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第61章:口水鸡


这下李月姝可不依了,“娘,有您这么埋汰自己家闺女的吗?”
温氏掩唇而笑,“谁说不是呢,这京城里的夫人小姐啊,哪个提起咱们姝姐儿的时候,不得赞一声,知书识礼、落落大方的?
更何况,她还有一手艳压群芳的琴艺呢,二弟妹就偷着乐吧……”
温氏说完又有些无奈的叹息道:“要说讨债的,我看我肚子里的这个才是。”
实在太不省心了。
恶心干呕的时候,恨不得能全吐出来才好,至少……能舒服一会儿是一会儿。
总归吐完还可以再吃!
这阵子倒是如愿了,却发现完全不是那回事儿。吃什么吐什么,灼烧的她嗓子火急火燎的疼,根本无法安眠。
晚上睡不着,白日又休息不好,躺着坐着对她来说都是一种煎熬……
她能感受到宝儿眼中的不安,这是被自己憔悴的面容给吓到了吧,才会不声不响的去小厨房给她捣鼓吃食。
这么懂事的孩子,着实惹人怜惜。
不过,说起天赋,以前她就有所察觉,宝儿在吃食上,的确可以说是天赋异禀了!!
……
第二天,李月贞做完功课以后,又到小厨房里来了。
“这锅里炖的是鸡汤吗,怎么闻起来怪怪的。”
“回五小姐,是鸡汤,里头是按照温太医给的药膳方子熬制的。”
额……
这药膳方子的味道实在是,连她一个正常人闻着都有点接受不了,更别说娘亲了……
如果喝不下去,那就算有再好的功效,也没用呢!
还是她来试试吧!
挑选了一圈食材,她指着砧板上的一只鸡问道:“这个是炖菜用的吗?”
掌勺的刘婆子利索的上前回道:“是的五小姐,这个是刚长成的公鸡,小半年大。正是肉质最为细嫩的时候……”
完美,要的就是肉质鲜嫩,因为她要做的是口水鸡。
她记得上辈子闺蜜孕吐的时候就最喜欢这道菜,还有米线,酸汤肥牛等酸酸辣辣的食物。
试试吧!
李月贞让人先把整只鸡给分为了四块,然后绰水去除血腥味。
再加葱姜八角武火烧开,文火慢煮。
“你们觉得吃食里,放什么东西会比较下饭?”在熬煮的过程中,李月贞很是“懵懂无知”的问大家道:“不论什么,只要你们喜欢的都可以说出来看看,答的好的有赏。”
“茱萸……”
“奴婢是贫苦出身,每日早食都喜欢蘸些大酱卷饼子,如果能放点葱丝就更美味了……”
“奴……奴婢吃饺子的时候,喜欢就点……生蒜……”
众人纷纷发表意见,一时间,小厨房里竟热闹了起来。
于是李月贞在最后亲自调制料汁的时候,就有了茱萸油和蒜末。
碗中放入:烘烤过的核桃碎、炒熟的白芝麻、蒜末、茱萸油、米醋、豆酱清(酱油的前身)、香油、盐、少量饴糖、香菜,搅拌均匀,然后浇在切好摆盘的鸡块上……
她小心的夹起一块尝了尝,嗯……还少了点什么,是了,没有麻椒。
突然意识到自己因好几年没有下厨,业务生疏了不少。
又吩咐刘婆子起锅烧油,然后放入花椒和葱姜爆香,最后撇去香料,只把热油淋在了料汁上……


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