第377章 做肠失败
回到家后,关小妮开始按罗兴蕾的要求剁肉,罗兴蕾则找了玉米和土豆分别沉垫了淀粉,然后就出去在村子里找大葱。
家家户户都有大葱,在村里的熟人她也没有几家,先去王月菊家找了,后来又去罗五家拿了不少回来。
关小妮看到那么多大葱,就知道这丫头肯定是想整些什么,也没责怪她,按罗兴蕾的要求做的。
肉剁了些,葱也洗干净剁好,罗兴蕾将肉,葱,淀粉,再放了一些面粉,还有她认为可以的调料一起放好,然后慢慢开始搅。
这时罗爱福回来了,罗兴蕾就让关小妮搅,自己则与罗爱福两人在院子里用泥做了一个,她想象中可以用的灶台,这灶台不用锅,上面是空的,下面需要添柴火,她打算试试熏肉肠。
搭好这些后,罗爱福就开始用火烧了,罗兴蕾进屋里帮关小妮忙,母女两人开始灌。
罗兴蕾前世是大小姐,很多东西吃过,但是……让她做还是差点,她没做过呀,于是需要各种不断的尝试,中间还整些了一些肉,才终于灌出来完整的四大根肠,数起来也有几十根小的,中间都是用绳子隔开的。
罗兴蕾只跟罗爱福说需要怎么样才能将肠烤熟,罗爱福瞬间就懂了,在灶台里怎么挂的肠都是罗爱福做的,罗兴蕾就没管了,与关小妮开始杀鸡,杀鸭子。
母女两人可是费了不少的时间,才将这些处理干净,罗兴蕾开始兑卤肉汤,她虽然不怎么会做,但是她会吃呀,她一次次尝试后,终于在关小妮将肉过了血沫后,将卤肉汤兑出来,然后专门空出来一口锅开始煮。
鸭子和鸡,罗兴蕾还不想放一起煮,可奈何家里就两口锅,若是两口锅都用了,晚上连个做饭的锅都没有了,最后就先卤了鸭子,鸡没卤,又怕放坏了,干脆给王月菊家,罗五家,王氏家,都送了些,罗爱全家没送。
不过关小妮给单独留出来鸡肉和鸡汤,打算明天抽时间给送过去。
晚上罗兴强几人回来,关小妮打算将所有的东西都端上桌上,罗兴蕾说:“娘,留出来些,今天晚上还有两个人过来。”
“哦,好。”关小妮也没问来的是谁,直接将肉和吃的汤,饼都分了很多出来,剩下的菜端到堂屋去吃。
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