第16章梨子果酱
看来她得想个办法,把贺子君和自己彻底从老宅分出去,要不然孙氏还得来找麻烦。
贺子君瞧杨新语不吭声,只以为她是在责怪自己没看好野果子,满脸的自责。
“五嫂,对不起,都怪我没把果子藏好,都给砸烂了。”
杨新语叹了口气,将贺子君瘦小的手掌握在手里。
她安慰道:“傻阿弟,不就是些野果子吗?被砸烂了我们再去摘就是了,你没受伤才是最大的好消息。”
“再说了,我不是又去了一趟山里吗?我这里也摘了不少橘子呢!”
“可是……”贺子君还想说什么,被杨新语打断了。
“没有可是,野果子明天我们再去摘,反正做这果酱果脯也不能急于一时。”
杨新语顿了顿,将贺子君的手握紧,“这次是我疏忽了,把你一个人丢在家里,受到惊吓不说,还被打了,以后我绝不会丢下你一个人。”
这一句话轻轻落在贺子君心头,顿时一股暖意自胸膛蔓延到了全身。
他吸了吸鼻子,满不在乎的口吻道,“我八岁了,已经是大人了,才不用五嫂一直陪着呢!倒是五嫂你要小心,娘还没放弃把你送去张屠夫家。”
杨新语瞧他一副小大人的口气,不禁觉得好笑。
但想到他是在担心自己,她还是特意加了句,“我知道的,阿弟。”
“对了!”贺子君忽然想到了什么,紧张兮兮的把杨新语拉进屋里。
杨新语瞧他掀开床褥,从床底掏出了两块野菜巴巴。
“五嫂,幸好我把家里值钱的东西都藏这里了,还有几个梨子,没给那群壮汉发现!你拿着吃,我还不饿。”
贺子君双眼亮晶晶的样子,就像是在炫耀什么珍藏的宝贝,格外可爱。
杨新语只接过一块野菜巴巴,一个梨子,说道,“我也还不饿,你是家里的男子汉,多吃点长高个。”
这话对贺子君格外受用,他一听便大口大口的啃起了野菜巴巴,神情极为认真,就好像是在完成什么重大任务。
杨新语忍俊不禁,想起自己的减肥计划,她又撕下了一半野菜巴巴,递给了贺子君,“阿弟,多吃点。”
贺子君见了眼泪汪汪,偏还强忍着不哭,硬是一口一口当着杨新语的面,把野菜巴巴都吃完了。
吃完后,他打了个饱嗝,问道,“五嫂,我们什么做果酱果脯?”
虽说梨子山楂都被砸了,橘子有多余的啊!
他一直想尝尝,五嫂说的果酱果脯到底是什么味道。
杨新语瞧了眼屋外的天色,太阳半挂在山头,离傍晚还有些时候。
她又看了一眼贺子君给自己的梨子,“阿弟你来帮我一把,我这就用梨子做些果酱果脯。”
她说着取出刚摘来的橘子,挤出所有汁水备用。
橘子作为天然果胶并不是最为合适,最好的还要属柠檬。
可这会没找到柠檬,就只能拿橘子替代。
贺子君按照杨新语吩咐,把梨子去皮去核后切成丁状。
杨新语把梨子倒进锅里,加水以及橘子汁用中火煮滚。
最为关键的是下一步,把火转小,慢慢放进麦芽糖,一边搅拌一边熬煮。
等麦芽糖完全溶化后便可加糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状。
这样一道梨子果酱就完成了。
杨新语把果酱放凉,这才盛了小碗给贺子君,“阿弟,你尝尝。”
贺子君接过小碗,用勺子舀了一口。
甜,甜到了心底里去,可丁点也不腻。
竟比贺子轩带他吃过的任何点心都要好吃。
贺子君眼前一亮,“五嫂,这果酱太好吃了!肯定能卖出去!”
杨新语却一脸愁容道,“但用什么装这果酱呢?”
古代又没有玻璃瓶,难不成要直接以碗来卖?
这碗可贵了,还不方便储存,谁会来买呢?
“我知道拿什么装!”贺子君飞奔出院子,不知在哪弄回来了一堆青灰色的瓷瓶。
“这是五哥用来装药的瓷瓶子,我拿去洗洗,应该能用。”
杨新语拿起其中一个瓷瓶,打开嗅了嗅。
里面是有些草药味,不过因为时间放长了,味道并不重。
“好,将这些这些瓷瓶泡上一夜,就用他们了!”
贺子君又是眼前一亮,“五嫂你是说,明天我们就能去卖果酱了吗?”
杨新语瞧他兴致盎然,声音里不觉也多了分兴奋,“没错!明天我们就去!”
第二天,天没亮杨新语就被饿醒了。
她摸了摸肚子,摸到一手的肥肉,咬了咬牙爬起来干活。
瓷瓶泡了一夜,味道基本没了。
杨新语选了几个最为干净的瓷瓶,把昨天锅里剩下的梨子果酱都给装了。
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