第一百九十一章 给你们做好吃的
乔夫人怕余锦瑟尴尬,对着墨侯嗔道:“你这么得意做什么?你行你上啊!”
墨侯昂着头,得意的说道:“你别激我,想当年我也是在乡下长大的,这找竹笋的本事虽然没长进,但也没有丢!”
他从下人手里接过锄头,仔细端详了1下,就沿着竹根开始刨,不1会就刨出1个土黄色的竹笋。
“哈哈,怎么样?是不是宝刀未老?”墨侯笑呵呵的说道。
乔夫人白了他1眼,“看把你得意的!赶紧挖,女儿还等着做饭吃呢!”
余锦瑟笑着点头,“就是,我要做春笋5花肉,油焖笋,笋烧腊肉……,嘶!”说着还吸了1下口水。
墨侯和乔夫人都笑了起来。真的,1出城以后,他们发现余锦瑟立刻鲜活起来,就跟刚淋过雨的禾苗花草1般,看着就闪闪发亮。
墨侯前面挖,乔夫人和余锦瑟就在后面捡,还不停的吹着彩虹屁。什么夫君真能干,爹真棒什么的,把墨侯吹的都有点飘飘然,觉得浑身都是力气,都可以把这1片竹林全部刨1遍。
但最终,她们挖满1竹篮也就罢手了!这东西要鲜着吃,要不就除非晒笋干。可那未出土的笋来晒笋干,那叫暴殄天物。
当他们拎着竹笋回来之后,去采买的人也到了。
鸡鸭鱼肉1应俱全。别的也就算了,当余锦瑟从篮子里拎出1条5花肉的时候,陈嬷嬷不禁皱眉。
“小姐,这豚肉味道可不大好,您真的要吃这个?”
余锦瑟知道现在的猪因为没有阉割,膻味是有点大,但只要做好了1样好吃。
除此之外,还有1大块瘦肉,准备用来做包子。
“你们都知道我以前是以做包子起家的,但你们还没尝过我做的包子吧?”余锦瑟笑呵呵的道:“今天,我就让你们尝尝看。”
她们昨天从京里出发,路上歇了1晚,到了这里的时候,已经是午时,在山北县城是用了饭来的。
所以余锦瑟的好饭菜,只能当晚饭吃了。
整个下午,厨房里的厨娘从开始的心惊胆跳,生怕余锦瑟受伤,到最后两眼放光,1副崇拜的模样。
小姐实在是太能干了!切菜剁肉和面几乎样样都来的。人家能开出水深火热楼,绝对不是浪得虚名之人啊!
就连那她们平常都不屑1顾的骚肉,给小姐1顿调理,现在也在砂锅里咕嘟嘟的冒着泡,散发出无比诱人的香味。
“好香啊!”她们淳朴的脸上,绽放出毫不掩饰的灿烂笑容。
“1会给主屋盛1碗后,余下的你们分着尝尝吧!”余锦瑟笑着道。
然后蒸笼里的包子,也开始散发着大葱猪肉的味道。
黄昏时分,余锦瑟准备的家常菜就上桌了。
“红烧鱼,糖醋排骨,春笋火烧肉,油焖笋,素炒3鲜,鲜笋火腿汤。还有大包子,齐活啦,开饭!”余锦瑟笑盈盈的说道。
“好,好,看着就美味的很,闻着更是要流口水了。”墨侯先抓起1只白腾腾的大包子,咬了1口。发面又虚又软,皮薄,1口就咬出里面还是滚烫的鲜肉汤汁。
“呜呜呜,好烫好烫!”墨侯差点跳起来。1边嘴里不但吹气1边还拦着自家夫人,“别着急,晾1晾再吃,烫的很!”
结果被自家夫人嘲笑,“我才不像你呢!跟个饿狼似的。”人家是把包子掰开,1小块1小块的吃着。
不管夫人怎么说,墨侯可以说毫不客气,1口包子1口肉,吃的很开心。“这样吃东西才爽快嘛!大口吃肉大口喝酒,才是军5人的气派。”
乔夫人笑着道:“今天没酒,可是委屈你了!”
“没事!在家就不喝了!”
乔夫人平常吃东西很细,但余锦瑟今天的菜,还是很让她欢喜。
“色香味美,真是难为锦瑟了!竟然有这么好的厨艺。”乔夫人赞道。
“1般1般,还需要继续改进才行!”余锦瑟很有自知之明,根本不敢骄傲。她充其量也就是个业余选手,跟人家专业的不能比。
接下来的两天,墨侯就是陪夫人在庄子上走走,余锦瑟就在陈嬷嬷的陪同下,考察庄子这边的情况。
乔夫人已经决定,这两千亩地就随她处置。余锦瑟就跟庄头坐下来聊,这些地都是个什么状况。
是水地还是旱地,是沙地还是粘土地,要根据不同的地况进行有针对性的调查。
经过两天的了解,余锦瑟决定将这两千多亩地,用来种各种经济作物。如沙地,就用来种植红薯,因为红薯是育苗的,这个她容易掩饰。
至于土豆,她可以偷偷的种1些,为下1年扩大规模做准备。
其他的就是花生1百亩、玉米1千亩、辣椒两百亩、棉花两百亩,剩下的地,她准备再种1些西瓜和甜瓜。
除此之外,还可以种1些蔬菜和其他水果。
李庄头看着侃侃而谈的余锦瑟,心里不禁叫苦。这些东西他有的不但没见过,就连听都没有听说过,怎么种更是1无所知。
这些千金大小姐,就在家里绣绣花养养鸟不就好了嘛,干嘛要跑来庄子上折腾他们这些苦命人呢!
“小姐,您说得这些听起来很好,可是小的也没地方去弄啊!”他的脸皱得跟1朵苦菊似的,都要拧出苦汁来了。
余锦瑟笑着道:“既然是我要折腾,那这些所有的东西与开销,自然有我来安排。你呢,就只管把人看好,该他们做什么就指挥他们去做就好。”
“今年这地里不管长出什么来,将来能不能卖出去,这些你们都不用管,只要该除草除草,该浇水浇水,把你们分内的事情都做了,就算颗粒无收,都不与你们相干。”
“不过,我还是要定1个奖赏。每1样作物,我都要分开着专人进行管理,长势最好,产量最好的,我赏5十两银子,第2名4十两,如此1直后推,最后3名没有奖,但也不罚。”
“如此你看可好?”余锦瑟笑盈盈的看着挺。
李庄头的眉头舒展了1些。如此么,倒也不是不行。
就只怕秋来没有收成,怕对不起家主!
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