第29章饱餐一顿
别说是烧饭,老宅五房的衣服都是他洗。
所以他小小年纪,手上就长毛了老茧。
有的时候,贺周氏嫌他活干的不好会故意找他麻烦,让他去剁猪骨头。
那猪骨头不知贺周氏哪买来,又硬又大。
最后他剁的双手发麻,都没能把猪骨头剁开。
贺周氏就以此为由,给他做更多的农活。
想到这里,贺子君不禁眼眶泛红。
“那我来烧鱼汤,阿弟你来红烧鱼。”杨新语提议道。
贺子君惊讶的抬起头,“五嫂你说我来烧鱼?”
随后头一低,咬着唇道,“可是我没烧过红烧鱼,只烧过红烧肉。”
物以稀为贵,光是吃一顿猪肉就够奢侈,他们寻常人家,哪有那个口福吃上一顿鱼肉?
杨新语说道,“都是红烧的菜,做法都差不多。”
“五嫂你怎么知道……”贺子君刚想问,又把话咽下去了。
想都不用想,定是五嫂在鬼门关学会的这些玩意。
他很快改口,“我想试试。”
近十斤多的鱼切掉鱼头,杨新语将大的那条鱼切成块状,抹上厚厚一层粗盐,另一只抹上少许,递给贺子君,“阿弟,你往锅里放些油,等油六成热的时候把鱼放进去煎。”
贺子君照做,只是下锅的时候,鱼肉被煎的噼里啪啦作响,吓坏了他,“五嫂,五嫂我接下来该做什么?”
杨新语这才想起,自己竟是忘了把鱼沥干,笑道,“别急,等鱼表面煎成金黄色,你把鱼再翻个面,就跟烧红烧肉差不多,倒进去姜丝翻炒,然后放水慢炖。”
顿了顿,她接着道,“对了,你再弄些野菜巴巴,贴在锅边一块蒸,这样弄出来的野菜巴巴好吃。”
“我知道了,五嫂。”贺子君松了口气,双眼闪闪发亮。
杨新语做好鱼汤,再把腌好的鱼放在院子里风干,很快半个时辰过去了。
贺子君迫不及待揭开锅,闻到扑鼻而来的香气。
“五嫂,红烧鱼做好了!”
这边杨新语的鱼汤也做好了。
随着蒸汽冒出来的香味,令人垂涎欲滴。
她盛起一大碗鱼汤,又放进去一块鱼头,把锅盖好,说道,“鱼汤也熬好了。”
贺子君个头不够高,盛起菜来有些吃力,杨新语就拿过铲子,将锅边上的野菜巴巴和红烧鱼,分成两个盘子装起来。
她二话不说,用筷子夹起一块野菜巴巴,在盘子里沾了些鱼汤尝了一口。
“太好吃了!”
这鱼肉很鲜嫩,红烧出来的汁水都特别美味。
贺子君也学做杨新语的样子,尝了一口。
他在嘴里嚼了好几口,才舍得咽下去。
这时候,他有些不舍道,“五嫂我们应该少烧点,这么好吃的鱼肉一天就吃完,实在是可惜。”
“傻阿弟,这些都是死鱼,今天不烧了,明天吃着就不鲜嫩了,你自己做的红烧鱼,快来尝尝味道!”杨新语说着,夹起一块鱼肚子上的肉到贺子君碗里。
贺子君没动筷子,只是瞧了杨新语一眼:“五嫂,这鱼是你抓来的,应该是你先来尝。”
杨新语今天才给自己一身肥肉打击到了,这会就是心里再想吃肉,都忍住了。
她一脸坚定道,“我不喜欢吃鱼,阿弟你吃。”
虽说鱼肉吃了不会发胖,可那也是肉啊!
要知道,她这身体就是吃野菜巴巴都长肉。
为了减掉她那三四层下巴,说什么都要拒绝这些个长肉的玩意。
这话说出口,本来贺子君是不信。
可杨新语那一脸拒绝的神情,实在是不像是在说谎。
他也就信了,夹起那块鱼肉送进嘴里。
这是他第一次吃到鱼肉,没想到竟是如此美味。
鱼肚子肉是最嫩的部位,滑嫩的鱼肉细腻鲜美,再来一口野菜巴巴,配合在一起绝佳。
就一块鱼肉,贺子君一口气连吃了两块野菜巴巴。
杨新语看得皱起了眉头,她说不喜欢吃肉,就指望这孩子多吃点,他怎么还给自己省起来了?
“阿弟,你别光吃野菜巴巴,快多吃些肉,这些肉顶多放两天,不吃就得坏了。”说着杨新语又把鱼翻了一边,把另一边肚子也给他夹去了。
贺子君拿起筷子,还有点迟疑,“五嫂你真不吃吗?这鱼可好吃了!”
他实在是很难相信,吃什么都香的五嫂会有不喜欢吃的东西。
说不准,是五嫂没尝过鱼肉,搞错了呢?
杨新语见贺子君滴溜溜盯着自己,立马装作一脸嫌弃的捏住鼻子,“阿弟,我真不吃这玩意,闻着就一股子腥味。”
“真的吗?”贺子君闻言凑到碗边闻了闻,只闻到一股香味。
他皱起了眉,难道是他鼻子不够灵,这才没闻到有腥味。
以前他也听人说过,鱼肉虽然贵,但腥味重,所以就是富贵人家都很少吃,难道真是这样?
可他吃着没什么腥味啊!
贺子君夹起鱼肚子又是尝了一口。
就这样直到他把盘子里鱼吃了大半,也没吃出什么腥味。
倒是把肚子给撑的饱饱,路都走不动了。
他打了个饱嗝,问道,“五嫂,我们新做的果酱果脯什么时候拿去卖啊?”
这时候杨新语喝了四碗鱼汤,肚子也撑坏了。
她摸了摸胀鼓鼓的肚皮,说道,“待会我们再多做些果脯,明天就去县里。”
实在不是她想喝那么多,就是这汤太鲜美了,喝了一口之后,她就管不住手,又盛了一大碗。
这时候,杨新语庆幸起来。
幸好她吃的不是那红烧鱼,否则那一盘鱼压根就没贺子君的份,三两下就要给她消灭光光。
那她宁愿多喝汤,还能少长点肉。
贺子君正愁没事干,这一听立马道,“五嫂,让我来帮你一块做吧!现在我们有两个锅,两个人做起来还快!”
杨新语见他充满了干劲,笑盈盈答应了。
她是不想贺子君太辛苦,可若是他自己想做,她还能限制他的自由不成?
她比谁都清楚,贺子君是个懂事的好孩子,不可能看她一个人辛苦。
这会杨新语内心暗暗起誓,日后她必定加倍对他好。
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