第39章 麻辣小龙虾

二哥沈长宇、三哥沈长安在和面洗面。
  沈父去了地里。
  大哥沈长泽坐在桌子边切黄瓜丝和一些配菜。
  沈母在烧火蒸面皮这些。
  一家子都在忙碌，为下午的生意做准备。
  所幸他们这离镇上不远，半个小时的路程，要是有牛车马车什么的，更快。
  沈长峥也找了个丝瓜瓤，学着沈知知的样子清洗小龙虾。
  只是第一个就出师不利，被那大钳子夹得“嗷嗷叫”。
  直接给沈知知看乐了。
  “四哥，你那手专门往人家那钳子上凑干什么？送上门的人家不夹你夹谁？”
  沈长峥：“那不把它那两个大钳子捏住，它不得夹我嘛。”
  沈知知眼泪都笑出来了，不过看见自家四哥手上的伤，还是忍不住提醒。
  “四哥，你看，像这样，去抓它的背面，不就夹不到了。”
  沈长峥试了试，确实没再被夹过。
  小龙虾没有那么脏，两桶一会儿就洗好了。
  沈母他们这个时候也要出摊了，刚好把锅让出来给沈知知做小龙虾。
  家里这段时间被沈知知晒了很多干辣椒，还有干花椒这些。
  也不知道是不是因为浇了她空间里的水，她从后山移回来的两棵辣椒树居然结了一茬又一茬。
  不过一个月的时间，光是这两棵辣椒树上，她都摘了五六次辣椒了，并且还成功的培育出了辣椒苗，已经在后面的菜园子里种下了，相信过不了几天，也能开花结果了。
  并且那棵花椒苗已经长大了，又结了不少的青花椒。
  沈知知摘下来了一部分晒干，另外还留了一小部分，随时用随时摘，方便得不行。
  家里没有菜籽油，在镇上铺子里也没见着有菜籽油，想来这个世界还没有菜籽这个品种。
  看来只能用猪油来代替了，只是如果要去卖小龙虾的话，那这猪油做出来的小龙虾，时间久了不就凝固了？
  得想个办法才行，小龙虾这么美味的东西，怎么能被那些无知村民用来沤肥呢？
  热锅下油，等猪油完全融化了之后，再放入大葱杆，蒜瓣，炒香了之后再将泡过水的花椒，干辣椒扔锅里继续小火炒出香味。
  如果能来一勺豆瓣酱或者一块火锅底料，那味道应该更绝了吧？
  只可惜，豆瓣酱没有，火锅底料也没有。
  不过这里的小龙虾没有后世的小龙虾腥味那么重，她又放了许多干辣椒和葱蒜这些，还是能将腥味给压住的。
  一旁的沈长泽正想着等腿好起来以后，要做什么的时候，就被一阵呛鼻的气味给呛得眼泪连连。
  “小妹，你这是在做什么啊？好呛！”
  沈知知也受不了打了几个喷嚏，这野山椒的威力有点大。
  还好离他们家最近的就是薛晓玲家，否则被其他村民闻见这味道了，指定得来瞧瞧他家在干什么。
  小龙虾下锅翻炒了几下，放了盐，再倒了一点沈父的白酒去腥增香，然后倒入一些开水，盖上锅盖，小火焖煮入味就可以了。
  等待的时间，沈知知也没闲着，将沈母她们刚刚用的一些盆和工具都清洗了出来。
  又给自己和大哥做了一碗冰粉，剩下的就冰在冷水里，晚上吃小龙虾的时候用来解辣。
  “小妹，什么东西好香啊。”
  沈长泽动了动鼻子，忍不住吞口水。
  这味道他从来没闻过，可是真的很香，好像是从自家灶房那边传过来的。
  “应该是小龙虾煮好了，我去看看。”
  沈知知也闻到了，刚开始小龙虾没熟，味道并不强烈。
  可是如今小龙虾熟了，那香味，沈知知敢说，这世界上就没有人能抵挡得住麻辣小龙虾的诱惑。
  掀开锅盖，香味扑鼻而来，沈知知都忍不住连吸了好几口，先过过瘾。
  赶紧弄了一些起来先吃，她实在是馋得不行了，反正一大锅小龙虾，吃不完的。
  那还有一桶没有做呢，要真吃完了，又做呗，反正不要钱，吃小龙虾吃到饱，吃到腻都行。
  “大哥，快尝尝，像我这样。”
  沈知知害怕沈长泽不知道怎么吃，赶紧给做了个示范。
  “哎呦！烫烫烫烫烫！”
  沈知知手里的小龙虾左手换右手，右手换左手，就是舍不得丢下。
  沈长泽看着如此鲜活的小妹，嘴角挂着淡淡的笑。
  他还是第一次见自家小妹如此活泼的一面。
  只见沈知知先是将小龙虾上面的味道嗦了一口，然后再开始将小龙虾的两个大钳子掰下来啃。
  只听“咯嘣”一下，那两个大钳子被沈知知咬开了，露出了里面白嫩Q弹的肉。
  又是嗦的一口，大钳子里面的肉被沈知知嗦到了嘴里。
  沈知知直接眯上了眼睛，一脸的享受。
  纯天然的小龙虾味道就是好，哪怕没加豆瓣酱和火锅底料，也一样的好吃，自己可是连空间里的水都没用呢。
  沈长泽再也忍不住了，拿起一个小龙虾，学着自家小妹的样子吃了起来。
  只刚嗦第一口，沈长泽就被这味道呛出了眼泪。
  沈知知赶紧让他喝了一大口冰粉，这才不那么难受了。
  “大哥，小龙虾就得这么吃，你就是第一次吃这么辣的东西，不习惯，等你习惯了就不会被它给呛着了。”
  沈知知说道。
  这段时间家里炒菜都放了辣椒，只是没有放这么多，家人都能吃辣，只是一时不习惯这么辣的味道。
  沈长泽点头，不顾呛出的眼泪，又开始嗦第二口。
  果然，第二口他就没被呛了。
  虽然辣，虽然流泪，可这味道，这小龙虾，是真好吃。
  沈长泽像是被沈知知打开了吃货通道一样，吃得比沈知知还多。
  看着盆里快速消灭的小龙虾，以及手速飞快的大哥。
  沈知知后悔了。
  她的小龙虾！
  “给，小妹。”
  只是，沈知知还来不及悲伤，就见自家大哥居然将剥好的小龙虾递到了自己面前。
  沈知知眨了眨眼，“大哥，这个小龙虾要自己边吃边嗦边剥，才有味道。”
  沈长泽一愣。
  是吗？
  他不知道啊。
  正要将手上的小龙虾收回来的时候，沈知知已经伸手将小龙虾给拿了过去。


　　https://www.lingdianksw8.cc/60048/60048397/69696931.html


　　天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc