第13章 浴火而生

　　秦勇盛了三碗，端给三位评委。
　　三位评委拿着汤勺筷子，开始品尝。
　　“九十分。”董事长吃了一口佛跳墙里面的猪肚，打分道。
　　秦勇大喜。他经常参加厨艺比试，知道评委的打分规则，一般能有八十五分以上，就算是极为不错的菜品了，董事长给他打了九十分，出乎他的意料。
　　可是接下来，更让他惊喜连连。
　　“鲜香软滑，味道由内而外散发，这刺参真算得上极品，可打九十二分。”女评委咬了一口碗里的刺参，道。
　　“入口即化，鲜美可口。我给九十四分。”男评委吃了一口猪蹄，道。
　　三位评委的综合分数，平均下来，九十二分。
　　秦勇连忙鞠躬致谢：“谢谢三位评委。”分数比自己想象中要高，花极天这小子彻底没戏了，秦勇心里无比激动。
　　比赛时间还有四分钟，秦勇关上第二个灶头。
　　他的冬瓜盅制作完毕。
　　秦勇揭开冬瓜盅上盖，一股清香弥漫在大厅里，味道和佛跳墙的浓香，是两个极端，但是相同的是，秦勇制作的这一菜一汤，都引起人们无穷的食欲。
　　三位评委品尝。
　　“九十二分。”董事长评分。
　　“九十二分。”女评委打分。
　　“九十五分。”男评委打分。
　　综合分数，平均下来九十三分，比佛跳墙还高上一分。
　　秦勇无限欣喜，心道自己的厨艺最近又见长进。
　　秦勇的一菜一汤已经打分完毕，大家又把目光转向花极天。
　　现在距离比试结束时间不足三分钟，而花极天才刚刚把蛋炒饭的配料—黄瓜胡萝卜之类的碎丁炒好，而被鸡蛋液裹着的米饭，还没有下锅。
　　做紫菜蛋花汤的那只炒瓢，水才开始冒泡。
　　计时钟表滴答滴答。
　　还有两分钟。
　　大厅里所有人都屏住呼吸，期待奇迹的发生。他们都钻进拳头，死死盯住花极天身前的那两只炒瓢，仿佛参加比试的不是花极天，而是他们自己。
　　就连女评委也是十分紧张，手不住攥成拳头，又松开。
　　紫菜蛋花汤的那只炒瓢，水已经沸腾，花极天没有管它。
　　花极天将全副精力，对付蛋炒饭这只炒瓢。
　　他右手抓住炒瓢把，不住前后晃动颠勺，左手拿着锅铲，在翻动，配合炒瓢的动作，把胡萝卜碎丁黄瓜碎丁来回翻起。
　　突然，他右手不再颠勺，而是做着圆形晃动。
　　花极天右手不停，左手放下锅铲，向庞轩一伸，叫道：“米饭。”
　　庞轩早就等待多时，听到喊声，连忙把搅拌均匀的鸡蛋液米饭递给花极天。
　　花极天接过盆子，来了一个让吃瓜观众瞠目结舌的动作，他直接把鸡蛋液米饭泼向空中。
　　他的手法很奇特，在鸡蛋液米饭离开盆子的那一刹那间，左手急速抖动，频率早就超过肉眼可见范围，如果不是他的武道系统已经开启，根本做不到这一点。
　　因为这种高频的抖动，粘稠的鸡蛋液被震开，米饭在空中星星点点粒粒分开，和生米被撒在空中，是一样的分散状态，但是和生米不同的是，现在还在空中飞舞的每一粒米饭上面，都裹满了鸡蛋液。
　　花极天低吼一声，右手的炒瓢也是应声而起，碎丁夹杂着热油飞向空中。
　　热油细碎成雾，一下子被灶头的火引燃。这一点没有多少技术含量，厨师炒菜颠勺时，锅里的油常常会被引燃。
　　花极天开始放油的时候，故意多放一些，本来多半勺就可以，可是他放了一大勺，为的就是，让现在的火够大。
　　轰。
　　一大团火包围了空中的鸡蛋液米饭。
　　火势足够大，所有米饭都被这团火烧到，一粒都没有逃掉。
　　浴火而生。
　　这一团火燃烧的时间很短，连半秒也没有。
　　熄灭之后，米饭，碎丁，从空中纷纷下落。
　　花极天伸手一抄，所有的米饭和碎丁全部落回炒瓢里。
　　花极天手上不停，连续颠勺九下，米饭混着碎丁就在锅里打了九个滚儿。
　　花极天关火：“蛋炒饭做好。”
　　庞轩上来：“我来盛给评委，你去做紫菜蛋花汤。”
　　花极天点头，左手抓住王伯打好的另一份鸡蛋液，右手一伸，抓住另一只炒瓢。
　　这时，时间只剩下五十秒，大厅里的所有人的心都揪起来。
　　霍佳佳再次祈祷，并且许下宏愿，只要花极天能做完紫菜蛋花汤，她晚上可以把睡裙提起少许，让花极天饱一饱眼福。
　　时间已经十分紧迫，花极天仍然有条不紊。
　　只见他右手颤动，炒瓢里本来已经沸腾的水突然安静下来，开始旋转，越转越快，水形成了一个深深的漩涡，炒瓢中间，水快要见底。
　　这时候，时间只剩下三十五秒。让水旋转起来，形成漩涡，用了他十五秒的时间。
　　花极天左手里的鸡蛋液，开始倒进炒瓢里，他的手很稳，鸡蛋液下垂如线，滴在漩涡的中心。
　　因为水的高速旋转，把滴在中心的鸡蛋液迅速被扯到外围，接着变成了极为细碎的鸡蛋花。
　　鸡蛋花薄如蝉翼。
　　打蛋花用了十秒。还有二十五秒。
　　花极天倾倒完鸡蛋液，随手拿起紫菜，一捏，碎成均匀的几十片，接着扔进锅里。
　　花极天晃了晃炒瓢，故意打乱漩涡旋转的节奏，不再让炒瓢里的水旋转。用了十秒。
　　十五秒的时候，花极天把炒瓢安稳的放在灶头上。
　　大火一烧，放进鸡蛋液和紫菜的水，只用了八秒，又沸腾起来。
　　时间还剩下七秒。所有人的心，已经跳到嗓子眼，是成功还是失败，马上要见分晓。
　　花极天依次放入葱花。
　　五秒。
　　放入香菜。
　　三秒。
　　滴上香油。
　　时间还剩下一秒。
　　花极天关火，同时说了两个字：“完成。”
　　叮叮当当，比试结束的钟声响起，同时，花极天的脑海中，也响起叮的一声，补天系统有了新消息。
　　花极天抽时间看了一眼补天系统：“使用厨艺系统，并且以武道系统配合，产生明悟，能力得于系统却不囿于系统，奖励经验值80点”。
　　花极天大喜，原来补天系统还有这么个玩法，努力去改进，然后超过系统的设定，就可以得到经验值。加上原来的56点，现在又有一百多点了。
　　叮。
　　补天系统又有新消息。
　　“寄主满足任务系统开启条件，任务系统开启。”
　　又开启一个子系统，但是花极天没时间查看。
　　大家都鼓起掌来，叫好声一片，有几个女服务员还偷偷抹了抹眼睛。
　　就连女评委，也站起身，鼓掌。
　　他们都觉得，花极天做到了，花极天挑战了自己的极限，花极天虽败犹荣。
　　现在，虽然评委还没有品尝，还没有评价花极天到底做的如何，大家都认为花极天不会赢，就连董事长，也心存疑虑。
　　慢工出细活，可是花极天做这一菜一汤，用的时间太短了。
　　花极天的浴火而生，到底是有真功夫，还是徒有其表，董事长一时之间也无法判断。毕竟浴火而生这一手功夫，很少出现，董事长也没有见过几次。
　　虽然如此，董事长还是拿起话筒：“比试的时间已经到了，但是比试还没有真的结束，因为，我们还没有尝到花极天的菜，还没有给他打分。”
　　庞轩已经盛了三碗蛋炒饭，端到评委面前，庞轩也很激动，也想鼓掌，可是他不能鼓掌。因为，他的手没有空，他要帮助自己最好的朋友，把最后的工作做完。
　　他虽然没有鼓掌，但是心里鼓了一千次掌。
　　庞轩把三碗蛋炒饭依次放在三位评委桌子上。
　　三位评委近距离观察蛋炒饭。
　　“咦？”
　　他们全都被震惊了。
　　从颜色上看，花极天的这份蛋炒饭，竟然毫无瑕疵。
　　米粒的外表因为沾上了鸡蛋液，鸡蛋液被火烤熟，色泽金黄。而各种碎丁，各自颜色犹在，点缀着金黄的米粒，相得益彰。
　　“这香味，这香味……浴火而生，真的是浴火而生。”女评委喃喃道。多年前，她曾尝过一次那个人亲手烹制的蛋炒饭，当时的手法，就是浴火而生。
　　浴火而生最大的特点，不是米饭要粒粒分开，也不是粒粒米饭都要裹着蛋，这两样只是最基本的要素。
　　浴火而生最大的特点是，香气不溢。
　　吃瓜观众之所以认为花极天会输，就是因为花极天的蛋炒饭没有味道，不像秦勇的一菜一汤，开盖香气四溢，令人胃口大开。
　　浴火而生做出来的蛋炒饭，三尺之外，基本闻不到味道，但是三尺之内，清香扑鼻。
　　蛋炒饭，最简单，也最困难。
　　华夏五千年，火的艺术，就在这一盘。
　　浴火而生，名不虚传。
　　“色香俱全，不知味如何。”
　　女评委拿起勺子，开始品尝，她的眼睛一亮，接着脸上又有点惋惜的神情。
　　董事长也尝了一口，道：“味道没什么毛病，已经达到蛋炒饭的极致。”
　　吃瓜群众欢呼起来，这神转折，来的不要太快。所有人做梦都没想到，董事长给的评价是‘极致’，这说明什么？说明花极天有可能胜利。
　　霍佳佳笑语嫣然，跳着脚鼓掌，她十分激动，如果不是昨晚才认识花极天，她一定会冲过去，狠狠亲花极天一口。
　　秦勇的脸耷拉下来，惶惶如丧家之犬，怎么可能，花极天怎么可能做出这么极致的蛋炒饭？而且，花极天的手法，真是闻所未闻。
　　秦勇虽是星级大厨，却也没有听过浴火而生的大名。
　　董事长笑着等自己的员工们欢呼完毕，又道：“但是，呵呵，凡事都有但是。花极天这份蛋炒饭，有一个最大的毛病，盐放多了，有点咸。”


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