017 饱餐一顿

林喜把今天刚刚买的东西都分门别类的放在房间里面收拾好，没有办法，他们这边就只有两间房子，两间都拿来睡人了，没有厨房，东西也只能是用完了就拿到房间里面放好了，做饭都是在房子的后面做的。

        林有余这个人，为了把他们那边跟林喜这边完全分开，就连房子后边都拿砖头给弄了一堵墙，也是够可以的了。

        林喜先是去村头淡淡那口大水井里面提来了两桶水，然后，就开始准备今天的晚饭了。

        穿越过来已经好几天了，但是一直就没有吃上一口好吃的米饭，但是她家里是有米的，所以林喜也没有打算亏待自己，打算煮上一锅香喷喷的大米饭，今晚上吃了。

        林喜先是把从村长那里换来的米拿了出来，按照每个人的饭量，放了米进去，考虑到大家都很饿，可能会吃很多，林喜还特意放多了一碗米。

        接着，林喜就仔细的用水把大米清洗了几遍，饭煮的好不好，清洗大米也很重要，林喜觉得，这个功夫一定不能省，不然饭吃起来口感不好。

        把米洗干净，林喜就把米倒进了锅里，添上水，把米摊平，然后，把食指伸进锅里面量了一下，煮饭的水刚刚淹没过她的食指第一节，林喜这才放心的把锅架到灶头上煮。

        量水的这个办法是她的妈妈教给她的，煮饭的水刚刚淹没过食指的第一节手指，说明这水刚刚好，煮出来的饭既不会太硬又不会太软。

        然后，林喜就打算熬汤了，今天买回来的骨头，在这样的天气里面，最适合的做法就是煲汤。

        先是把骨头拿出来清洗干净，然后在瓦罐里面烧上热水，水烧开以后，林喜就把骨头放进瓦罐里面，用勺子搅拌了一下，待骨头没有血水变白了以后，就把骨头捞了起来。

        “姐，你干嘛把那个汤给倒掉啊？”正当林喜打算把那些烫过骨头的水倒掉的时候，林三喜就大叫了起来，林大强也呆呆的看着她的动作，显然，这两小萝卜，是不舍得了。

        “这不是汤…”林喜笑道，“只是没用的水而已，不能喝的，真正的汤还没用煮呢。”

        林三喜和林大强呆呆的看着，也不明白林喜说的什么意思，明明就是汤啊，大姐怎么说是没用用的水呢？

        林喜把水倒掉了以后，就又重新加上了水，嘱咐林大强把火烧大，水开了叫她。

        这期间，林喜还去洗了一点野蘑菇，等着放骨头里面一起煮。

        接着林喜就又去处理鱼，东边那条河里面的鱼是真的很肥，一条都有四五斤的样子，抓一条回来，完全够吃了。

        林喜打算做一道清蒸鱼，快速的去鳞去内脏清洗干净鱼的时候，林大强叫道，“姐，水开了。”

        林喜扭头看了一下，发现饭也煮开了，于是，就洗干净手，拿勺子顺着一个方向把饭搅拌了一下，拿起来一看，还是夹生的，但是也快熟了，于是盖上盖子继续煮。

        另外一边，林大强照着林喜的吩咐，把骨头放到瓦罐里面了，还笨拙的搅拌了一下。林喜看着时间，让林大强先烧火，然后就去腌制鱼了，她麻溜的用盐抹了一边鱼身子，然后，切随了老姜，紫苏，塞到鱼肚子里面。

        期间大米饭又煮开了几次，林喜看着差不多了就把米饭给捞了起来，用一个大碗装着，又放回锅里闷了一会。

        然后，烧火这个事情，就指望不上林大强了，因为林喜打算蒸鱼了，火候很重要，林喜有点担心林大强烧不好这个火。

        大肥鱼已经腌制好了，林喜把血水倒掉了以后，就把鱼放到锅里面，大火清蒸了起来，大概清蒸一刻钟的样子，紫苏的香气就从锅里面跑出来了，混合着鱼的味道，让林喜和两个小弟弟小妹妹，狠狠的吞了一下口水。

        “大姐…”林三喜忍不住了，“可以吃了吗？”

        “再等等…”林喜耐心的回答道，把鱼从锅里面拿出来，飞快的切了一点小葱，把小葱放到了蒸好的鱼上面。

        这还没完，林喜手脚麻利的把炒菜的锅拿出来，清洗干净以后，烧干，倒了适量的油，七成热以后，就把热油泼在了鱼上面，热油一接触到鱼，发出滋滋的声音，葱香也被热油完全激发出来，顿时就香气四溢，让人食指大动。

        这个时候，骨头汤已经烧开了好一会了，林喜就把野蘑菇放了进去，蘑菇骨头汤差不多好了的时候，林喜又清炒了一个野蘑菇和野菜，饭刚刚做好的时候，林二喜就回来了。

        “回来的这么巧？”林喜一手拿着菜，一边看着林二喜笑道，“进去准备吃饭吧。”

        “好像好好吃的样子我真的不是在做梦吧？”桌子上摆着一碗散发着蘑菇香气的骨头汤，一大条鱼，一碗清炒蘑菇，一碗野菜，最重要的是，还放着好几碗大米饭。

        林二喜看着，几乎是不敢相信，这么好的菜，过年的时候都吃不到，是在做梦吧？

        “说啥呢，不是在做梦…”张氏笑道，“这是你姐做的，赶紧坐下来吃饭啊。”

        “娘，你喝点汤，这汤对你身体好。”林喜给张氏装了一碗汤。

        “哇。这个鱼好好吃，好滑哦，一点都不腥…”林三喜迫不及待的夹了一口鱼肉，刚刚放进嘴里，就惊呼出声了。

        “真的吗？真的吗？”林大强也大声的问道，“真的有那么好吃的吗？”也夹了一块鱼肉，飞快的放到了嘴里，一吃进去，那鱼肉像是有魔力一样，一种香气在他的嘴巴里面转了三转，等他再想回味一下的时候，鱼肉已经化开了。

        “大喜你啥时候有这么好的厨艺了？”张氏也吃了一口，好奇的说道，“这个鱼肉是怎么做的？很嫩，但是一点腥味都没有。”吃了一口，张氏又忍不住吃了好几口。

        林喜笑笑，并不回答，只是笑着给张氏夹了好几筷子的菜，“娘你赶紧吃，再不吃就没了。”

        林二喜自从坐上来以后就一直不说话，一直猛吃，狼吞虎咽的，他们说话的时候，林二喜已经吃了好几碗饭了。

        －－－－－－题外话－－－－－－

        写这章的时候，是半夜一点多快两点，看在我忍着姨妈痛熬夜的份上，给我收藏评论一下好吗？让我知道我不是一个人

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