第9章 第09章
德城美食文化源远流长，不仅有“美食之都”称号，更是被称为“厨师之乡”，提到国内的美食城市，几乎没有人不会想到德城。除此以外，德城还有浓厚历史文化，自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛。【注1】
录制节目前，主持人做了充足功课，现在正在向嘉宾们介绍科普他们的吃货第一站，德城。
苏棠在国外长大，不至于对中国文化完全不了解，但也不会了解太深。她能说一口流利的普通话，但有些网络新梗和地域性的形容词汇不能秒懂；对传统文化有所了解，但不会具体到每座城市的历史文化。
为了不暴露自己不懂，苏棠认真听着主持人的介绍科普，时不时了然地点点头，但不会开口发言提问，更不会随意发表任何观点。
不像别的嘉宾，侃侃而谈，或者提出自己不懂的地方。
然而，有一只天真的笨笨饕餮，不懂就问：“姐姐，‘双皮奶’是什么奶呀？”
她问：“是甜的，还是酸酸的呀？”
陈曦听到这个小孩果然什么都不懂，立即发出嘲笑的声音：“你连双皮奶都不知道，你是土包子吗？”
没有见过世面的饕餮崽崽听过“包子”“肉包子”，没听说过“土包子”，顿时面露疑惑：“土包子是用土做的包子吗？”
说完，这只小团子面露嫌弃，皱起小眉毛。
江团团：“土包子肯定不好吃，我才不要吃呢，我只喜欢吃肉包子！”
苏棠扶了扶额，对小孩的天真幼稚发言感到有些无语。
她语气有些敷衍地应和了两句：“好巧，我也喜欢吃肉包子。”
说话的同时，她朝那个叫“陈曦”的小孩睨了两眼。
眼神说不上很凶，但是带着冰嗖嗖的警告，轻描淡写地望了过去，然后不动声色收回目光。
小孩对人的情绪都是敏感的。
察觉到苏棠的警告之意，陈曦顿时收住对江团团的嘲笑，有些不敢出声，甚至往哥哥身后躲了躲。
陈念禾低头，抬手放在妹妹的头顶，带着点说教的意思：“岁岁，不能这么没有礼貌。”
陈曦听了很不高兴，撇了撇嘴巴，将头扭到一边，不想理人。
小小的插曲让气氛变得有些尴尬。
主持人继续刚才的话题，打圆场：“哎呀，你怎么知道我要带你们去吃双皮奶？原本还想留点悬念，给你们个惊喜，看来现在没了。”
江团团没想到刚从车里下来，就能去吃东西了，顿时眼睛亮亮的，忍不住“哇哦~”地叫出来了。
双皮奶！
团团还没有吃过双皮奶呢！
……
主持人带嘉宾们去到一家叫“信仁”的甜品店，从外边看，店铺门面不大，招牌是用红木制成的牌匾，从木门走进去，店的面积比想象的大。
或许是室内挑高的缘故，室内一阵清凉，明明只是开着电风扇，却有种走进空调房的感觉。
在嘉宾们等待双皮奶做好端上来的时候，主持人带领扛着摄像机团队，进到厨房拍摄制作甜品的过程。
制作双皮奶要用水牛奶，水牛奶的脂肪、蛋白质的含量远高于黑白牛奶，要用水牛奶才能更好凝结双皮奶的第一层皮。
先是要将水牛奶煮沸，倒在碗里放凉等它的表面凝固一层薄薄的皮，然后用筷子在表皮边轻轻开个口，将牛奶再倒进锅里。这个时候，那层薄薄的奶皮是留在碗底里的。
另取一个碗，放入蛋清、白砂糖，搅匀至糖溶解，但不能搅拌太久，不然蛋清是会打发的。
等牛奶稍凉就倒进装有蛋清的碗，搅拌均匀，再沿刚才那个碗的边缘缓缓将牛奶倒进去，这时可以看到那层奶皮自动“浮”起来。【注2】
做完这些，把这碗牛奶放入锅中隔水蒸10分钟，就成了即将端上桌面的双皮奶。
做好的双皮奶，拿一个白瓷勺子放在双皮奶上面，勺子不会陷进去；如果用筷子轻轻拨一下，还能看到双皮奶的回弹。
江团团见到店员送过来的双皮奶时，瞳孔微微放大，像极了一只见到自己喜欢的东西的小猫咪，小小的嘴巴张着，发出“哇~”的声音。
江团团：“是白白的豆hu花~！”
这个没有见过世面的小孩把嘉宾们逗笑了。
主持人笑着对小孩说：“团团，这个就是‘双皮奶’，不是豆腐花。”
听到主持人姐姐的纠正，小江团团嘴巴圆圆地“噢”了一声，然后眼睛张得大大的，看着那碗双皮奶。
可是，它看起来和没有放糖水的豆腐花好像呀！
江团团有些迫不及待想要品尝这个没有吃过的双皮奶。
但是，这里有许多人类看着自己，还有几个形状奇怪、冷冰冰的黑色机器，聪明的饕餮崽崽觉得不能随意吃东西。
她只好眼巴巴地看着，馋得不行。
一碗好的双皮奶，用勺子挖下去，可以见到上面是一层稍厚的奶皮，有着较为明显的分层；上层奶皮甘香醇厚，下层奶皮香滑润口，奶香气浓郁，唇齿留香。
有些人喜欢搭配鲜果、葡萄干、蜜红豆等等小料。
苏棠不太喜欢，她认为这些小料会破坏双皮奶的口感，不能完全品尝到双皮奶的美味。
她问旁边的小孩：“团团，你要不要加葡萄干和蜜豆？”
江团团见到那些红色的小豆子，忙不迭地点点小脑袋，“要的要的！”
他们饕餮对食物向来都是“来者不拒、多多益善”。
有好吃的小豆子，为什么不要呢？
当然是越多越好啦！
见到姐姐给自己加了许多红豆、葡萄干，江团团美滋滋的。
等到苏棠将那碗双皮奶放在自己面前，她忍不住扬起大大的笑脸，声音甜甜地说：“谢谢姐姐！”
看到别人开始吃双皮奶了，饕餮崽崽也要开动啦！
江团团握着白瓷勺子，开始美滋滋地品尝双皮奶。
双皮奶是甜甜的、滑滑的，比豆腐花还滑，有着浓浓的奶香，她只吃了一口，那双黑色的瞳仁就忍不住放大。
好吃！太好吃啦！！
比哥哥做的豆腐花还好吃呢！
这是饕餮崽崽从来没有品尝过的美味，十分惊喜，她一边吃，一边露出满足的笑脸，那个模样看起来可爱又治愈。
很快，江团团就把她的那碗双皮奶吃光光了。
她用白瓷勺子舀起碗里的最后一点双皮奶，两只眼睛盯着最后的美味甜品，突然有些舍不得吃了。
哥哥没有吃过双皮奶呢。
团团想让哥哥尝尝好吃的双皮奶。
可是，哥哥在哪里呀？为什么哥哥不来找团团呀？
江团团突然有些难过了。
苏棠见到旁边小孩盯着碗里最后的那点双皮奶，满脸心疼和舍不得的，想想这几天小孩对食物的热衷，以为小孩是吃完双皮奶了，感到难过。
见状，苏棠将自己那碗只吃过一口的双皮奶拿起来，放到小孩面前。
她的声音轻柔低缓，说：“团团，这碗给你吃。”
虽然吃了一口，但是她没有用瓷勺子挖第二口，甜品不会有她的口水。
当然，即使有口水，吃货团团也是“来者不拒”。
江团团还没吃饱。
区区一碗双皮奶，饕餮崽崽怎么可能吃饱呢？
见到姐姐送了新的一碗双皮奶给自己，江团团又是眼睛亮亮的，高兴极了，顿时把哥哥都抛到脑后，忘得干干净净。
双皮奶先生，我们又见面啦！
团团要把你吃掉啦！！
啊？你问团团现在还想不想哥哥？
哥哥哪有好吃的重要呀！
……
双皮奶只是吃货来到德城的第一站，他们今天来到德城有些晚，来不及品尝别的特色甜品和小吃，因为很快就要到晚饭时间了。
江团团吃了两碗双皮奶，口欲得到满足了，但是食欲还没得到满足，还是肚子饿饿的。
还好，等会儿就要吃晚饭了。
在吃晚饭之前，节目组安排嘉宾办理酒店入住手续，让嘉宾们先到酒店放置行李，短暂休息片刻。
苏棠和江团团住同一个房间。
江团团十分乖巧跟着姐姐回到属于她们的房间，一路上蹦蹦跳跳的。
江团团以为酒店房间里会有大大的电视屏幕，可以看动画片，结果到了房间发现都没有电视，顿时失望极了。
她不能看《汪汪队立大功》，也不能看《小猪佩奇》了。
江团团垂头丧气地坐到床上，两条白白胖胖的小短腿不再像以往那样快乐摇晃，是肉眼可见的不高兴。
苏棠正在将东西从行李箱里拿出来，抬眼瞥到小孩情绪低落的模样，心里忍不住叹气，拿手机出来。
她把手机递给小孩，说：“可以在手机看动画片，但是不能将手机拿得太近，对眼睛不好。”
江团团接过，见到手机屏幕上播放着《汪汪队立大功》，顿时高兴起来，那张可爱的小脸蛋荡起甜甜的笑。
江团团：“谢谢姐姐！！”
姐姐真好！
团团最喜欢姐姐啦！
此时此刻，没心没肺的饕餮崽崽把那位辛辛苦苦拉扯她长大的哥哥，忘得干干净净。
什么，你问哥哥？
哥哥哪有动画片重要呀！
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