第 106 章(酸辣土豆粉...)
可能是一报还一报, 燕秋姝白天逗了冬冬，晚上就被冬冬还回来了。
婉儿都被他那一惊一乍的话语吸引过来，还肯定的点头：“对, 就是小叔叔编的！”
估计是很有个人风格的作品吧。
但燕秋姝都没看清这几样东西！
两孩子确定后，仿佛懂了什么，笑容略带一丝古怪的看向燕秋姝, 冬冬还挺生气的：“我之前让他带我来这里，他还不愿意，说没时间, 结果自己偷偷过来！”
婉儿似乎也有相同的遭遇，生气的点头：“就是！骗人了, 他早就来过！”
燕秋姝：“……”
她脸红了，赶紧将两孩子手上的玩具抢过来，凶巴巴道：“不许说这个, 赶紧睡觉, 不然明早就不给你们做早饭了！”
两孩子：“……哦。”
他们焉嗒嗒的对视一眼, 发现小叔叔秘密的快乐不见了, 一个迅速躺在榻上，一个迅速躺在床上, 乖巧的盖上被子, 闭上眼睛，然后用那稚嫩的声音欺骗自己：“我睡着啦！”
燕秋姝无奈笑了, 给冬冬提了提被子, 回到床上也躺下了，只是手里还紧捏着刚刚抢回来的玩意。
他什么时候编的？
应该只是无聊打发时间吧？
不然怎么不跟她说, 而是等她去收拾时才发现？走的时候萧怀霆都将榻上一切都收拾好了，整整齐齐, 这才导致水浼过来整理东西时，都没有自己动手。
燕秋姝这般想着，她还是看了看。
怕两个孩子睡在陌生的地方会害怕，蜡烛没有熄灭，微亮的光线还是勉强让她看见手心的东西，几个青草编织的小玩具，两个兔子，两个蝴蝶，除了蝴蝶的翅膀被压扁了一点点，其他的还是挺像那么回事的。
她想了想，将这四个小东西放到头顶的地方，然后也闭上眼睛。
和孩子玩耍需要很大的精力，和习武的小孩子玩耍更得如此，她累得四肢酸疼，轻轻松松睡着。
次日
燕秋姝醒来时，天刚亮。
她睡得早，也很快入睡，导致醒的也早，她刚醒一会儿，两个孩子也跟着前后醒来。
三人一起睁着朦胧的睡眼去洗漱，虽然之前在萧府，她和这两个孩子便是整天对着，但还是第一次一同起床，一同洗漱。
刷牙时由冬冬带头，还故意泼水给燕秋姝，弄得燕秋姝将他们一人屁|股打了三下。
婉儿老实了，冬冬也老实了。
燕秋姝给两孩子擦了擦面霜，捏了捏两孩子细嫩的脸蛋，羡慕得不要不要的，年轻就是好，小孩子的皮肤，那是大人挥鞭子也赶不上的。
婉儿捂着脸后退一步，警惕道：“阿姝姐姐！你别再捏了，我已经擦了面霜！”
燕秋姝收手，轻咳一声，说：“那行吧，去吃饭。”
“好！”提起这个，两孩子就不困了，牵着她的手，蹦蹦跳跳的往外走。
到了外院的大厅，沈平遇和萧平松已经在里面吃饭了，昨天吃了很多土豆，今天早餐吃得清淡一点，是白粥加咸菜或者白糖，根据喜好添加。
燕秋姝喜欢吃咸菜，咸菜是庄子里的人做的，是酸豇豆，酸酸嫩|嫩，十分脆口，她拿过来后，给加了辣椒翻炒，多了几分辣味，吃着更加下饭了。
一口酸豇豆，一口软糯香甜的白米粥，唇齿间只剩下那熬烂了的米粥的香甜，味道好极了。
吃完，燕秋姝便道：“今天做什么？你们有没有什么想法？”
沈平遇愧疚道：“燕姨，我明日就要离开，所以今天不能久待，最迟下午得回家收拾东西。”
燕秋姝错愕：“这么早就要走？”
“嗯。”沈平遇小脸严肃：“京都有事，家中也有事，我得回去。”
冬冬和婉儿也有些惊讶，他们年纪小，还不用接触这个，但萧平松知道，也跟着点头，表示就是这样。
燕秋姝叹息一声：“那好吧，既然这样，那你们中午吃了饭再回去，我中午把那剩下的土豆做个土豆粉给你们吃。”
虽然有点舍不得，但沈平遇难得来一次，得吃个够，不然下个土豆丰收的时候，他肯定不在这边，土豆粉旁人也没接触过，难以做得十分美味。
“嗯？”冬冬眼睛一亮：“土豆粉怎么做？！”
燕秋姝起身：“走，带你们去做就知道了。”
土豆粉做的时间有些长，得早点开始，幸好今天起得早，不然沈平遇可能又吃不上了。
土豆做成土豆淀粉，需要沉淀，当然第一步是将土豆切碎成泥，这一步就有些麻烦，幸好他们人多，因此每个人负责一点土豆，拿着刀就在那剁，剁出来的生土豆泥倒入纱布中。
这个步骤对于没有破壁机的古代来说，其实很无聊的。
做了一会儿，冬冬就扛不住了，但被沈平遇一个眼神，又给钉在原地，举着刀吭哧吭哧的卖力，两个丫鬟站在冬冬和婉儿身后，生怕他们伤了自己。
最终两孩子都没伤了自己，顺利结束了这一环节。
昨天剩下的土豆差不多五来斤，燕秋姝都给做了，这些东西到了纱布中，就放在水里不停的隔着纱布搓洗，就如同洗面筋似的。
一次次的搓洗结束，最终剩下的土豆渣可以丢掉，那浑浊的水就需要放置两个时辰用来沉淀。
也是看看巳时两刻，土豆淀粉已经沉淀好了，再将其捞出来，为了尽快控干水分，又放在烤炉里烤了一会儿。
最后出现的就是一个个白色的硬块。
这些步骤看得几个孩子目瞪口呆，太神奇了，土豆弄着弄着，就成了这样的，原本软中带硬的泥一样的东西，进了烤箱就成了硬块。
手指一个用力，那硬块就成了粉末，跟面粉类似，但摸起来滑溜溜的。
“土豆真的好厉害，可以做好多好吃的呀！”婉儿发出一声感叹。
冬冬和沈平遇、萧平松用力点头。
赵淑红在一旁打下手，也是内心震惊无比。
土豆出来时，虽然震惊，但因为她离得远，只是有所耳闻，但能知道的东西并不多，十分模糊，有的说是圣物，有的说是天赐，太夸张了反而难以让人相信。
但当她亲眼目睹，却又觉得能理解了。
当一样食物产量大不说，做法还繁多，你怎么做它都能有怎么样的吃法，味道又极佳，对于这个时代的老百姓来说，是极大地幸事，难怪传言这般夸张。
“我来我来。”赵淑红生怕这土豆被几个孩子浪费了，接过处理的事宜，将土豆粉都放在一个盆子里，顺便称了一下。
出粉率在百分之十左右，和燕秋姝上一世记得是差不多，不对，应该还要好一点，因为她这样手工制作，会有一定的损耗率。
赵淑红看得心疼，做成粉是精细的做法，浪费了这么多，一定得好吃啊。
土豆粉分成两堆，第一堆加入一些温水搅成面糊糊，之后再加开水和一勺碱面继续搅拌，成了粘稠的状态，就可以将剩下的一堆面粉加入其中了。
第二堆面粉量更多，加入后就能揉成面团，面团雪白，和土豆的颜色一点都不像，难以想像这真的是从土豆中提取出来的东西。
这个面团是要压面机压出来的，这一步就有些麻烦，燕秋姝做不了，请的是隔壁庄子上压面的老手做的，雪白雪白的土豆粉从压面机里漏出来，落在底下接着的水桶里，一团一团的面团这么被压下去，最后得到一堆白嫩|嫩的粉条。
这就是土豆粉了！
考虑到个人口味差异，主要是吃辣和不吃辣的区别，燕秋姝打算做两样口味的，一个是三鲜味的，一个是酸辣味的。
三鲜用的是鸡汤、鲜虾、以及蘑菇，鲜虾用的是隔壁庄子拿的小虾米，先将鲜虾翻炒出虾油，再加入新鲜的菌菇翻炒，最后加入鸡汤，再加一点青菜、腌制好的嫩滑瘦肉片，以及土豆粉煮熟就可以了。
酸辣的就更简单了，自从有了火锅底料，燕秋姝做麻辣味的汤品，都觉得步骤简单了很多了，直接一块火锅底料放入其中，再加水烧开了就可以加各种配料和土豆粉了。
前面的步骤太麻烦了，到了最后这一步时，反而显得格外简单，因此当午时一到，所有人都坐在餐桌那准备吃了。
两大锅的土豆粉放在桌子中间，嫩白的土豆粉被染成了两种颜色，一个是淡褐色，一个是红褐色，上面配了各种配料，看着就让人食欲顿生。
燕秋姝问道：“你们都要吃什么味的？”
冬冬第一个举手：“我要吃酸辣的！”
婉儿第二个举手：“我要吃三鲜的！”
燕秋姝和赵淑红挨个给他们盛起来，水浼也有一份，不过这么多人在，她没上桌，去厨房吃的。
昨天刚吃了辣的，担心自己长痘了，她没吃辣，吃的是三鲜的，鸡汤打底，还有鲜虾和新鲜菌菇的鲜美，光是这汤汁，燕秋姝便觉得十分极品。
她用勺子舀了一勺，放在唇边先谨慎的吹了吹，再用唇|瓣试探一下温度，确认可以了，才滋溜一下喝到嘴里。
汤汁温度高，却恰好在能忍受的范围，也是这般高温，让它没有了腥味，清淡却又极其鲜美的口感让这份土豆粉的汤汁就已经到了一个巅峰。
她再挑起一缕粉条，白嫩|嫩软绵绵的粉条被筷子夹得稍稍瘪了，却也因此，它再滑溜溜也滚不下筷子，只能认命的落入她的唇齿间。
稍微一抿，那土豆粉就断了，又带着几分韧劲儿，还有些绵软，但又不够绵软，让燕秋姝有些想起了红薯粉。
比这个还要绵软，比这个还要有韧劲儿，比这个还多了几分q弹，可惜暂时红薯还没出现。
她感叹了一声，又滋溜一口喝了汤，身心皆满足了，顿时觉得，算了不想了，总有一天会见到红薯的！
“斯哈…——”
旁边传来一声刚发出来却又中断的吸气声。
燕秋姝看去，就见沈平遇小少年脸蛋红红的用手绢捂着嘴，有些不好意思的看了眼周围众人，可能是希望没人注意到他这一下不太雅的举止。
可惜刚好对上燕秋姝的目光，那小脸直接红透到了耳朵。
但即使这样，沈平遇还是没有抛弃面前的酸辣土豆粉，反而满足的盛起汤汁，小小的抿了一口，再小心翼翼的夹起一缕粉条，用勺子接着，吹了吹，一下吃到嘴里。
辛辣中泛着酸酸的味道让他从舌尖开始被辣到有些痛，眼睛都有些湿漉漉的，像是被辣出眼泪，可他眼底的喜爱却让他那一双眼眸亮晶晶的，格外灵动。
辣椒可能太辣了，过年那段时间刚在萧家锻炼出来的辣度，已经在这大半年的沈家生活里又回去了。
此时沈平遇一边深呼吸一边吃着这又酸又辣的酸辣土豆粉，额头、鼻尖，乃至脸颊脖子都辣出汗了，他却仍然吃得专注。
被燕秋姝扬起来的那点肉肉，经过这么久，也没消失，显得他现在的一举一动都少了少年老成，反而可爱至极。
“好吃吗？”燕秋姝笑眯眯的问了一句。
沈平遇冲她一笑，唇瓣上还有些油光，稚嫩的脸颊露出欢喜的笑容：“嗯！特别好吃！”
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