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第35章酱园加训


“六老板,哪有人直接往自己脸上贴金的。”

        六老板:“我这个酱菜园子,也没有什么人来夸我,也就你们食楼几个懂行的人来。好不容易碰见有人夸我,你还不让我嘚瑟嘚瑟。”

        这两人就这样互相吹捧了半天,直接把王柴晾在了一旁。

        王柴在一旁看着两个人吹的忘了自己:“我说,我来这是来干嘛的。”

        切菜这才回过神来,继续带王柴往前面走,到了一片酱缸中间的桌子面前。

        “你在这里为六老板切菜就行了,六老板会提要求的,跟着他的要求走,我保证你的刀工能够突飞猛进。”

        切菜一转身向六老板行了礼,“我想起我在食楼还有些事情,我就先走了。”

        六老板正好来到王柴的身边:“你叫什么名字。”

        王柴:“你就叫我炒菜就好了,在食楼里面的人一直是这样叫我的。”

        六老板则是摇摇头:“我要知道你的真名,你这炒菜的名字也是那五个人勉强喊出来的吧?”

        王柴:“我叫王柴。”

        六老板:“王柴,我记下来了,你是希望我以后叫你炒菜还是王柴。”

        王柴:“这有什么区别么,你随便叫就是了。”

        六老板:“这个很重要,你要知道那五兄弟之前可不是被叫做什么挑,拣,洗,切,配。他们都有他们自己的名字。”

        王柴听到六老板说这五个人都有自己的名字,就有了兴趣想继续听下去。

        王柴:“能和我说下那五个人的故事么。”

        六老板:“你听了可不能对他们五个人说,毕竟他们可是很忌讳他们过去的。”

        六老板咳嗽了两声:“你知道食楼是按照火眼来分割等级的对吧。”

        王柴点了点头。

        “食楼在上一代人的手里还是比较混乱的,刚开始有万千个火眼,而食楼也只能算是一个厨师汇聚的地方。之后出来了十个人,也就是食楼现在掌权的十人,我们戏称他们为一皇,四王,五护法,而那挑捡洗切配就是五个护法的儿子。”

        王柴:“原来他们有这么大的来历,那按照他们的家庭背景怎么不到内厨去炒菜。”

        六老板长叹了一口气:“你以为他们不想么,他们被他们各自的父亲压制,只要他们的父亲在一天,他们就不会进内厨炒菜。其实他们就是被安排在外厨间接替他们的父亲掌管食楼外围的。”

        六老板两只手搭在了王柴的肩上:“他们把自己的名字取成这挑捡洗切配,明面上说自己是这五件事情里面最为精通的人,实际上是对他们父亲无声的反抗,他们要这名字而不用父亲给他们的名字。而炒菜这个名字的重量你能体会到么。”

        王柴莫名的感觉到炒菜这个名字有不同的意义:“在我之前,还有被叫做炒菜的人么?”

        六老板长舒一口气:“有啊,估摸着有十几个被叫成炒菜的人了,所以你想让我叫你什么,是叫成炒菜和他们五个一起对抗他们的父亲?还是叫你王柴?”

        王柴并没有多想:“还是叫我王柴吧。”

        六老板的确没有想到王柴会给出这样的答案。

        “我来两仪宗的目的就是学做菜的,别人怎么叫我没有什么办法,但是我始终都是叫王柴这个名字,我是不会改成其它名字。”

        六老板连连拍手叫好:“我就喜欢你这样的,来,开始干活吧。”

        六老板给王柴拿来了一筐萝卜,又拿来了一叠酱萝卜。

        “这萝卜就按照这碟酱萝卜的样子切,我待会儿再来看你。”

        那一碟酱萝卜王柴曾经在张碧云请他吃席的时候点过,那个时候只在意这萝卜爽脆的口感和香甜酱香味,倒没怎么注意这个萝卜的样子。

        这一根根萝卜条都是一样长短。王柴稍微比划了下,估摸着和食指一样长,和食指一样粗。

        于是王柴把萝卜削皮,切成方形的大长条,慢慢的切成长方形的片,然后切成长长的一条,最后切成段。

        这事情对于王柴来说十分的简单,一会儿就切完了。

        六老板也进来查看了王柴切出来的萝卜。

        “下等酱菜一坛。”

        说着六老板手指一伸,用仙法把王柴切好的萝卜移到了一旁的酱缸里面。

        王柴:“六老板我怎么是切的下等酱菜。”

        六老板:“你切的萝卜,每一根不是一样的,而且比我给你看的那小上一点,所以就是下等酱菜。这萝卜粗了点,酱还没有渗透萝卜,外面已经起皱了,细了其他的好了他就腌过头了。”

        王柴默默的低下了头。

        “其实你刀工还是不错的,只不过你的左手还不够灵活,右手下刀又重。切的有大有小可以原谅。不过你的刀工在我们这已经够了,要是差别再大一点,我非得找切菜去退货不成。”

        六老板给王柴又搬来了一筐萝卜。

        “继续切,你就当练习,反正我这里有大量的酱菜要做。”

        王柴在六宝园里面,不知道切了多少筐萝卜后,切菜过来接王柴回两仪宗。

        王柴在接下来的日子里,可以说是食楼和酱园之间两头跑,除了中午和傍晚,晚上还得在酱园干活。

        不过在这种高强度,高频率的工作中,王柴的刀工的确是有了鲤鱼跃龙门般的飞跃。

        在酱园里,从原来切十次一次中等酱菜都切不出来,到现在能在十次里面切出四五次了。

        在食楼切菜的时候,由于这切菜速度的提高,被配菜那边人的催的次数也是越来越少。

        总的来说王柴已经渐入佳境,切菜每次看到都连连点头,表示满意。

        在这个月最后一天的晚上,切菜找到了王柴:“炒菜,你今天就不用去酱园那边了,明天要考核刀工了,今天晚上你就好好休息吧。”

        “明天就考核了么?”

        切菜点点头:“是的,这一个月过的可真快,明天考核是内厨里面来人出题监考。到时候你机灵点,要是犯了什么错我倒是能帮你说两句,但成绩如何我可没办法左右。”

        王柴拿了盆水,开始磨自己的那把菜刀。

        “伙计,你明天可得多担待着我点。”

        刀身轻微抖动了一下,刀面闪出了一道白光,似乎好像在回应王柴。


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