第110章 村长说事

饭后卓仪把厨房收拾出来了,  趁着天光还亮，陆芸花去收拾猪肘。

        正是白巡期待了好久、甚至为此特意修了一个烤炉的“脆皮猪肘”。

        像是猪肘、猪蹄这样厚实的肉都需要长时间腌制，不然味道很难进入肉里,  像陆芸花从前吃的烧烤猪蹄也大多是先用卤水卤过以后再烤,  这样底味里既有盐味也有卤香，再拿来烧烤就十分好吃。

        所以理应把猪肘在调料水里泡上整整一天才好,  只是陆芸花看她现在手里这两块猪肘,  这次这头猪虽说已经比上次肥了很多,  却依旧不比从前吃的那种唤作白猪的品种肥,  这就导致肘子上的肉也不算很厚实,  这样的“小肘子”泡上一晚上也是够的。

        卓仪把猪肘处理地很干净，几乎把每一根毛都拔掉了。这就给陆芸花省了很多事情,  做的时候不用再自己拔毛洗猪,  只要直接拿来用就好。

        她先问卓仪找了一把像是水果刀一样的小尖刀,  在不破坏猪肘表面的情况下从截面把刀刀尖从猪肉表面戳进去,  这是为了后面腌制时候能让味道更好进入猪肘的内部。接下来就是腌制,  盐、五香粉等等材料先用水烧开，等着放凉了再把猪肘放进去,  盖上个盖子等到明天就好。

        说起这五香粉还是陆芸花自己特制的，里面放了八角、肉桂、陈皮、丁香、干姜和花椒等等香料，拿回家后一种一种地用小磨分别磨成粉再按比例混合，虽说是五香粉，但香料种类肯定远超“五香”的五种。

        这个五香粉方子可是陆芸花从前没事干的时候尝了许许多多家调料厂家的五香粉又查了不少资料以后才自己配出来的，姑且算是她的独家秘方，从前还有村人吃过以后来找她买呢,  烧肉还是做什么肉馅饼的时候调上一点,  味道都能翻个几倍。

        拿着油灯回了房间,  陆芸花今天晚上要忙的事情就这一件，在她处理猪肘的时候大家也各自回屋准备睡了，所以她直接端着油灯回了自己屋子。

        现在时间还不到九点，但是现在也没稳定舒服的光源，晚上就算醒着也不知道干什么，灯影摇摇晃晃地做什么都不舒服，大家索性这会儿就睡觉了，还能省一点油灯的钱。

        陆芸花感觉自己现在的作息好的不得了，从前她也不是经常熬夜的人，但是也有时候在网络上吃瓜熬夜到三四点，现在可就不一样了，四点这个时间都能算是她平时早一些的起床时间，要是哪一天食摊上面做的食物比较麻烦，四点起来非常正常。

        要每天早早起来的结果是每天都要早早地睡，每天到这个时间陆芸花的眼皮就开始打架了，简直会是失眠症患者羡慕极了的那种生物作息。

        不过这会儿还不能睡觉，陆芸花回来的时候卓仪便把桌案上面的契约拿给她瞧，这是陆芸花刚刚去腌猪肘的时候叫卓仪写的，下面卓仪的名字已经签好，就等着陆芸花签字再按上手印了。

        “甲方卓仪将土地……”陆芸花细细读了一遍契约内容，不是她不相信卓仪，而是她就是这个性子，对任何要签字的东西都很谨慎。

        没错，这就是一张关于土地租赁的契约，这个契约陆芸花和卓仪已经说了好长时间，一直拖到现在才写。

        “好了，我们睡吧，明日也忙呢。”端端正正签下自己的名字，手印是要明日去了村长那里以后印的，没有村长作证现在印了也不做数。

        第二天早晨吃的是荷包蛋清汤面，白巡一直都想找个机会尝一下那个辣子鸡酱拌面的味道，昨天还特意找陆芸花问了，说能不能今天早上吃点清淡的、可以拌酱的面条，陆芸花正好为早饭做什么而烦恼，听闻这话就从善如流地听从了他的建议。

        “中午我们便吃烤猪肘吧？”陆芸花把长生从凳子上抱下来，又帮着收拾了一下桌上的碗碟，说：“等一等就去烤上，估计要花不少时间，正好阿卓和我一起去村长爷爷那里办事情。”

        卓仪自然没有异议，白巡期待又快活地把手里的小鱼塞回袖袋，端起桌上的碗碟，整个人走路时候都有些“蹦蹦跳跳”，显然无比期待脆皮猪肘。

        “阿巡……”卓仪轻笑摇头，对好友嘴馋成这样子也很无奈。

        陆芸花正待说什么，却听外面响起了敲门的声音，又有一个男声说道：“芸花、阿卓，我来给你们送鱼！”

        这不是林婶的丈夫祥叔又是谁？自上次黄娘子来过以后林婶便遵循医嘱在家里休养了，陆芸花已经有几天没见她，上次卓仪去的时候说也是祥叔招待，陆芸花还想着这两天去他们家里看望一番呢，却没想祥叔反倒是先到家里来了。

        “祥叔快进来，有什么进屋说。”固然心中惊奇，陆芸花还是急忙去把祥叔迎了进来。

        陆祥提着一条非常大的鳜鱼，和上次送过来的鳜鱼相比也不差什么了，这时候鳜鱼这种就算清蒸都滋味极好的鱼类也是很受欢迎的，价格并不低。

        顺手把绑了草绳的鳜鱼递给卓仪，陆祥整张脸都喜气洋洋，脸上笑容几乎要把这带着些许寒冷的天气都映暖几分，他说道：“芸花、阿卓，这次叔叔过来是为了谢谢你们特意把黄娘子介绍给我们，自从上次黄娘子给阿林看过又开了药以后阿林照着方子修养了几天，今天一看整个人都不一样了，气色从未这样好过。”

        他说着说着声音里的笑意几乎无法掩盖，歇了口气又说：“阿林也说她身上舒服不少，我们都高兴的不得了，这不，今天鱼塘里面的鱼长得好，我挑了一条胖胖大大的给你们送过来了，这是叔叔婶婶的感激，可千万不要推辞！”

        陆芸花心中的想法被证实，她刚刚就想能叫祥叔提着东西来家里的事情也就这一件了，不过听林婶现在身体变好心里也是高兴的。

        “那我们也跟着沾沾喜气！”陆芸花果真没有推辞，只是轻轻给卓仪使了个眼色，卓仪笑笑，点了点头后去了厨房，因着他手里提着鱼所以祥叔也没有在意，只又同陆芸花说起话来。

        “现在你阿娘和阿林的身体都治好了，实在是一件大好事！”祥叔深深喟叹，似乎又想起从前，忍不住瞧了一眼厨房方向，小声开了个玩笑：“这还要多亏了阿卓才是，要不是阿卓来陆家村我们哪里能认识黄娘子这样的大夫？阿卓真真是我们的福星，芸花你这个郎君可是找对了！”

        福星？

        陆芸花一下笑出来，先是被祥叔质朴的“好郎君”标准而逗笑，又揶揄看一眼刚刚从厨房里面出来的卓仪，这乡村里大声说话习惯了的汉子的“小声”实在是……

        总之“福星”本人是听了个清清楚楚，虽说经常被夸，但是夸这个词倒是二十多年头一回，连卓仪这样养气功夫极佳的人也不禁因为这淳朴的夸赞脚步顿了顿才恢复正常。

        “祥叔，这是上次我们送过去的酱料，家里做得多，你再带一些过去吃。”陆芸花从卓仪手里把篮子接过来，看里面是蘑菇牛肉酱和辣子鸡酱，便一边把篮子塞给祥叔一边说。

        祥叔刚想推拒，又想到陆芸花这一点不欠别人的性子，只得就这样收下了，他爽朗笑道：“上次阿卓送给我们的酱我们当天就蒸了饼配着吃了，确实是芸花的手艺，好吃，阿林可是夸了又夸！”

        “祥叔的鱼塘最近怎么样？”又寒暄了几句，陆芸花问道。

        祥叔说：“鱼塘还是和往常一样，不过今年特意放了鱼苗进去养，平时也操心……你们林婶还说我在养鱼上很有些天赋呢，那鱼塘里面的鱼长得可好了，各个又大又肥。”

        “现在多是周边乡亲知道我这里养鱼以后过来买，平日里还算清闲，养鱼也是随意挣几个钱罢了，能把鱼食鱼苗的钱赚回来……”

        两人又说了些话，日头渐渐升起，陆祥说自己要回去做饭，陆芸花便和卓仪一起把他送出门。

        “我先去把猪肘烤上我们就出门。”看着陆祥的背影变成一个小点，陆芸花对卓仪说：“赶紧去村长那里把事情说完，早点把酱坊修起来。”

        把猪肘从酱料里面捞出来擦干面上水分，陆芸花在烤盘下头垫了些大蒜之类的蔬菜，用起现在的烤盘的时候难免又会怀念一番从前自己用过的各种耐热烤盘、厨房器具。

        猪肘的肉多所以很不容易熟透，陆芸花先给烤炉烧了小火，这是为了保证他们回来的时候猪肘既不会糊又能从里到外地熟透。

        但是低温中脆皮是很难形成的，陆芸花便准备回来以后把炉子温度升一下再烤一次，第一次烤熟，第二次烤脆。

        当然，脆皮猪肘这道菜的难点就是它的脆皮，这个脆皮其实有一点难做，陆芸花也没有完全的信心，之前从白巡送来的东西里面找到了麦芽糖，要是脆皮烤不出来她就要涂一点麦芽糖水再烤了。

        从前有一道相似的脆皮五花很火，它是要先用粗盐吸去水分，再用小苏打或者白醋刷了表面再烤，陆芸花之前还想和肘子一个炉子一起做，可惜的是不论是小苏打还是白醋这里都没有，她甚至考虑过只用平常用的那种醋，但现在制醋技术也不是很发达，醋的味道并不纯，用来做脆皮五花肉很容易失败。

        当然脆皮五花肉也能用炸制的方法来做，可惜这就违背了陆芸花想要和肘子一炉一起出的想法。

        想了些有的没的，陆芸花把两个肘子依次处理好放进烤炉，在院子里和白巡说了一声：“阿巡我们先去村长那里，你记得瞧着炉子，不用太紧着，只要时不时过来看看，炉子是热着的就好。”

        “好！”白巡在里屋扬声回应，他和孩子们在一起呢，这会儿正给他们上课，在家里就是这样，卓仪大多时候都会自己给孩子们上课，但是忙的时候就会叫白巡代课，白巡是真正受过正统教育的，教孩子们也是绰绰有余。

        可别看平日白巡放荡不羁、卓仪沉稳温和，到了授课上面就完全反了过来。卓仪讲课都是想到哪里讲到哪里，一般会结合自己的经历，就像是讲故事一样讲课。而白巡则是引经据典、严肃认真，会叫孩子们背诵、默写和练习。不能说哪一种更好或是哪一种适合孩子们，只能说两人授课风格不大一样罢了。

        “走罢。”陆芸花把篮子自然地递给卓仪，里面是几罐酱，她苦笑：“这酱我还想着能吃许久许久呢，说着阿巡走的时候给他也带上些免得他又闹，今日一看居然不剩几罐子了。”

        “也大多是他在吃罢？”卓仪摇摇头，眼中似乎有些“嫌弃”，他说道：“他闹便叫他闹吧，没有了也没办法。”

        陆芸花深吸一口气，也不知道是哪里合了他的胃口，白巡对这酱确实是十分痴迷。他们家的蒸饼是常常做了放着的，这就方便了白巡，白日里时不时进厨房快活地切上半个饼夹一点酱，就像是吃饼干零食一样吃饼夹酱，眼见着腰带又紧了些。

        要说到时候他走的时候不给他带酱……

        她现在一想就对白巡这个十分“活泼”的朋友感到头疼，这人明明刚开始来的时候不是这样，还是个风度翩翩的贵公子，这才过了多久就成了现在这样，实在叫人无言以对。

        当然他们之间的关系还是很好的，就说陆芸花和白巡，现在相处起来反倒不像从前那时候都有点“端着”，已经能够更加自然地表达出真正心情了。

        两人说着话就到了村长家里，给他们开门的依旧是活泼的陆双小姑娘，把他们引到堂屋就打了声招呼去读书了，走之前还悄悄冲着陆芸花眨了眨眼睛，叫陆芸花脸上不由地带上点笑意。

        “今日又有什么事情？”陆村长笑呵呵摸了摸胡子，状似生气般玩笑道：“我现在一看篮子就知道又是有事找我了，怎么平日不见送什么过来？”

        “陆爷爷可是错怪我们了。”陆芸花好似讨饶般乖巧笑笑，也玩笑道：“平日我们也想送什么过来，但是要是没事的时候送礼物村长爷爷都不收，这可真真叫我们为难。”

        “啊……唉！”陆村长先是被一噎，最后只得叹着气摇头苦笑：“芸花口齿愈发伶俐了，我一个老人家说话也说不清楚，怎么都说不过你！”

        “村长爷爷可是玩笑了。”陆芸花笑起来：“村长爷爷说话比许多年轻人还清楚呢，哪能这样说？”

        陆村长什么样的恭维话没听过，但这是他喜欢的小辈说出来哄他高兴的，自然也轻易地被哄得笑起来：“好啦！倒是说说这篮子里都是什么？上次那些辣椒味道确实不错，可惜我吃惯了清淡，倒是双双很喜欢。”

        “这次这个不辣。”陆芸花麻利地从篮子里取出几瓶酱料，一一讲了味道，陆村长听得连连点头，被她说得好奇起来，还想着今日家里就有蒸饼，等等夹一个饼子尝尝。

        陆村长放下酱罐子，轻笑；“那我们现在就说正事吧，这次又是什么事情？让我猜一猜……是不是同你们那块地有关？”

        “村长爷爷神机妙算，确实如此。”陆芸花笑着恭维一句，又接着说：“村长爷爷再接着猜一猜？”

        “那我猜你们是来找我说寻人修房子的事情。”陆村长轻轻咳嗽一声，坐直身子慢慢说，真有几分运筹帷幄的“军师”气质。

        “正是！”陆芸花极为捧场，轻轻拍了拍手，语气好似十分震惊。

        她说完后他们就齐齐沉默了，只一下又连带着旁边安静听着的卓仪一起笑起来，气氛十分轻松。

        “这次就是为了请人的事情来的，我们想在夏天之前把酱坊修起来。”说笑完陆芸花也开始正经说事。

        “有点问题。”出乎意料的，陆村长却这样回答。

        卓仪和陆芸花都是一愣，他们村里家家劳力不少，因为周围有山所以可以耕种的土地并不多，也就大家都过着自给自足的生活，村子又离县城很近，可以去城里工作，不然穷困的人家肯定很多。

        这也导致从前谁家修房请人都是供大于求，怎么现在倒是有了问题？

        陆村长笑道：“这也都要谢谢你才是！”

        “我？”陆芸花迷糊，试探性问：“又是豆坊？”

        “豆坊才收几个人？除了豆坊以外还有其他原因，因为这城里受你恩惠的人极多，大家都愿意给你几分面子，我们村中青年去城里找工时候老板总是优先录下，现在村里除了种地的已经没几个壮劳力了！”

        “不过芸花你放心，我们村的人我还是有些信心的，他们出村时候我也一个个叮嘱过了，不会仗着老板们和你的关系就如何。”陆村长说完后又补充着说道。

        陆芸花不禁和卓仪对视一眼，她点点头，又苦笑道：“那这会儿可要怎么办，酱坊怎么修？”

        “……芸花你介意找隔壁王家村和赵家村的人吗？”陆村长摸摸胡子说道：“隔壁村长们是我的老朋友了，我叫他们选些老实肯干的人过来，一样能给你修起来。”

        “只要能干活……我并不大在意到底是哪个村子的。”陆芸花一听这也是个解决办法，直接应下。

        这个小问题定下了，那就要了解一下具体怎么修，陆村长说：“不知你们是个什么章程，想要建几间房？”

        “其实我们还没有去看过，听说那边房子还有几间。”陆芸花有些羞赧地低头笑笑，本来说先去实地看过再来找村长，但是早上和祥叔说话花了不少时间，又想着多雇些人到时候修的也快些就直接过来了。

        “……那边房子状况我倒是知道一些，不过还是等你们看过定下房子样子我再找人罢，我先去找其他两位村长说一声，叫他们留意一下合适干活的人。”陆村长看一眼卓仪，倒是对这孩子做事这样不周全有点惊讶起来。

        卓仪沉默，老老实实接受“责备”，总不能说是自己妻子想一出是一出罢？

        陆芸花见解决了一件事，可还有另外一件最重要的事情，这才是今天他们急急过来的主要原因，她清清嗓子，有点不太自然：“陆爷爷，这次来还有一件事情……比建酱坊还要重要。”

        “什么事？”陆村长刚刚说话说得口干舌燥，端起茶水喝下一口，精神不大集中。

        “我们来找您是想立一份契约，芸花和我之间的契约。”这次是卓仪郑重开口。

        陆村长差点被茶水烫到，呼了好几下才缓过劲，惊讶到声音都放大不少：“契约？你们两个能有什么契约？”

        “是这个。”卓仪把东西递给陆村长。

        陆村长一把取过，看着看着皱起眉来，看着他们两个都是坦然的样子，责怪的话一时间堵在了嘴里。

        “你们这些孩子在想什么我也不知道了……”许久之后陆村长深深叹息，沉默一下又问：“你们两个怎么想的我不问，但我要问一句，你们现在……好吗？”

        长辈问小辈感情的事情总归还是有点说不出口，就是陆村长这样年轻时候潇潇洒洒的人，此时难免也说起话来含含糊糊。

        ……好吗？

        陆芸花哭笑不得，这是在问他们两个感情出没出问题啊！

        “陆爷爷放心，我和芸花之间很好，这是我们两个商量好的事情，和……关系并没有联系。”还没等陆芸花回答，卓仪认真和陆村长解释起来。

        陆村长半信半疑，又看他们之间气氛并不微妙，他这样火眼金睛的老人家也看不出什么，总算是信了这个说法。

        他又是深深长叹：“……管不得你们、管不得你们了！签吧签吧，签完赶紧回去。”说到后面已经在赶人了，有种说不出的“嫌弃”。

        顺利签好契约。两人拿着东西告辞离开，走的时候陆村长还是不大高兴的样子，陆芸花走了一会后忍不住笑起来：“村长爷爷好似真的很担心我们之间出问题呢。”

        要是口舌伶俐的这时候免不得再表一表忠心，可惜卓仪是个木头，只低声应了一声：“嗯。”

        “耽误不少时间，我们快些！”陆芸花一看天色，表情从愉快转为慌张，急急忙忙拉住卓仪就往家里跑：“猪肘可千万别烤焦了！”


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