第130章

苏半夏醒来时，身上穿着之前的背心和短裤。

这两个月过来，她瘦了很多，这衣服穿在身上松松垮垮的。

租的房子里的睡衣她没拿回来。

她顶着乱糟糟的头发，睡眼朦胧打着哈欠从房间里出来，就看到桌子上放着很多茄子。

茄子被江国安切成一条一条的。

苏半夏疑惑道：“你干嘛呢？”

“我在切茄子，茄子长这么好，长老就可惜了，我切成丝晒干，冬天给你的包子吃。”

苏半夏抓了抓自己头发：“茄子还能晒干了吃？”

江国安震惊，在农村老家，家里长辈不都是这么处理茄子的吗？

苏半夏上辈子哪里做过这么复杂的饭菜，她也不懂这些。

“能，等我晒干了，我就做给你吃。”

苏半夏又打了两个哈欠，她摆摆手道：“你别动，赶紧歇着吧，我去洗把脸我来切。

你的胳膊还伤着呢。”

苏半夏转身进去卫生间洗脸。

很快，她从卫生间出来，在江国安肩膀上拍了拍，对她懒洋洋摆摆手。

“你闪开，我来。”

江国安笑道：“我可以的。”

苏半夏没听，她拿着菜刀慢悠悠切起来。

讲真，江国安在一旁看得心惊胆战，就怕她手滑切了自己的手指。

江国安道：“你先去吃早饭，我再切一阵子。”

“我不饿，切完再说。”

十几个茄子切完，苏半夏将茄子晾晒在阳台上的簸箕上拨开。

她在家里比较随意。

一进来她拍了拍手掌心，抓起一个大包子一口咬下去。

“中午你想吃什么呀？”

“什么都行。”

天气太热，苏半夏想了想，说道：“要不我做凉皮咱们吃。”

“凉皮是什么？”

他们那个村子那么穷，他吃过最好吃的饭就是饺子，没来部队前，吃的不是高粱面就是玉米面，偶尔吃一顿荞麦面，那都算是好的。

来部队之后，他才知道还有这么多好吃的。

“凉皮是什么你都不知道？

你等着，今天我就给你露一手。”

苏半夏脸上带着匪气，她叼着包子进去厨房，在盆里加了面糊，先加入少量水，搅拌到没有的面疙瘩。

江国安道：“这不是要做煎饼吗？”

苏半夏也不知道该怎么解释，想了想说道：“这么跟你说吧，就是跟煎饼一个道理。

不过，煎饼是放锅里烙的，而凉皮是将面糊放在盘子里蒸的。”

江国安似懂非懂，觉得好像跟煎饼一个味道。

苏半夏几口啃完一个大包子，说道：“你去后院帮我拔些香菜，再摘几根新鲜黄瓜来。”

“好，我马上就去。”

苏半夏往面糊中又加了适量的水，继续搅拌。

等江国安回来时，苏半夏还在搅拌。

面糊搅拌的时间越长，凉皮就越是筋道。

苏半夏在锅里烧上水，家里没有做凉皮的盘子，但是有搪瓷盘子。

这陶瓷盘子就放在客厅桌子上，她拿进来洗干净，上面刷油，锅里放一个碗，将盘子放在碗上面，舀一勺面糊倒进去，用勺子刮均匀，然后盖上锅盖。

面皮在锅里蒸上十分钟，揭开锅盖之后，一张凉皮就做好了。

苏半夏拿了两块抹布叠起来，垫在盘子上取出来，晾凉后就放在案板上。

江国安伸出手指头戳了戳凉皮。

软软的，弹弹的，摸起来确实跟煎饼不一样。

苏半夏道：“看到没，就是这么做的。”

江国安道：“你可真厉害。”

苏半夏得意一笑，继续做。

江国安在一旁笑呵呵看着。

这两人自己都没发现，他们站在一起的画面有多和谐。


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