第10章祖传红烧肉
东西买齐,两人跟着明升的拖拉机回去。
他们到村子里时,杨小兵把口袋给搬下来,又留了个西瓜在车上。
“明升叔,瓜回去记得吃,谢了啊。”
拖拉机的声音太吵,他只是笑着点点头。
拖拉机走了,他把口袋给背上,道:“咱们回去吧,今天给你露一手。”
“嗯。”关琳琳轻声哼了一句,拿上东西跟在他身旁。
不知从什么时候开始,她竟然开始享受两人待在一起的时间。
如果放在以前,别说肩并肩走路了,就算互相看一眼都觉得厌烦。
回到家,杨小兵把口袋里的土豆还有菜给摆在地上。
地上的温度相对比较低一些,能放的时间更久。
家里这时候还没有水泥地,就是原生的泥地。
菜摆放好,关琳琳倒了一盆凉水过来,道:“快过来洗洗吧。”
“诶,这天热死个人。”
杨小兵洗了把脸,感觉凉爽多了。
“琳琳,我去做饭,桌子上给你准备了个小礼物,去看看喜不喜欢。”
“礼物,什么礼物?”
“看看就知道了。”
杨小兵提着肉往锅屋去,重生到现在没碰过半点荤腥,肚子里一点油水都没有,走路都打晃。
今天不搞花里胡哨的,直接来个红烧肉过过瘾。
平时虽然都是一个人生活,但对于吃他还是挺讲究的,不是那种饥一顿饱一顿。
杨小兵先把肉给清洗干净,想起卖肉老板那双油乎乎的手,还有黑漆漆的案板,不免多洗了几遍。
肉洗好,他挥刀准备将肉改成小块儿。
做红烧肉,还是得选用这种三层的上五花,一层肥一层瘦,吃起来口感最佳。
“杨小兵。”
他刚准备下刀,关琳琳突然站在了门口,一双铜铃般的大眼睛盯着他。
杨小兵被看的心里有些发毛,放下刀,道:“怎么了?”
“没什么,我来生火。”
“哦,行吧。”
关琳琳看见随身听的那一刻,多年冰冷的心有些悸动,无关乎其它,只因他想着自己。
本想着过来跟他说声谢谢,可话到嘴边又觉得没必要。
杨小兵一心想着做肉,也没考虑那么多。
肉改好刀,接下来就起锅烧油。
关琳琳蹲在锅门将火升起来,这天气做顿饭属实不容易,还没开始就已经汗流浃背。
杨小兵见锅里的温度够了,先倒了一勺糖进去,炒糖色。
红烧肉的灵魂,莫过于炒糖色了。
糖色炒的好便色香味俱全,炒不好狗看了都摇头。
杨小兵一边翻动锅铲,一边叮嘱道:“琳琳,火小一些。”
“哦。”
关琳琳塞了一把秸秆进去,好奇的看着他操作,脸上挂着淡淡的笑容。
都说认真的男人最帅,好像是这样。
几分钟过后,糖色已经炒至深褐色,杨小兵将切好的肉,还有葱姜倒进去翻炒。
“滋~”
肉一下锅,香味儿扑鼻而来。
关琳琳看的眼都直了,对于大半年没吃过肉的人来说,光是味道就已经很上头了。
“嗯,好香呀。”
杨小兵见她一副小馋猫模样,摸摸她的脑袋,笑道:“是不是很想吃?”
关琳琳红着脸点点头,不过却下意识向后退了退。
以往,只要他一抬手肯定不是指着骂,就是薅头发。
“马上就好,别着急。”
杨小兵把肉炒至金黄色,多余的油脂给练出来,用碗给装起来。
猪油可是好东西,拌米饭吃嘎嘎香。
肉煸炒好后,加了两勺水,水没过肉开始炖。
锅屋的温度太高了,杨小兵让关琳琳出去待着,自己来。
关琳琳也没闲着,她拿上一个西瓜放在水桶里,再用绳子给系在水井里。
这时候家里没有冰箱,而水井就相当于一个天然的冰箱了。
一个小时左右,锅里的红烧肉已经炖的汤汁浓稠,色泽红润。
杨小兵把肉用盘子装起来,光是看着就流口水。
主菜做好,他又从菜园子里摘了一条手臂般粗细的菜瓜,洗干净切成薄片,再用盐巴抓一下,做成凉菜。
“搞定。”
家里一共就两人,做太多的话吃不完也是浪费。
饭菜做好,杨小兵浑身上下跟水洗了似的,衣服湿完了不说,热的满脸通红。
关琳琳看着心疼,拿条毛巾过来帮他擦汗。
“热成这样,以后我来做就行。”
“都一样,我自己来。”
杨小兵把汗擦干净,关琳琳也把饭菜给端到了桌子上,拿好碗筷。
“小兵,吃饭了。”
“来了。”
关琳琳自己都没发现,喊人的时候不再是一口一个杨小兵,而是变成了小兵。
杨小兵坐下来,首先夹了一块红烧肉放她碗里。
“来,尝尝我的手艺怎么样。”
“嗯,看着就好吃。”
关琳琳早就馋了,夹起肉浅浅咬了一口,虽然没有夸张到入口即化,不过却非常的软糯,肥而不腻,咸甜适中。
“好吃,你什么时候会做的红烧肉,我怎么不知道。”
“这个啊,祖传的,好吃就多吃一点儿。”
“切,贫嘴。”
杨小兵又夹了一块给她,看她脸上的笑容一天天多了起来,心里就特别踏实。
“你别光顾我,你也吃。”
关琳琳找了一块儿大的,放他碗里。
“嗯,一起吃。”
两人你一块我一块,不多会儿一碗红烧肉就被消灭光了,汤汁都没剩。
吃饱喝足,关琳琳洗刷碗筷,让他眯一会儿。
时间来到下午两点,杨小兵起床戴上草帽,拿上农具下地干活。
关琳琳睡得正香,就没叫她。
日子一天天过去,剩下的几块地草也都除干净,并且全部种上了玉米。
上次神农塔进化的种子刚好够用,这些天忙着种地,也没去第一块地看看玉米长势怎么样,算算时间得有一个多星期了。
清晨。
关琳琳起早去地里想瞧瞧有没有杂草,需不需要打药。
她来到地头时,看着一人多高的玉米当场就傻眼了,嘴巴张的能塞下一颗鸡蛋。
愣了几秒,她转身就往家里跑。
另一边。
杨小兵蹲在院子里刷牙,连续忙了这么些天,浑身上下跟散了架似的,哪哪都疼。
“嘎吱。”
大门被推开,关琳琳气喘吁吁的跑回来,头发凌乱。
她看见杨小兵时,喘着粗气,有些气短道:“小兵,地里玉…玉米。”
杨小兵见她神色慌张,焦急道:“玉米怎么了?”
“玉米…哎呀!你快去看看就知道了。”
“快走!”
杨小兵心里咯噔一下,他就指着玉米发家致富呢,万一出点什么意外可就白忙活了。
嘴角的牙膏沫子还在,撒腿就往地里跑。
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