻找着。

  他记得之前酿酒,留下了一些酒糟。

  当时觉得这东西还有用,就没扔,放在角落里吃灰。

  他把酒槽下锅,此时锅里的东西混合在一起,闻着特别香。

  【继续小火炒10分钟后,加入自酿酒,去除奈亚体液中的细微腥味,最后再熬制10分钟,即可出锅。】

  此时,锅里的红油爆发出格外浓厚的香辣味,上面漂浮着一层红辣椒,看着和生前吃过的火锅没什么不同。

  唐元用勺子盛装一勺,放在嘴边,抿了一小口。

  热辣的红油刺激着他的口腔,让他久违的感觉到了热和痛。

  过了一秒钟,除了辣味,他还尝到了酒的味道,接着一波一波的辣味开始呈现出它的后劲,让唐元忍不住想去找水。

  他喝了一大口冷水,冷水冲淡了火锅底料的味道,让他舒服很多。

  【最后,把火锅底料倒入“万能加工机”进行加工,刚出锅的火锅底料必须静止一段时间才能变成成品,我们需要“万能加工机”的帮助。】

  唐元把万能加工机拿出来,他倒是没想到这玩意除了当绞肉机使用,还能加工火锅底料。

  滚烫的火锅底料倒入了漏斗。

  【正在检测——】

  【刚出锅的麻辣火锅底料。】

  唐元转动把手,从出口处,直接流出长条状的红色固体。

  这是红油凝固后的样子,此时的火锅底料才算真正完成。

  【加工完毕,你获得了“麻辣火锅底料成品”。】

  除此之外,唐元还制作了菌锅汤。

  【菌锅汤:加入少许奈亚液体,玉米蝇,切成片的迷幻帝王菇,地狱血释迦熬煮十五分钟。】

  【如果把菌锅汤中的帝王迷幻菇换成咬人番茄,就会变成番茄锅。】

  因为制作流程很简单,唐元就交给季兰兰完成。

  然后唐元让玛莎从楼上运下来一些蔬菜。

  他把愤怒的土豆削皮,当土豆变成羞涩的粉红色后,再切片,这就变成了火锅专用土豆片。

  玉米切成段备用,唐元还是很喜欢吃用火锅底料煮成的玉米的。

  “不要哭,你们是最美丽的大白菜,哭了就不好ch——看了。”唐元看着已经变成泪菜的白菜们,无奈道。

  他轻声轻语的夸奖着白菜们,手上却毫不留情的把它们的外衣一层层的剥光。

  “嗯,火锅涮茄子有点奇怪,但目前也没有更多的菜可以选择。”

  上吊后的茄子呈现诱人的亮紫色,唐元把他们切成片状。

  “然后迷幻帝王菇这边,不用做太多处理,直接当香菇用就可以了。”

  至于肉类,唐元就先推出肿瘤涮肉,怨念蜗牛(限量)。

  【肉类可以准备巨噬蠕虫的切片,黑山羊子嗣触手尖切片,修格斯之眼。

  备注:反正切片了,谁也看不出来。】

  那修格斯之眼呢?这个不能直接给客人们上吧,直接看到了,san值会掉光的。

  【就解释为一种巨大的鱼眼。】

  行吧……

  既然是ECHO眼提出的方案,那么还是靠谱的。

  “季兰兰,准备迎接客人吧。”

  一切都准备完毕后,唐元把围裙解下来,走出后厨。

  此时百味食堂的外面已经排了好长的队伍,包租公正在维持秩序。

  “今天怎么这么慢?”排在最前面的是齐织和齐修。

  “不好意思,这次准备的时间长了一些,是惊喜哦。”唐元说。

  “惊喜?这么说你对这次的菜自信十足咯?”齐织露出爽朗的笑容。“汤圆,我们的嘴已经被你养叼了,不是特色菜的话,可远达不到惊喜的程度。”

  “放心,今天的新品可是杀手锏,相信任何人都没办法抗拒。”


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