第172章：方便面

翌日，雪过风停，山坡、湖面、屋后檐前，处处银装素裹。
这一刻，仿佛一切都变得优雅恬静了起来。
李月贞从掀开一角的窗边回来，然后接过小丫鬟递上的燕窝粥喝了口道：“现在什么时辰了？”
“回姑娘，已经巳时三刻了。”
巳时三刻？
都这么晚了吗？
李月贞忽然想起了昨晚来到家里的客人，“五皇子他们呢？”
“殿下和裴大人、陆世子一起用罢朝食后，便直接出门去了……”
李月贞点了点头，既是为了灾粮一事，想必他们这会儿应该是去县衙办差了吧！
“都用了些什么吃食？”
“……还是锅子！”
李月贞：？？
她没听错吧，“一大早上的就吃火锅？不是，他们哪儿来的食材呀？！”
如果自己没记错的话，像肉丸、豆腐泡和羊肉那些能涮的，昨天晚上就被他们给吃的差不多了吧！
“哦，对了，定是你们一早出去采买来的！”
“并不是呢！”白芷走了进来，手里捧着的，是二姑娘刚给自家主子做好的新衣。不无惊叹的笑道：
“还没待采买的人回来，几位郎君就扛着猎物下山了。打了好些呢，山鸡、野兔、梅花鹿……”
“所以，他们吃的是自己打来的猎物？那山鸡吃着不柴吗，新鲜的那些个肉是不是也不太好片？？”
“……”白芷神色有些古怪，“他们只吃了鹿肉，且肉都是自己亲自动手片的。”
李月贞……
还挺会吃！
“这么说，灶房里还有一堆猎物是吧，走，看看去。”
说好的今天还要把方便面的面饼给炸出来呢，现下有了那些猎物，就把肉酱也一起做出来好了。
毕竟单就应急来论，方便面可比火锅快捷多了。即便是在没火没水的情况下，咱还能直接干吃不是。
且还可以变幻各种口味。
“不止呢，还有早晌陛下吩咐人从宫里赐下来的牛肉……”
这样啊，那就更好了。
说干就干，李月贞让人给面粉稍加了些盐后，和面、醒面，再擀薄、折叠、切细条……
紧接着上蒸笼、下油锅。
由于面条是被团成圈后下锅炸的，所以很快的，各处篦帘上便都摆满了一个个窝丝状圆形面饼。
李月贞掰下一块尝了尝。
嗯，不错，就是那个味。
面有了，接下来就是各种口味的调料了。
所幸动物的油，冷却下来都是可以静成固态的，倒也方便携带。
李月贞看着已被几人吃掉大半的鹿肉，暗道这要不是想着给她们留着点儿，估计早没影了吧？
鹿肉不仅鲜嫩可口，它的营养价值也非常的高。而且可烧、可烤、亦可炖汤。
她先让人把剩下的鹿肉剔骨，然后连同先前几人剔下来的一起焯水、洗净、熬汤。
再把小三叉部位的那些肥瘦相间的嫩肉给切成小丁。
起锅下些肥肉熬油，捞出油渣后下葱姜蒜末炸出香味。
然后下入肉丁爆炒，直到炒出水分后，再放各种香料粉、盐、酱油、豆瓣酱……
鹿肉酱料便做好了。
然后是麻椒鸡肉味。
需先卤煮小半时辰，然后再切碎炒制，后面与鹿肉酱的做法大体一致，不同的是炒出油后还要加茱萸和麻椒水。
再然后是鲜虾蟹黄味……
酸菜牛肉味……


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