024 美味早餐
“这么早就出去了?”虽然前天晚上睡得很晚,而且时间又短,大概只有四五个小时这样子,但是早早的起来,林喜才发现,林二喜起的更加的早,早就不说了,她起来的时候,林二喜已经背着一捆干柴回来了。
“恩,去捡点干柴和野菜。”林二喜淡淡的说道,把干柴放到厨房里面,野菜放到菜篮子里。
林喜洗了把脸,把昨晚上一家人换下来的衣服洗了晾起来以后,张氏和两个小孩子也都起来了。
张氏一起来,就要到厨房给她们做早饭,让林喜给拦住了,“娘,我来吧,你去休息就行。”
张氏看看被扫的干干净净的地面和已经晾起来的衣服,有点不好意思,“你们姐妹两个都干了那么多活了,也累了,就好好休息,剩下的事情让娘来做就可以了。”
“娘…”林喜阻止了张氏的动作,“没事,就这点家务活儿累不死人,您回去歇着吧,再说了,您做饭有我做的好吃?”
这倒不是林喜自恋看不起张氏,她说的的确是事实,在现代吃习惯了各种好吃的东西,林喜又常年在野外工作,为了不亏待自己的胃,林喜就学会了做各种各样的吃的,而且手艺还相当的好。
“娘,你就让大姐来吧,我想吃大姐做的早饭。”林二喜不知道从哪里冒了出来,幽幽的说道。
“额…好。”不知道为什么,张氏现在看着林二喜就有点害怕的感觉,林二喜说什么,张氏几乎是立刻就答应了。
张氏和林二喜之间的诡异气氛林喜也感觉到了,但是也没有说什么,张氏和林二喜之间的疙瘩,要她们两个人解决才行。
“喂,丑八怪!”
林喜刚刚出了堂屋,就听见外面有人在喊,张头出去一看,就看到于大力站在门外,冲着她招手。
虽然很疑惑于大力来干嘛,但是林喜还是没有动,于大力更加是有十六岁的人了,两个人的年纪在这个时代都是可以说亲事的人了,林喜理所当然的就避嫌了,她并不想让村子里面的人说她什么闲话,让他们觉得她跟于大力之间有点什么。
“快出来啊,不然别人就来了。”于大力见林喜一直都没有反应,有点着急的叫道。
张氏也听见了声音,在堂屋里面问道,“谁在外面啊大喜。”
“没有谁。”林喜回答道,想了想还是出去门口了。
“有事吗?”
“你…”于大力一看到林喜,不知道为啥就有点结巴,脸有点烧,心里也有点胆怯,可能是林喜这个人长的实在是太丑了吓到他了,但是,于大力还是坚持着问道,“你怎么搬到这里来了?”
“哦,没什么。”林喜轻描淡写的说道,“被人赶出来了,你找我有事?”
“没事…”于大力下意识的说道,但是马上就改口了,“我…我就想问问,你这里有没有什么需要帮忙的?我可以帮你。”
“没有…”林喜道,看着于大力一瞬间就失落下去的脸色,虽然有点不解,但是还是说道“要是有什么我做不来的我会去找你帮忙的,你不要嫌弃就是了。”
“不会的不会的。”于大力连连说道,“那我走了,你好好照顾自己。”
送走了于大力,林喜就回到了厨房,准备折腾她的早餐,这是搬到新家的第一顿饭,所以林喜准备给家人做点新鲜玩意儿——油条。
白粥油条一直都是她最喜欢吃的早饭,一碗白粥配着炸的酥脆的油条再好吃不过了,要是有豆浆,就更好不过了,不过可惜的是,她来了这里那么久,都没有见过豆浆。
想到这里,林喜就暗暗的发誓,要做出豆浆来。
买的面粉因为张翠的原因,五斤面粉现在大概只剩下两斤了,林喜分了一半的面粉出来,然后又准备了适量的清水,一个鸡蛋,还有一点点酵母,一点盐,可惜了这个时代没有苏打粉,要是有苏打粉会更好,但是也没有关系了,反正都是给自己吃的,随便一点也可以。
林喜先是烧了一点开水,晾的凉一些了以后,就把酵母放到温水里面让它给融化开来,然后,林喜把面粉放到一个大盆子里面,加入盐,把鸡蛋打进去,一点油搅拌开来,一边搅拌还一边加入有酵母粉的清水,一点一点的加进去,一直到都一整盆的面粉都成了棉絮状的时候就用手把面团揉搓成光滑的面团,最后就把揉好的面团放到一边发酵。
等待面团发酵好的时间里面,林喜也没有闲着,清洗了适量的米,添了水就放到灶上熬着。
期间,林二喜进来了一次,看到林喜在发呆,没有说什么就出去了。
白粥熬好了的时候,林喜估计面团也发酵好了,于是就把煮着白粥的那个锅拿了下来,洗了手就准备去看面粉,林二喜又冲进来了,但是看了一眼就又跑了。
“二喜,你过来一下,别走,帮个忙。”林喜估摸着林二喜是饿了,做油条的方法林喜也没有打算瞒着林二喜,于是就叫了林二喜过来帮忙,顺便把这个方法教给林二喜。
“你看着我怎么做,以后家里的早饭就你来做了,要是想吃这个早点的话,你也可以做来吃。”林喜说道。
林二喜沉默的点点头。
林喜揭开面团一看,这个时候面团已经发酵到原来的两倍大了,证明面团已经发酵好了,于是,林喜取了案板出来,刷了一层油之后,就把面团放上去,让面团吸收油松弛一会。
接着,林喜就把面团摊开,摊成一厘米的长方形面片,然后,就把面片切成了两厘米大小的面条。
两条面条叠在一起,林喜还拿筷子在面条中间压了一下,然后捏住面条的两头,轻轻一拉,让面条变得长一些。
做完一根油条胚子,林喜看着林二喜说道,“这叫油条,很简单,刚刚我做的你都学会了吗?”
“恩…”林二喜点头,“学会了。”
“那好,你来做这个,我拿去炸。”林喜捏了两三根油条胚子以后,就把剩下的面条都交给了林二喜让她捏油条,自己去开火点了油锅就准备炸油条。
林喜把油锅烧热以后,就把弄好的油条胚子放进了油锅里面,油条一下锅,就发出滋啦的声音,而且迅速的在油锅里面浮起来了。
林喜不慌不忙的搅动着油条,让它充分受热,炸到金黄色的时候,就把油条沥干油捞了起来。
“好香…”一把油条捞起来,一阵香气就在厨房里面弥漫开来了,j金黄酥脆的油条就做好啦。
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端午节安康,你们吃粽子了吗?今天我要到我麻麻那里去,她给我包粽子拿回来,嘻嘻嘻,好开心
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