第七十二章：鱼罐头

第七十二章：鱼罐头

        冯兰花看的是镇里面的那条小河，心里确是有了主意，镇里的这条小河是从山上流下来的，平日里镇里的人，洗衣服之类的都到这条小河里取水。

        这小河里也有一些鱼虾之类的东西，他们住的这个地方处在的是南方，一年四季天气都很暖和。。

        鱼虾之类这些东西，这里的人不说吃了一辈子，那也是差不多了，所以也不觉得这些东西金贵。。

        而且这个东西炖起来放油少的话也会腥，所以很少有人家抓这些鱼吃。

        倒是会抓一些晒成鱼干，不过毕竟这些东西吃多了，所以也不觉得那有什么好吃的。

        冯兰花打主意也打到了这些鱼的身上，她倒想起了自己前世吃的那些罐头，看着坐着也很简单。

        她倒没有想过开什么罐头厂，毕竟现在自己这边什么都没有，一个罐头厂，要车间，人工，机器，算起来要很大的一笔钱。

        就是连最起码的技术她都解决不了，所以眼前也不敢往那些想，她倒是想到一些小吃，把鱼会做得很美味。

        就是那些鱼罐头。

        想到了这些之后，每天早上冯兰花继续起来摆油条的摊子，收完摊子之后，把明天用的面和好之后，然后她就拿了一张自己买来的小网，带着桶就往小溪边去。

        现在抓鱼的很少，都是孩子在这边玩水，看到冯兰花在抓鱼之后，也过来帮忙。

        冯兰花原本就不擅长这些，可是这些孩子却是在溪边长大的，大家七手八脚的，用没用多少时间就帮她抓了一大桶的小鱼。

        这些鱼并不大，也就一指长。

        看着这些孩子，冯兰花也高兴，“明天阿姨还过来给你们带鱼吃。”

        应该都是七八岁的孩子还没有上学呢。

        孩子们一听明天有鱼吃，都高兴的欢呼起来，冯兰花这才提着桶往家里走去。

        王老太太看她提了一桶鱼回来，“这东西又费油又难吃，你弄这些回来干什么？倒是现在家家有养鸭子的，抓一些来喂鸭子还可以。”

        “我想做点鱼吃。”冯兰花也没有多说，扯过了一只盆把鱼倒在了里面，就坐在院子里一条一条的挤起鱼来。

        王老太太看了看，摇了摇头，转身到自己的门口坐着晒太阳去了。

        这鱼看着小，可是身上也有鳞，每一条挤起来也很费事。

        冯兰花就一边挤鱼，一边把自己借的书拿出来翻看，这样盯着地上放着的书本，一边挤着鱼，倒也不觉得无聊。

        冯兰花知道这种做鱼罐头的方法也很简单，就是把鱼放在锅里，两面都用油煎黄了，至于佐料，这是酱油冰糖，花椒，盐葱姜蒜等一些调味品，放在锅里用水好好熬汁，然后把煎好的鱼放在里面，再炖上半个小时，熄了火之后，一直放在汤里面熬着。

        这样过一会儿，在鱼从汁这里拿出来，放在瓶子里，密封上就可以了。

        现在多数的人做鱼，都是用酱炖的，或者是油炸的，油炸的好吃，一点也没有太大的腥味，可是放了一会儿就会变得软了。

        酱炖的又太咸，只能就着饭吃，可是冯兰花做的这种罐头鱼，却是可以控制的吃。

        这些鱼原本就用油炸过了，又放在有冰糖的汁里熬，鱼虽然是软的，可是刺都已经是软的了，这种软和炸过的鱼，那种软还是不一样的。

        而且放到瓶子里密封之后，可以储存很长时间。

        冯兰花是因为自己是炸油条的，家里头用的油也多，所以留一些用来炸鱼，然后再做着咸鱼罐头，倒也能舍得，可是换成一般人家，如果这样做，那这一顿鱼，可指不定要多少钱了，哪里能舍得呢。

        放佐料的时候，冯兰花也是背着王老太太弄的，虽然没有放什么特别的东西，可是就独冰糖这一样，就能让这鱼罐头变得味道不同。

        只是冯兰花这里面没有罐头瓶子，这可就是成了难题，她想了想，一狠心把鱼做好之后，就起身去供销社那边了，在那边直接搬了个坛子回来。

        结果一进家门，正好看到王老太太掀锅盖往里看。

        冯兰花的脸当时就沉了下来，“大娘，你就趁我不在家动我的东西，这可不行，我虽然是住你的房子住，可咱们说好了，可不能动各家的东西。”

        冯兰花是一点面子也没有给对方留，这有一就有二，如果第一次她不把王老太太给治住了，以后王老太太不还得天天这样做呀。

        她租了个房子，也不能总是在家里看着，这样一来还能做些什么呢。

        王老太得被抓住了，面上也露出尴尬来，“我就是闻着这东西挺香的，想看看你是怎么炖的，也没瞎动，你大娘我活这大岁数了，再说我们这儿的人也没有吃这些东西的。”

        冯兰花也没有给她笑脸，“大娘，你要是想吃就跟我说，我住你家的房子，你又是一个人，你说我能差你那口东西吗？再说我本来就住你家房子住，咱俩平日里处的也挺好的，就是这点鱼，等开锅之后我也会给你送去，你说是不是这个理儿？”

        冯兰花越是这样说，王老太太面上越是挂不住，“兰花，大娘以后知道了，也不在乱动你的东西。这话你可别再说了，说的大娘脸都抬不起来了。”

        冯兰花这才笑了，“大娘，这屋里也就住着咱们娘俩，咱们娘俩有什么话都说开了，也都别放心里藏着，你说是不是？我也不是那拐着弯儿的人，做什么事情都直着来，这话要是说的不中听了，你也别往心里去。我能在大娘这里住着，那就是说明咱们娘俩有缘分，我这也不是忘恩负义的人，咱们娘俩要是真处出感情来了，那我就认你做干娘，以后你养老送终，都是我来。”

        冯兰花，说这些话也不是说挑好听的说，那是觉得她自己也有信心能做到。

        她就不相信凭借自己的一双双手，还挣不出一分家当来了。


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