第十八章 招募员工

看着偌大的府邸，周羽总觉得少了点什么。

“小羽，我觉得咱们需要买几个仆人什么的，这么大的院子，总不可能由咱们自己一一打理吧？再说了，以后你和小月有了孩子，身边没个服侍的丫鬟怎么能行？”冯亮一语中的。

“哥！你说什么呢！”提到生孩子，冯月又不好意思了。

“咋啦？我又没有说错，这事还真的听我的！小羽，这小月的贴身丫鬟可必须得有，你要是不出这钱啊，那我出！”两千多两银子在手，冯亮说话可是硬气的不行。

“小月，大哥说的也有道理，这么大个院子，咱们肯定得有些仆人的。而且这丫鬟也很有必要，就算先不说孩子的事，平时也好照顾你的饮食起居啊！”周羽赞同道。

“你们俩怎么回事？咱们两家以前这么苦，也没有什么丫鬟仆人，还不是过来了？这才几天啊，你们俩就想当大爷啦？”冯月的言语显示着她对二人极其的不满。

“好好好，那咱先不买！”见妹妹生气，冯亮赶紧安慰道。

又联合周羽好一番劝说，冯月的气才慢慢消去。

待三人回到小陇村时，老张已经把初步筛选出来人带到冯家院子了。

“小羽，按照你的吩咐，我把咱村十四岁以上，三十岁以下的男子都找来了，一个只有十三个，都在这儿了，你看看吧。”老张对周羽说道。

“怎么只有男子？女子呢？”周羽皱起眉头问道。

“还……还要女子吗？”受重男轻女思想荼毒已久的老张不太理解周羽为什么会问起女子。

“怎么不要？去把条件合适的女子也找来吧，待会儿一起交代事情。”周羽说道。

等到老张回来，院中又多了四个女子，最大的也不过十六岁，且都已成婚，丈夫就在那群男子之中。

见人到齐了，周羽开始发表讲话。

“各位都是小陇村土生土长的人，肯定也认识我，就不多介绍了。今天把大家找来呢，是这么一件事，我呢，在洛州城里新开了一家酒楼，目前酒楼还在准备装潢，尚未开业。但酒楼需要人手，咱们乡里乡亲的，我肯定得先考虑咱小陇村的人。现在各位里面，有想要去我的酒楼做工的，请举手！”周羽正式地说

不出意外的，所有人都举起了手。

此时，一个年轻男子突然问道：“羽哥，去你的酒楼做活计，工钱怎么样啊？”

“诶，这个问题问得好！咱出来做工，就是为了挣钱不是，这工钱的事就得先说好。是这样的，在咱们酒楼里做工有两种，第一是大堂，第二是后厨。但无论是大堂还是后厨，都有至少一个月的试用期。什么是试用期呢？就是指这一个月里，要看你的表现如何，决定你是否能留在酒楼里做工。一个月后，通过试用期的，就是咱们酒楼的正式员工啦！”周羽顿了顿，继续说道。

“但你们放心，不论是试用期，还是正式工，工钱都是有的。大堂的员工，试用期一个月两钱银子，正式工一个月五钱银子。除此之外，业务能力强的人可以成为领班，每个月六钱银子。后厨的员工是酒楼口碑的关键，待遇会高一些，但同样的，要求也会高一些。后厨试用期两个月，每个月四钱银子。正式工每个月八钱银子，手艺好的可以成为主厨，月钱一两！当然，这是酒楼试营业期间的，等到三个月后，酒楼运营走上正轨，各位的月钱全都翻倍！”

听了周羽给出的工资标准，众人眼睛都亮了，这应该算是洛州城酒楼里最好的待遇了吧？而且还有月钱翻倍的待遇，这么好的东家上哪儿找去？

看到众人脸上的期待之色，周羽满意地继续说道：“现在请大家自己选择，想在大堂的做工的站到我的左手边，想到后厨做工的，站到我的右手边。”

话音刚落，除了四个姑娘和两个二十来岁的男子选择在大堂以外，大多数人都选择了去后厨。

这个结果在周羽的预料之内，但后厨暂时不需要这么多人，更何况还都是学徒。

“我看得出来，大部分人都想去后厨工作，因为后厨的工钱更多。但是大家有没有想过，后厨为什么工钱要更高？”周羽问道。

“因为酒楼的菜要做的好吃才行！”有人抢答道。

“没错！既然是酒楼，饭菜做的难吃，那就只有关门！后厨的工钱高，就是基于这个原因。但我还要说明的是，我们要做的是洛州城最好的酒楼，请诸位扪心自问，你们有这个手艺吗？”

听了这话，选择后厨的人开始你望我我望你，没有了刚才的昂扬斗志。毕竟他们生在贫穷的小陇村，平日里连顿饱饭难得吃到，更别说做什么山珍海味出来了。

“因此，在后厨的人要跟着我学习厨艺。一个月后，看学厨的结果决定是否能够留在后厨工作。”周羽将情况说明：“合格的，留下来开始计算第二个月的试用期；不合格的转到大堂，试用期重新开始算。还有一个重要的事一定要讲清楚，后厨事关酒楼运营的根本，后厨的员工也必须要兢兢业业，保证菜品的口味和质量。因此，凡是通过了试用期却还是在后厨犯了错影响菜品质量或者后厨工作开展的，一次扣除半个月的月钱。如果月钱扣光了还在犯错，当即就卷铺盖走人！”后厨决定了酒楼一半的生死，周羽说话时异常严肃，听讲的众人神色也异常紧张。

“现在，还愿意留在后厨的，站到我的右手边！”

这一次，愿意留在后厨的只剩下了四个少年。

后厨有着高收益，却也伴随着高风险。小陇村的人们苦日子过得太久，大多人只想要安安稳稳地挣个营生，若是在后厨毛手毛脚地犯了错把月钱折进去，那可就得不偿失了。

这个结果周羽也能接受，毕竟培养一个合格的大厨不容易，一次四个人就差不多了，大不了之后再招人就行了。而且这些人都是年轻小伙子，好好培养一下的话，前途大大滴！

讲完了后厨的事，周羽又简单说了一下大堂的规矩，同样有礼仪、行为类的培训，只是没有后厨审查那么严格，只要按照周羽所说的多加练习就好。

把这些人都打发走之后，等了许久的老张终于站了出来。

“小羽，我和你张婶儿能干点儿什么？”老张怕周羽把他两口子给忘了，赶紧来冒个泡。

“张叔，您就做店里的总领班，负责酒楼的总体运行；张婶儿就做监班，负责检查所有员工有没有认真工作，有没有偷懒耍滑的情况。你们二人的月薪都是三两，每个季度有额外的分红。您看怎么样？”周羽说笑着问他。

一个月三两银子，以前老张想都不敢想，这还有什么可犹豫的？当周羽征求他意见的时候，立马就答应下来，还帮张婶儿一并答应下来了。

谈妥了工作的事，老张又给周羽汇报了一下酒楼装修的事。酒楼比较大，又有三层楼，就是把小陇村所有能干活的全拉过去，也得要十来天才能完工。周羽将此事全权委托给他，只要弄好了给自己说一声就行。

老张走后，周羽一个人回到房间，拿出几个小木盒子，又跑到厨房去了。冯月看他拿着猪油和柴火烧过的草木灰在摆弄着什么，却怎么也看不明白，于是问道：“小羽，你在干嘛呢？”

“做一个好东西！”周羽头也不抬地回答。

“什么好东西？”

“先不告诉你！”

“我还不稀得知道呢！”冯月气呼呼地走出了厨房，但又被好奇心驱使，回到厨房继续看周羽在做什么。

周羽在做什么？答案是做肥皂。之前和冯月谈话时周羽曾想要做一批肥皂出去卖，现在先做一点看下效果。

忙活了一阵子，周羽才把那五个小木盒子装满，又拿到房间的阴凉处晾着。做肥皂需要等他凝固定型，而且刚做出的肥皂碱性强，容易灼伤皮肤，需要晾晒七八天才能使用。

至于周羽怎么判断猪油和草木灰的比例的，这就是依靠他异于常人的大脑，因为有那个被周羽称作“引擎”的功能的存在，周羽能够做到心手合一，也就是脑子会了，手就会了。因此对于材料重量的掌控，他可以凭借手感来准确判断。

“小羽，你做的这是什么？”冯月还是按奈不住自己的好奇心，问了周羽一句。

“这东西呀，叫做肥皂，比上次我给你的澡豆还好用，以后咱们洗手洗澡都可以用这东西！”周羽得意的看着自己的作品。

“比澡豆还好用？那应该很贵吧，你怎么用灶灰和猪油就弄出来了？”没有化学知识的冯月只能用价格来判断东西的好坏。

“因为澡豆买的太贵了，以后咱这肥皂得卖便宜些！对了，如果再加点儿桂花什么的，就能做成香皂，洗完之后皮肤上还会留下淡淡的花香呢！怎么样，想尝试一下吗？”周羽言语间故作诱惑。

“真的？快给我试试！”冯月听完立马激动了起来，伸手就要去拿。

“现在还不行，刚刚做好的肥皂是会灼伤皮肤的，要晾个七八天才能用哦！”周羽将肥皂盒拿开说道。

“这样啊……”虽然不能立马使用，但过几天也就能体验到了，冯月眼里还是充满了期待。

三人吃过晚饭，周羽点了点村民送来的木签数量，估摸着明天收完应该就够多了，于是通知冯亮明天上门结工钱的时候告诉大家明天收完木签就先不收了。

晚上睡觉时，冯月又想装睡躲过某件事，结果被周羽发现了，于是二人又度过了美好的一夜。

第二天，周羽的酒楼装修工作正式启动，村里的男的大多都被叫去施工了，只有四个女子和几个选择在后厨工作的男孩在冯家院子里接受指导。

男孩们练习切菜，女孩们练习礼仪规范。老天爷还算照顾它们，一直晴着的天在昨天夜里下了场雨，暑气也消退了一些。尽管如此，繁重的练习还是让每个人都衣衫湿透，他们在这里洒下了汗水，也完成了蜕变。

这样的日子一连好几天。直到七月初六，周羽早上起来发现小月有些感冒，于是到洛州城里来给她抓药，正好碰到回府的陈进。

“周兄弟，我正要派人来找你呢！明日就是七夕了，你带上弟妹一起，咱们到洛水边放河灯，你看如何？”陈进满面春风的问道。他在洛州城没什么朋友，一个人带着家丁去放河灯有感觉奇怪。思来想去，陈进还是决定让周羽和他一起去，但周羽已经成亲，那就只好把冯月也叫上。

七夕晚上放河灯是洛州城的传统风俗，人们将写着心愿的纸条挂在河灯之上，让河灯随水漂去，以向上苍祈祷心愿能够实现。

“多谢陈兄美意，只是内子偶染风寒，虽然病情不重，但也难以出门。在下进城正是来给她抓药的。这放河灯之事，恐怕是去不了了……”周羽表示遗憾地说。

“周兄弟此言差矣，既然弟妹染了风寒，周兄弟就更应该去了，在河灯上为弟妹祈愿，弟妹蒙上苍保佑，也能好得快些不是？”陈进进一步劝他说道。

周羽忙着回去，也只得先做出妥协：“那待在下回家观察内子病情，若内子体愈能够出门，在下定然带她前来！”

“好！明天酉时，我派人来接你们！”陈进说完就离开了，没有再给周羽推辞的机会。

周羽叹了口气，提着药包回了小陇村。


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