665.酥炸鱼皮
“大家看这些鱼每一条都长得又白又胖。”
“啊，不对，他看起来不白，但是真的挺胖的。”
李潇开玩笑似的说道。
这些胖胖的红鳟鱼在池子里快乐的游来游去。
不知道何时就会成为人们的盘中餐。
不过他们现在在水里游的，无忧无虑。
着实是让人羡慕不已。
李潇顺着水源出来的方向往上，没走多远，就看到一条从山上接下来的水沟。
“哇, 大家看看他这个水真的是从山上接下来的。”
“果然是名副其实的山泉水。”
“探索到这里，我们就回去吧，毕竟我们只是在周围转一圈而已。”
“要是真的要去看这个水的源头的话，万一走的远了，咱们的菜就凉了。”
李潇说完就走了回去。
回去刚刚做好，李潇的菜就被端上来了。
系统提示音也恰好在此时响起。
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【虹鳟鱼养殖场】】
【虹鳟鱼每天现宰现杀，养殖红鳟鱼所用的水源为山泉水。】
【食材新鲜，营养丰富。】
“叮咚！系统评分。【虹鳟鱼养殖场】的星级为二颗星。”
“叮咚！你获得了二星美食店的打卡奖励。”
【奖励：运势点+1】
【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气, 运势点越高，运气越好。】
【金钱：10000】
【名气：20】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
李潇微微一愣。
好家伙，今天的系统奖励又到账了。
没想到，不过是随意的过来看看这个养殖场而已，居然也能够获得打卡奖励。
不过一想想也是。
这个店里的食材能不新鲜吗？
刚从水里面捞上来，现宰现杀，弄完之后就直接做成生鱼片上桌了。
就差直接跳进水里追着红鳟鱼啃了。
先被端上来的菜是一盘生鱼片。
生鱼片这个东西哪里都有。
尤其是很多的日料店里，几乎是必不可少的一种食物。
吃的就是一个新鲜。
不过很多日料店里面的鱼都是三文鱼。
也有的日料店会使用虹鳟鱼来代替三文鱼。
据说当年虹鳟鱼刚刚养殖的时候，就是靠着和三文鱼类似，假冒三文鱼，这才有了销量。
不过三文鱼和红鳟鱼口味和口感都是不一样的。
李潇看着自己眼前的这一盘生鱼片。
鱼很新鲜，这自然是不用多说的。
用筷子夹起一片放入中。
“哇，这个生鱼片，吃起来柔软清甜。”
“感觉生鱼片本身是没有什么味道的，不过有的鱼吃起来会比较腥。”
“这个鱼还好，就是一股鲜甜的味道。”
“其他的就没什么味道了, 不得不说这样殖场里养出来的虹鳟鱼，真的是养的白白胖胖的。”
“感觉这一口鱼肉入口，特别嫩。”
“鱼的味道主要还是取决于蘸料的味道，所以我就不多说了。”
“况且咱们今天是来吃美食的吗？咱们今天是来看养殖场的呀。”
李潇十分调皮的说道。
弹幕上。
“我就问问谁家还能做出这么新鲜的生鱼片？”
“主播这次吃的生鱼片可真是新鲜呀，这刚从池子里面捞上来就上桌了。”
“哈哈哈，我愿称之为是史上最新鲜的生鱼片。”
“按你这么说，你是不是不把我这种直接下水追着鱼啃的人放在眼里。”
“前面的你为什么要下水追着鱼啃？我不理解呀。”
“为了吃新鲜的。”
“你这个不算。”
“怎么就不算了？难道它不新鲜吗？”
“你下水抓了条鱼直接就啃，那鱼一定会用尾巴呼你几个大嘴巴子。”
“别说了，已经有画面了，太好笑了。”
“主播说的对，咱们今天的目的就不是吃美食，咱今天的目的是来看养殖场啊。”
“我之前都没有见过这样的养殖场呢。”
“哈哈，我也是，不过我见过养鲤鱼的，还有养草鱼的，这种池子有点小了。”
“我也想吃生鱼片，有没有哪家商家愿意送个外卖来？”
“我不想吃，我比较期待后面的菜。”
就在李潇吃了几片生鱼片之后，其他的菜也被端了上来。
不得不说店家的手脚真是利索，这么一会儿，几道菜就做好了。
首先被端上来的是炸鱼皮。
接着是一盘爆炒的鱼肉。
最后收尾的就是一份鱼汤。
加上生鱼片一共是四道菜。
这些菜看起来都被炒的中规中矩。
看起来不算难吃, 却也不算特别好吃的样子。
至少从摆盘上面看, 没有那种专门做菜的饭店里的感觉。
而且材料也很简单，就是刚刚李潇让老板抓的那条鱼。
做了这几道菜。
李潇先用筷子夹起了一片炸鱼皮。
鱼皮被放进嘴里，“咔嚓”作响。
被油炸过之后十分的酥脆。
一口下去，满嘴都是脆脆的鱼皮。
“唔，这个鱼皮炸的好脆啊。”
李潇忍不住感叹道。
“大家知道怎么制作炸鱼皮吗？”
“这个特别简单。”
“首先准备好鱼皮，洗干净之后切成小块备用。”
“拿出一个小碗，在碗里倒一些精盐，料酒，把鱼皮放进去腌制，这样可以去腥。”
“接着我们再准备一个小碗，碗里放入一个蛋清以及一些淀粉。”
“接着我们在这个小碗里面放入刚刚处理好的鱼皮，如果太干的话，可以往里面稍微放一点点的水。”
“接下来我们就可以起锅烧油炸至鱼肉。”
“我们准备一个干净的油锅，在锅里倒上一些油，然后拿出刚刚弄好的鱼皮，放进油锅里面炸制。”
“我们可以炸好一面，再炸另外一面，但是这里要注意，不能炸的太久。”
“因为鱼皮很薄，如果炸的太久的话，有可能会发黑，对于口感和口味都是一种影响。”
“而且看起来也不好看。”
“等我们把鱼皮炸好之后，就可以装盘，然后就可以上菜了。”
“是不是很简单呢？大家快去试试吧。”
李潇一边说，一边又夹起了一片炸鱼皮。
放在嘴巴里面，“咔嚓咔嚓”的咀嚼着。
鱼汤没什么特别的，就是普普通通的鱼汤。
不褒不贬，算不上特别好吃，同样也算不上难吃。
吃完了食物，李潇关闭了直播。
今天的养殖场之行就暂时告一段落。
给团子喂了奶，稍作休息之后，李潇开着房车继续往南。
一百多公里以外，开车不过一个多小时就能到达。
这里就是德宏。
来到德宏是为了探寻一种奇怪的特色美食。
说他奇怪是因为，大概没几个人敢吃这样的食物。
上午李潇去逛了芒市孔雀谷森林公园。
在周围吃了一些小吃，到了晚上，李潇便驱车前往目的地。
德宏气候潮湿，气温较高，所以他们的菜里十菜九酸。
德宏菜里最不能少的东西就是撒撇。
“撒”凉拌的意思。
“撇”，则是牛的消化物。
经常听到德宏人说柠檬撒，或者苦撒之类的词汇。
这个“撒”就是凉拌的意思。
而李潇今天要去打卡“撒撇”，则是一种被外地人称之为奇怪的美食。
要去打卡的那家店的老板恰好是李潇的粉丝，一听说李潇来到了德宏，就十分热情的邀请李潇去自家做客。
去做客那当然是好的。
而且这位粉丝也是正儿八经的德宏人。
有他作为此次的向导，就不愁找不着什么美食了。
不过李潇在来的路上百度了一下这个“撒撇”，眉头皱了起来。
看来此行不会太顺利。
因为这个菜制作时要用到牛的消化物，实在是让人有点不好接受啊。
李潇停好了车子之后联系了这位粉丝。
粉丝很快就过来接了自己。
直播也被开启。
“观众老爷们，大家好啊！”
“半天不见，大家有没有想我呢？”
李潇到常和屏幕前的粉丝们打着招呼。
一群老粉的弹幕齐刷刷的飞了过去。
“主播下午好啊，今天又要吃什么好吃的？”
“我人生最大的乐趣就是看主播的直播了。”
“我简直不能想象，如果没了主播的直播，那我这辈子要怎么办？”
“猜一下，今天主播应该要吃凉拌菜吧？”
“主播到德宏了吗？德宏也挺热的。”
“哇，德宏，德宏那可是好几个民族的聚集地啊。”
“什么主播居然来到了德宏吗？德宏人狂喜。”
“今天也是想要偶遇主播的一天，我要去碰运气去了。”
“前面的你还是死了这条心吧，之前去的那几波人就没有遇到过主播。”
“大概是主播的身上有神仙守候，不让我们这群凡人近身吧。”
“主播主播，你快看我，我是你的铁粉。”
“主播主播，你不要看他先看我吧。”
“主播，团子去哪里了？”
“团子今天下午会出境吗？我好期待呀。”
“我爱团子，嘤嘤嘤，我就是冲着这个小可爱来的。”
“你都出现了，那我们这群颜粉也不能输啊。”
“主播最帅，主播最帅！”
“为老公打call。”
见粉丝们都这么活跃，李潇朝着镜头微笑。
“真好啊，粉丝们都在呢。”
“给大家介绍一下这位就是我们今天的向导了。”
“大家叫他老王就行。”
“是的，没错，就是隔壁老王那个老王。”
李潇开了个玩笑，将镜头对准了身边的向导。
老王也朝着镜头打了个招呼。
“各位粉丝朋友们，大家好啊，我也是主播的粉丝呢。”
“从某些方面来说，我这算是追星成功了？”
“哎呀，要是大家都有我这么幸运就好了。”
“可惜啊，只有我能遇到主播，还能带着主播去到处吃好吃的，还可以和主播出，现在同一个直播间里。”
老王脸上满是得意。
“啊，对了，我还可以和主播贴贴，还可以和主播拍照片。”
“还可以和主播拉手手……”
“闭嘴吧你，谁要和你拉手手？”
老王的话还没有说完，李潇就故作嫌弃的甩开了他。
完美的避开了老王将要伸过来的咸猪手。
“大家都是大男人，你不要这样，我很害怕。”
“虽然大家都是男人，但是主播我也可以为了你不是男人。”
老王朝着主播抛了个媚眼，然后用手捏着衣角，一副羞涩的模样。
“太调皮了你。”
李潇吐槽道。
“那么现在言归正传。”
李潇直直的看着自己的直播镜头，然后恢复了严肃。
“接下来就让咱们看看今天可以打卡的是什么样的美食吧。”
李潇拍了拍老王的肩膀，随后说道：“走吧大老板，一会儿去你店里吃饭。”
“哎呦，我的大主播，你这可折煞我了。”
老王调皮的说道：“我哪能算什么大老板呀？”
李潇默默的翻了个白眼。
天已经黑了，星星挂在天上，一闪一闪的。
“走吧，走吧，我这可还没有吃晚饭呢，都这么晚了。”
“好的，大主播。”
老王说罢，便将李潇带回了自己的店里。
晚餐吃的不多，也不是什么特色菜。
老王带着李潇先吃了一顿烧烤。
晚饭就这么应付过去了。
因为他们的重点可不在今天的晚餐。
今天的重点在于晚上要去收购的食材。
也是李潇来此的目的。
“撒撇。”
随便睡了一会儿，凌晨四点多，李潇便被拉着起了床。
“走了，走了，我的大主播，我们该去寻找食材了。”
李潇刚睡着没一会儿，这会儿还有点迷迷糊糊的，就被老王给叫了起来。
随便穿了几件衣服，然后就跟着老王出了门。
老王骑上他的车，带着李潇去了一个屠宰场。
最新鲜的食材往往要来的很早。
虽然这会儿才凌晨4点多，但是屠宰场里面已经忙碌起来了。
刚宰杀分割出来的新鲜肉类，早上就要被运到菜市场上面。
去菜市场买食材都不能挑到最好的。
所以老王比较喜欢，直接跑到屠宰场来挑选。
将车子停好，李潇跟着下了车，脑子也终于清醒了起来。
李潇跟着老王走了进去，入目便是一些刚宰杀好的牛。
大盆里放着一些内脏，大概还没来得及挑选出来。
不过老王看到那些东西却是眼睛一亮。
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