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第1627章 招人方针


好些在城外踏青游湖的人一回到城里,便直接杀到了食为天,问食为天里有没有那种串起来一串一串烤的肉串卖。

得到的答案都是没有,他们想着食为天是县主家的铺子,县主家厨娘会做的美食,这食为天应该也会有,故而才到了食为天来。

得到这个答案,不少人都有些失望,但还是坐下来点了不少招牌菜解馋,又给店里的服务员建议,说他们应该卖烤串。

不少服务员收到建议,就去给掌柜的反映了。

掌柜的又给尤大管事反应了,尤大管事又问了惠儿,这一问倒是让惠儿觉得,她们可以再开一个串门卖烧烤的铺子。

便又去询问了沈婉的意见,沈婉觉得可以开,让惠儿和尤鹤他们去筹备就好了。

不过她提了几点建议,那就是烤串大早上的吃不好,也更适合三五好友聚在一起边饮酒边吃串,所以这店铺得营业时间段最好是中午到宵禁前的前半个时辰。

烧烤的吃法本来就豪迈,所以这烧烤店也注定不会是什么风雅之地,装潢可以简单一些。

烧烤配酒最好,但是这客人饮了酒便容易生事,会吓的女客不敢进。

所以这烧烤店男女客用餐的地方最好是完全分开,连入口都完全分开那种,最好是用两个挨着的门面,一边接待女客,一边接待男客。

若是一家人同行,也可以选择完全坐在男客那一边一起吃。


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