第九百零九章:有结果
说到做到,第二日顾子柒就和亦舒一起,上万宝楼去下挑战书了。
那万宝楼的掌柜看顾子柒和亦舒两人不知天高地厚,本想直接准备将人轰出去,可伙计告诉他,最近南街那边确实有家吉祥酒楼,抢走了他们一些生意,若是能因此让吉祥酒楼在此处五立足之地,那便等于少了一个竞争对手。
像万宝楼这样大的酒楼,本没有打算将吉祥酒楼放进眼里,可他们又想借着这次的事情,将吉祥酒楼彻底打败。
于是这次的事情,轻而易举成了。
二人回去将消息告知女掌柜的时候,女掌柜还颇为不信:“真的假的,那万宝楼掌柜真同意和我们比试了?”
“不错,要求已经写在挑战书里,两家酒楼各出三名厨子,在中间的街道设摊,谁先在规定的时间内卖出最多的菜,便得到最后的胜利。”
这个规则乍一听,还算简单,但是百姓们通常会根据酒楼的名声,菜的价格做出不同的选择,与万宝楼这样的大酒楼相比,他们无疑会比较吃亏,唯一的胜算,就是菜的口味。
“总之,后天的比试,咱们一定要全力以赴。”女掌柜哪里会不知道,这次比试,对吉祥酒楼来说,是一个台阶,能不能跨的过去,就看那些百姓喜不喜欢他们酒楼的菜了。
见女掌柜似乎过分担心,顾子柒便开口道:“其实这次比试,咱们的胜算至少在七成,其一,那万宝楼轻敌,其二,咱们酒楼的饭菜独一无二,即便这次比试输了,但很多人已经尝过咱们酒楼的菜,不怕以后没客人。”
当然能赢最好,就算赢不了,对吉祥酒楼来说,也没什么损失。
万宝楼的目的很明确,想趁这次比试,将吉祥酒楼彻底打压下去,只可惜他们吉祥酒楼从来就不在乎那些虚名,只要有更多人的人品尝到吉祥酒楼的饭菜,不愁没生意,久而久之,这名气,自然也就大起来了。
顾子柒相信,做任何事情,都要循序渐进,只要卖出了这第一步,日后不管是什么外在的环境,都很难将吉祥酒楼打回原形。
眼见着就到了和万宝酒楼比试的这一天,顾子柒没有作为吉祥酒楼的厨娘出马,先前她将那几张菜谱分别交给了酒楼的几个厨子,现如今,他们怎么也将那几道菜做的熟练了,不需要特别的手艺,只要严格按照那几张菜谱上头的做,味道便不会差。
趁着女掌柜和亦舒他们去和万宝楼的掌柜打交道,顾子柒直接溜出来,到街上去办自己的事。
她已经打听好了,这条街上,有几家要出售的店铺,有一家之前做的是大米的生意,但是因为这条街上,多是酒楼,只要一进酒楼,有的是现成的饭吃,这米,便卖不出去,实在没办法,生意做不下去,就只能关门。
顾子柒也还没想到要做什么生意,但她觉得这米铺所在的位置,其实还不错,处在一个比较繁荣的地方,街道边上,人来人往,是个做生意的好地方。所以她和店铺的主人商量好价钱之后,直接将店铺收下来了。
店铺契书到手,顾子柒将近一个半月的分红也没了,店铺的主人将钥匙一并交付给顾子柒之后,便直接离开了。
里面的一些大米,权当他送给顾子柒了。
这算是买一送一吧,顾子柒望着那几袋上好的精米,准备让人搬到吉祥酒楼去。
这店铺不算大,除去那些大米,四周方方正正,空荡荡的,行人从外头一看,一目了然。若只是米铺,这样一目了然当然没什么,可是顾子柒可不想开一家米铺。
她想到首饰铺,不过她很快放弃了这个想法。原因无他,这南蜀国的民风,似乎不是特别开放,大街上来来往往,多是一些男人,女人们,或是那些大家的小姐们,似乎很少有见到出门逛街的。
能在外头跑来跑去的女子,也多是穷苦人家的女子,那样的女子,不怕丢脸,也是为了生存,却不会将心思放在自己的头脸妆容上。
顾子柒坐在米铺里头,拖着腮,望着不远处的人来人往,思绪飞到很远的地方。
旁人看来,她就是发呆,虽然米铺已经易主,可别人却不知道,有人见顾子柒坐在米铺里头,便走进来,问了两句:“姑娘,这米怎么卖?”
“不卖。”
现在顾子柒没有做生意的心情,而且她也确实不知道米的价钱,便直接将人打发走了,而那客人也是骂骂咧咧的走了:“哪有人开店不做生意的,真是,有钱还不挣!”
此时顾子柒站起来,拍拍衣摆,盘算着自己手上的银子。随后她自言自语道:“有什么东西,是人们必需的呢?”
她站在街道上走着,发现四周的店铺,各有不同,有卖布的,有卖茶的,还有特别卖猪肉的,一眼望去,形形色色,特别杂,若是一个人要买全所有的东西,就得一家一家店铺寻过去……
“百货商铺?”
顾子柒这么想着,面上已经露出了十分雀跃的神情,百货商铺,倒真是个不错的点子。既能满足大部分人对生活用品的需求,而且一次性也能卖出去很多东西。
这个点子,犹记得她上辈子似乎也想过,只是后来没有来得及实施,就被诸多事情牵绊住了。
与那些特立独行的商铺相比,百货商铺,明显更满足于大众的需求。
如今好点子有了,接下来要实施,又有些困难,顾子柒手里的银子已经不多了,而且若是百货商铺,怎么也得确保有百货吧,和找菜农不一样,百货商铺的每一样的东西,都要分别找到合作的商户。有些人,还不一定愿意合作。
开杂货商铺,远比顾子柒想象的要更繁杂一些。
顾子柒走回去的路上,一直在想这个事情,路过万宝楼和吉祥酒楼比试的场地,此时似乎已经快有结果了。
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