第159章 窑工食堂
“走着,今天算我的。”
瓷王孙大手一挥,十分豪气,接着斜睨了小虞老板一眼,“你知道个啥的特色,那地儿还是我带你去的。”
小虞老板冲苏白耸耸肩,表示争不过。
苏白却觉得,你有意的吧……
唐老师和小虞老板倒是没有意见,纷纷把视线投到苏白身上。
苏白笑了笑,“孙老板要破费,我当然是没有意见,倒是好奇孙老板要带我们去什么地方?”
瓷王孙神神秘秘说道:“来这里,当然是要带你们去一个本地特色的餐厅。”
“本地特色的话,那这瓷都能有的特色就是瓷器,孙老板是带我嚼瓷片去了?”苏白开着玩笑。
瓷王孙哈哈大笑,“留个悬念,留个悬念哈。”
加上七喜,一行五个人,开一辆车刚好。
陆陆续续,四个菜都齐了。
真的太隐秘了。
后面还有平伙羊肉、大泙羊肉、婺水鱼……
瓷王孙体型稍胖一些,自告奋勇地坐了副驾驶,苏白、唐老师还有七喜,则都在后座。
一人看着三个炉。
<div class="contentadv"> “这里就一个厨师吗?”苏白小声问道。
走过长廊进到一个房间,里面摆满了架子,架子上都是一些素胚,也就是还没上釉面的瓷器。
好家伙。
苏白倒也安心下来,看着车窗外的一切。
走进一个弯弯的月亮型拱门,来到一条长廊,长廊边上有几个小摊位,都在卖瓷器。
瓷王孙赶紧出去端菜,那叫一个自然,跟店小二似的。
瓷王孙说:“原本是没有的,饭店渐渐有了人,也就有人过来摆摆摊,有种另类瓷器厂的感觉。”
幸好小虞老板开的是路虎,车型挺大,后面倒是也一点都不挤。
瓷王孙熟门熟路地走到后厨,一个穿着厨师服的中年男人正在忙碌着。
小虞老板把车也随意停在路边,几人下车。
唯独不见一道蔬菜,水果倒是有点。
苏白喝了一口,是有茶味,但是很淡,却意外的解渴。
瓷王孙说道:“这就是工作餐,当年瓷器师傅做完了瓷器,过来食堂吃饭,尝尝,老王手艺还是不错的。”
一道是大鳜鱼。
“孙老板,那外面的瓷器摊是怎么回事?”苏白问道。
于是宾主尽欢。
没想到还是被的中年男人听到,他笑了笑道:“一个就够了,这里啊,一般人不会来,来的都不是一般人,习惯了。”
“这里看起来一片破败不堪,很难想象竟有一家饭店隐藏在这里。”
“是是是。”瓷王孙敷衍地应着这句他听了不下几十遍的话,随即说道:“老王,把今天的菜都上一份,老地方啊……”
没一会,坐在车窗边的苏白透过窗户,就看见前面一个老式的工厂大门。
缓了一挥,瓷王孙拿起旁边的瓷杯,给每人倒了一杯,“来,尝尝。”
其中靠里面的那间,就是瓷王孙经常去的。
厨师老王点头,“今天就这些,不爱吃也没了。”
包间里面有个大圆桌,擦得很干净,也没有闷着的味道。
味道还真是不错。
就是零星停着的几辆车,才让这种年代感没的那么浓郁。
苏白尴尬地摸一摸鼻子,就听瓷王孙跟那人说道:“老王,中午就吃这些是吧?”
苏白看着桌上的菜,等唐老师下筷,自己也忍不住每一样都尝了尝。
瓷王孙拎开茶壶的盖子,打开热水瓶就朝里面灌热水,“老王每天都会在里面放上新的茶叶,这大壶茶,以前厂里都这样喝,不洗茶,洗了反而还少了味道。”
被说是任性的人笑笑,“我这是做多了忙不过来,何必给自己添堵。”
旁边石头砌着墙面上“三蕾瓷用化工厂”几个字赫然在目。
几人聊聊天不过二十分钟,老王那边就喊起来。
还挺有意思。
说完瓷王孙顿了下,又道:“算了,好了喊一声,我自己端。”
不过倒也挺有趣的。
车开出半个多小时,七拐八拐的开到用一条小路上。
这地方,要是让苏白找,可能还真找不到。
瓷王孙解释道:“老王这里延续食堂的风格,主打一天四样菜,想点别的,没有,就是一个任性。”
瓷王孙笑得很是得意,连开车的小虞老板都紧抿着嘴笑,明显是不到目的绝对不会透露半分的。
“这里是原本瓷厂的窑工食堂,工人们做完了瓷器,中午就到这饭堂打饭吃。”
本来还满心疑惑的苏白和唐老师等人,终于闻到了饭菜的香味。
唐老师都不免觉得有点乐趣。
房间往里走还有个门,就进到一个院子。
一行人走出厨房,瓷王孙带着大家往里面走,除了大厅的几张桌子外,还有两间包厢。
“不过现在被人承包了,就改成了现在的餐厅。”
在小虞老板的店里,自然开的是小虞老板的车。
瓷王苏终于开口解释:“这里本是一家老瓷器厂,上了年纪的瓷都人应该都知道,后面因为经营不善,20多年前就倒闭了。”
尤其是其中一道麻油猪耳朵,典型的江西风味,辣椒把苏白辣得直咧嘴,又停不下嘴,就很上头。
车开进工厂的大门后,两边都种着郁郁葱葱的大树,低矮的平房在分割在两侧,有几分几十年代前的那种感觉。
小虞老板殷勤地布菜,尤其是那道大鳜鱼,他选了鲜嫩的位置给苏白盛了一碗,有汤有肉,并介绍道:
“在江西,一般都是吃臭鳜鱼,只有厨师对自己的手艺特别自信的时候,才会烧成咱们面前这样,白烧的。”
一道是鲵鱼,
“孙老板,今天还真来啃瓷片了啊。”苏白说道。
瓷王孙一边说着,一边领大家走进来,饭店门有个布帘子,旁边挂着“窑工食堂”四个字。
很快瓷王孙就回来了,手上端着一盘鱼,那份量可真是不小,都快赶上东北了。
苏白笑道:“那我必须尝尝了……嗯,鲜辣,不柴,好味道。”
这时众人才抬头看去,前面一个挂着的白板上,写着今日供应的菜。
桌子上摆着一个青花瓷大茶壶,边上还有一个开水壶。
苏白粗粗地看过去,都是新出的瓷器,样式看着还行,喜欢的人买回家喝喝茶也是颇有乐趣。
一道是白宰土鸡。
瓷王孙是东道主,就由得他来带路。
这一顿饭,苏白吃得满足,不枉费瓷王孙和小虞老板隐瞒了这么一路来到这里。
苏白笑道:“看来以后我也要骗骗朋友来,也挺有意思的。”
瓷王孙微妙地点了点头,“小苏深谙此道啊。”
吃了饭歇了一会几人就回去了,掐下时间,某些人应该已经等急了……
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