第131章 拿手菜
看着我走到了锅旁边,张亮的眼神流露出了一份诧异。
不过却还是冷哼一声,看上去好像是不太认为我能够做得太好。
“加油啊!给这个家伙一点教训!”
身旁的吴迪在后面给我打着气。
他其实也十分看不惯张亮,所以才如此的说道。
首先我找到了五花肉,随后又拿了一些青椒,蒜苗,和豆瓣。
先将青椒洗净后,去蒂去辣椒籽,然后切成块状。
五花肉率先干净,然后锅中加入足量的冷水,将五花肉放进去,大火煮开后,又煮十分钟,在冷水中清洗。
同时,在五花肉凉下来后,切成比较薄的薄片,看上去不仅美丽,而且还很有食欲。
其实想想这道菜也是我父亲教我的,当时我总看别人做这道菜很好吃,但是我自己又不会做。
我平常的时候自己只会做一些素菜,不仅仅是因为简单和方便,最主要的一点也是因为好做,并不需要太费时间等等,但是光要是吃着素菜的话
,总觉得有一些不太对劲。
尽管吃素菜,看上去是养生而且长寿也能够达成,但身体会变得很是脆弱。
有的时候身体的某个部位该要长肉,可偏偏就是会因为你总吃素菜而变的,缺乏一些强壮的资本。
偶尔也要吃一些肉菜,肉菜和素菜一起吃相做结合的话,反而会对身体更好。
“切!装的像模像样,也不知道是怎么回事。”
张亮看着我的样子却冷哼一声。
或许他认为他做菜的时候很认真,而我做菜的时候,没有他那么努力吧。
我并不是不认真,而是因为很有自信。
同时,我的眼睛一刻不离的看着菜和锅。
我又在锅中加入少量的油,烧热后,倒入肉片进行煸炒。
过得不到片刻,便看到了五花肉开始变色,轻轻放了半勺油。
此时五花肉变成了淡黄色,便加入了一点青椒。
稍微加了点酱,最后手速加快,在大火快速翻炒,再加入盐进行调味,加入蒜苗。
仅仅只是片刻,在我远远都没有乘上菜品的时候,甚至是还没有把菜做完的时候,便感觉到了浓香四溢。
坐在菜品比较近的那些人纷纷这么张大鼻孔,看上去也觉得香飘入体。
“好香啊!”
“我的妈,我感觉我又饿了。”
闻到了这股熟悉的香味,我心情很是开心。
我并没有特别激动,反倒是感觉十分淡定。
因为闻到了这股香味之后,我就已经能够确认,现在的我定然成功了。
有的时候越是高级的厨子,对于味道的把控就越严格。
甚至他们在可以完全都没有看到自己的菜做完之后的样子,仅仅凭着味道就能够识别判断出来,自己这道菜做的是否成功了。
菜未做完,味道先来。
张亮本来一脸的不屑,但是伴随着这味道传进到了鼻子之后,不由得的连续张开了鼻孔。
甚至深呼吸几口气,在一脸错愕之间,仿佛也已经被我做菜的味道给迷住了。
“好香啊,这是不是特殊,放了什么佐料了?”
“是啊。”
王建国轻轻点了点头,很快他也拿出了筷子,试吃了一口。
淡黄色的菜品形成,青椒与肉段完美融合在一起。
青椒在上,肉段在下,尤其是那五花肉,油光腻腻,仿佛像是一堆闪烁金光的宝藏。
“好吃!”
王建国用最大的声音说着。
出人意料的是,他连续伸了两次筷子,不断的对着自己的口里夹去。
“我也要吃!”
学生们沸腾了,我此时把菜倒了出来,给每个班级学生的盘子处都夹了过去。
“不要急,每个人都会尝到的,放心吃,管够的。”
我微笑着说道。
“我去?这么好吃…”
吴迪本来看上去是抱着试探性的心理去吃,结果等吃到了嘴里之后让他目瞪口呆,连续又用筷子夹在了嘴里。
“再来!”
“简直就是美味十足,我跟你说,这肉块吃到了口里面当真是美味十足。
我十分讨厌辣椒,但是当这青椒吃到了口中的时候,犹如像是棉花一样瞬间化开,完全没有任何一丝辣意,同时却又十分润口。
滋味不曾有一丝流逝,全部进入到了我的食道之内。”
很快,伴随着学生们的点评,所有的人都对我所做的菜大口赞扬。
我也忍不及吃了一口,果然美味十足!
不得不说,自己家所做的菜就是好吃,就是美味啊!
“实在太棒了。”
回想起以前点外卖的时候,点个炒肉饭,二十多块钱的饭仅仅只有四片肉,我就不由得觉得很是后悔。
倘若要是我自己再勤奋一些,估计我完全可以自给自足。
“好吃吗?”
我看着在旁边吃了将近能有两碗饭的张亮,用同样的语气问道。
“还…还行吧。”
张亮冷哼着。
似乎害怕是我多想,他看到我的问话之后,原本筷子正夹着那五花肉。
见到我走了过来,马上又去夹向自己的菜。
看着他这慌张的表情,就可以完全看出来,他已经暴露了心理的想法。
我呵呵笑了一声,回过了头来,不再去看他。
看着他为了吃我的菜,完全都把自己做的菜给抛弃掉了,这已经完全能说明我们两个谁胜谁负了。
“林浩你是怎么做到如此美味的?
这道菜我也做过啊,虽然我感觉我做的还行,但是有时候辣椒却挺硬的,而且五花肉里也没有油。”
王建国问道。
“要懂得耐心,炒肉不是让你一直炒的,你要一边看着菜变色,一边决定自己炒时间。
简单来说就是把握火候,控制时间,不疾不徐,不慌不乱。”
这道菜我将近一年的时间没做了,不过今天能够做的如此出色的原因,自然是我很自信,并且做到了以上四点。
“好吃吗?”
我回头看着李璐。
其他同学是否赞扬我,这都不重要了。
主要看看李璐,她是否也赞扬我。
“挺好吃的。”
“挺?”
李璐哼了一声,“好吃!切,不惜的夸你,一夸你就膨胀。”
我嘿嘿笑着,“我就喜欢这种被你夸着之后的膨胀的感觉。”
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