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第七章陈醋萝卜和脆萝卜干


来人正是之前来过推销消毒餐具的那个黄发青年。

        不过上次是推销,这次就直接强卖了。

        要按肖彻的脾气,早一手把这家伙扔出去了,不过想到师父的再三叮嘱,他还是保持克制,甚至露出一丝微笑:“不好意思,我真不需要。”

        “你需不需要不重要,重要是你必须要!”黄发青年很蛮横:“其实你这破店咱还真不稀罕,但如果你可以例外,那附近的店会怎么看,怎么想?我们说话还好不好使了?〞

        肖彻只好道:“你如果再不走,我就报警了。”

        师父叮嘱他凡事勿冲动,电视说有困难找警察。

        “报警?”黄发青年被逗乐了,干脆坐下:“报,赶紧报。”

        这时唐海走了过来:“这位先生,你的行为属于强卖强买,是违法的。”

        黄发青年眼晴一亮:“美女,你跟讲法律吗?〞

        唐海立刻黑脸,翘起兰花指怒斥:“你说谁美女?谁是美女,睁大眼看清楚,我是纯爷们!”

        黄发青年咧咧嘴:“切!原来是个死人妖。”

        唐海勃然大怒:“你说什么?我要告你诽谤,告你诽谤啊!”

        “喂,110吗?”肖彻终于报警。

        黄发青年脸色一变:“你真敢报警?”

        “肖彻,我可以给你作证人。”李碧沅站起来。

        唐海接着道:“我也给老板作证,你们再给我作证,外加告他一条s骚扰!”

        “好,走着瞧。”黄发青年明白再留无益,收起桌上的货单和笔离开。

        “肖彻,我看那些人没那么容易罢休,你要小心点。”李碧沅提醒道。

        “我会的。”肖彻点头。

        “老板。”唐海凑了过来:“这件事我可以帮你摆平,只要你给我一个vip客人身份就行。”

        “你拿什么摆平,用你这销魂的兰花指?”肖彻很好奇。

        “讨厌!”唐海跺下脚回到座位。

        巧巧和小雨也很想要个vip身份,凭肖彻的逆天厨艺,用膝盖想想也知道这小饭店末来会火爆成啥样,那时要想在这吃顿饭,恐怕就不会那么容易了。

        但肖彻无情拒绝了他们的请求,仅仅给了每人一次就餐特权,可以随时或者预约来饭店用餐一次,最多可以占一桌,没有期限。

        客人走后,肖彻马上打烊,他要处理剩下的四十多斤萝卜。

        肖彻计划为饭店制作一些开胃佐餐小食,这些萝卜看上去没有市场卖的个大水灵,却是肉质紧实,特别脆爽,有菜味,很适合制作腌菜和咸菜。

        挑出几根萝卜洗净,去头尾,须根。带皮切成大小厚薄均匀的萝卜片,放于大玻璃盆中。

        工作台上,盐,白糖,酱油,陈醋,蒜蓉,红辣椒圈等作料整齐排开。

        先用盐腌渍萝卜片十几分钟至出水,将水倒掉,温水清洗萝卜片一遍,晾干备用。

        用适量糖,酱油,陈醋,蒜蓉,红辣椒圈等作料调配成腌汁,倒入萝卜片中,确保腌汁浸过每一片萝卜。

        筷子搞拌均匀,保鲜纸密封置冰箱冷藏一天,即可食用。

        剩下的萝卜全部制作咸萝卜干,跟陈醋萝卜相比,咸萝卜干咸鲜脆口,不仅可独立成小食,还能佐粥,配合其它食材成菜,贮存时间也更长。

        将萝卜切成条状,摊放于竹匾之中,待天亮时晾晒。饭店是两层结构,下店上居,二楼有个小阳台,正好方便晾晒。

        一切就绪,肖彻如常练功。

        ......

        第二天天蒙亮的时候,肖彻突然被一阵摩托车的轰鸣声吵醒。

        接着听到下面蓬的响了一声,小六汪汪大叫起来。

        下去查看,发现门口被泼了一大滩红色液体,一闻之下原来是猪血。

        又见门缝插着一张小卡片,上面印着“大发餐饮用品有限公司”的字样,下面附有一个手机号码。

        这是敲打,也是给肖彻一个“浪子回头”的机会。

        肖彻朝摩托车远去的方向看了看,冷笑:“这帮家伙,挺会玩啊。”

        “小伙子,怎么回事?”有人问肖彻。

        原来是早上扫街的环卫工,五十来岁,穿着反光衣拿着大扫把,人又瘦又黑。

        “没事。”肖彻随口应了一句。

        “是不是得罪人了,隔壁街有家饺子馆,因为不肯买灰社会提供的消毒餐具,就被泼了猪血,没多久就关门了。〞环卫大叔人很热心,肖彻拉水管冲洗大门地面的时候,他还主动帮忙把血水扫进下水道。

        “谢谢。”肖彻道谢。

        “没事。”环卫大叔咧嘴露出一口白牙:“年轻人创业不容易,凡事不能太认死理,得学会能屈能伸。”

        这是提醒肖彻千万别跟那些人硬杠,该妥协的时候还得妥协。

        肖彻没说啥。

        清洗干净后,肖彻拿着李老爷子写的字,到附近一家装潢店订制新招牌。

        交订金,约定时间上门安装。

        唐海那货没到饭口就来了,李碧沅,白巧巧,洪小雨则因为要上班都没有来。

        一上午就唐海一个客人,结帐时唐海直接付了一千块,肖彻同样多谢一声照单全收。

        唐海乘机又问能vip否,被肖彻无情驱逐之。

        当天傍晚,除了约定的一素一饭之外,肖彻还给李老爷子送去新腌好的陈醋萝卜。

        小六回来时,竹篮里有老爷子写的字条:腌萝卜极开胃,至饭量大增,爽哉,然五块可会亏本?

        肖彻立刻让小六回信:不会。

        晚上七点,李碧沅,唐海,白巧巧,洪小雨结伴而来,吃饭的时候,唐白洪三个当着肖彻的面结成联盟,声称绝对不对外作宣传,让饭店的生意能差一天算一天,除非肖彻给他们一个vip身份。

        肖彻无视威胁,一口拒绝。

        外面夜幕低垂,肖彻发现不远处的路灯下,蹲着一男一女两名环卫工,正在吃着饭。

        其中男的,正是白天帮他清洗门口的环卫大叔。

        肖彻拿碗装了一碗陈醋萝卜,过去打招呼,一问才知他们是夫妻,为了节省来回时间,平时都是煮了饭带出来吃,吃完还得继续干活,每天下班都八九点了。

        肖彻看一眼这对夫妻的饭,又冷又硬不说,除了白饭,就只有几根青菜,连油星都不多。

        “这是我自己腌的,大叔尝尝?”肖彻把碗递过去。

        看着只是一小碗腌萝卜,环卫大叔就没推辞,说声谢谢接过,先给自己老婆饭盒夹了几块。

        “孩子娘,尝尝,这个好下饭。〞

        环卫大叔妻子也没在意,夹起一块萝卜送进嘴里。

        嗄崩一声,萝卜片在牙齿咬合下断开,一种由酸甜辣以及冰脆完美组合而成的口感,瞬间在口腔中爆炸。

        咔嚓咔嚓....环卫大叔妻子贪婪咀嚼着,整个人陷入一种奇妙的状态。

        “怎么样?”环卫大叔问。

        “好,好吃...〞因为毫无防备的味觉震撼,环卫大叔老婆说话都有点发颤了。

        “我不是在做梦吧?这真是腌萝卜?”


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