第29章 古法榨油
没两天, 村里人便都听说了林家大郎想出了一榨油物件，往后大家想要榨油，可以直接上他家去, 再不用辛苦拿着豆子跑去镇上油坊了。
最关键的是，他们还听说去林家榨油并不收费！
眼下接近年关，正是村民们每年准备榨油的时段。那些听闻了这消息的村民们，立刻便跑去林家询问情况。
结果这些人到了林家一瞧, 好家伙！根本就用不着他们开口询问了，这会早就已经有村民在林家榨起油来了！
来的村民们还很多, 林家院子里更是挤满了一大群人。
只见林杨氏就站在院子口, 冲着大伙扯着个嗓门在那喊：“……今日来榨油的人太多了, 为了不耽误功夫，麻烦大伙回家自己先把大豆炒干磨细了再来……”
大豆榨油之前需要先炒干水分, 再用石磨把它磨成细细的粉状……这两道程序也是如今榨油必须要走的, 村民们对此也熟悉的很。便是往年他们拿到镇上油坊去榨油，碰上特别忙的时候，油坊也会要求他们把大豆炒干磨细了才给榨。
确定了林家这边真能给大伙榨油后, 有些人反而不着急了, 嘴里只应着：“晓得了，晓得了……让我先瞧瞧大郎制出的这个榨油物件，到底是如何榨油的！”人还一个劲的往里面去挤。
只见林家院子里那个原本为着制作打谷机的大灶台上，正放着一个盖着盖子的大木甑子（注1），灶膛里也正烧着火蒸着里面经过打磨细致了的大豆粉。
随着林立文的一声：“起锅！”
木甑子上面盖着的盖子被他掀开，林老大和林老二两人就赶紧走过来, 拿着葫芦瓢将里面蒸好的大豆粉快速的舀到旁边的一个空木盆里。
俩人一边舀，一边还拿着葫芦瓢快速的在上面压平。
林立文则在一旁进行解说：“豆粉蒸好后，动作一定要快, 否则豆粉变凉会影响大豆出油……最后用稻草压平实些，再将其覆盖住，也是为了更好的出油……”
果然等到一个小木盆里的大豆粉装满后，就见着林老大和林老二两人开始往上面边铺稻草边压实。
待这一步完成后，林老头便走过来把装满了大豆粉的木盆，放置到一旁众人从未见过的物件中间空着的镗孔里面。
这时候大家才注意到，刚那装大豆粉的木盆竟然下面也是空的，与上面一样，只是拿稻草铺盖着的。而那用来装木盆的物件镗孔很大，旁边竟然还横吊着一根大大的木头。
最后待一整锅的大豆粉都这般的装好，放置在那物件空着的镗孔里后，林立文上前一步，把物件上的木栓栓好。
“好，大家注意，开始打油了啊！”
随着林立文再一次的大喊，林老大和林老二两人便一左一右的走至那横吊着的木头旁，如同众人见过的寺庙里的和尚撞钟一般的，推动着这木头，用力的撞进那物件镗孔，撞向那里面放着的一排排装着大豆粉的木盆……
“出油了，真的出油了！”
大家只见那物件镗孔的最下面，正放着一个大盆，而在它上端的口子那里，已经有金黄色的油汩汩流出……同时，一股浓郁的油香味也飘满了整个院子。
“好香啊！这油颜色也好看……”
待捶打至油几乎再不见溢出来了，林立文便将装油的木盆从底下抽了出来，换了另外一个空盆进去。
“这油上面还有一点浮沫，你等静置一下再撇去。拿回去后的油，也按照以前去油坊榨油那般处理即可。”林立文说着，将榨好的油交于了它的主人。
榨油有浮沫在他们看来也是正常的事，去油坊榨油也会有，也没什么人去在意这些。至于林立文说的回去再处理，他们每年都需要榨油，这一步也早熟悉了。就是把刚榨好的油拿回家后，往里面添入适量的清水，和一点食盐，再静置上一个来月的时间，就可以得到良好的食用油。
因此对方在瞧见了油盆里的出油量后，只顾着欢喜的对着林立文不停的道谢。
因为林家这榨油物件的出油量不仅没比油坊的低，他瞧着还更高些。而且林家还是给大家使用的，至于一些榨油剩下来的豆渣，虽说这东西是有用，可与榨油的工钱和多出来的油相比，那点东西真算不上什么了。
而这种榨油法即便是在林立文没穿越之前的八九十年代，也还被一些居住在偏远山村的人拿来使用，便可见它的好使之处了。
林立文这时又笑着对众人说道：“下一锅马上就要蒸好了，一会大家可以自己亲自上手试一试……”
“哎呀，那可真是太好了！且让我来试试！”
“我也来试试……”
说起来，大家还从未自己亲自上手榨过油呢！如今瞧着这物件，榨油过程也挺简单的，可不就带着点新奇心，想自己上手试试了。
林立文就站在那，笑看着村民们哄抢，待他们闹轰了一阵后，才重新开口说道：“大家勿要着急……往后我家这榨油物件就摆在院子里，甭管是谁来，直接用便是！只一点，柴火也请大家自备。”
他制出这榨油物件的本意一是想给自家省事，二是想换取一些榨油剩下来的豆渣。但却绝对没有要把自家人搞成为村民们服务的义务工的意思，因此刚刚林立文才会在林老大和林老二演示时，又仔仔细细的给大家进行一番讲解。
大家也都瞧过整个榨油过程了，再有林家人在旁边稍微指导一下，几乎一上手就学会了榨油的法子。
于是接下来的一段时间里，林家院门是大敞开着的，每日人来人往皆是来榨油的。萦绕在林家房屋上空的烟雾更是能从早飘到晚……一直到除夕这一日，才算有了短暂的歇息。
自古以来，世人对过年都是格外重视的。
再是贫穷的人家，在过年时也会想尽法子给家里置办一些好的吃食，添上一些喜庆的物件。
林家亦是如此。
而且林家与之去年相比也大不相同了，多了五十亩即将可以种植的荒地以及众多好使的农具，还有两头小牛犊和六头猪仔……便是银钱，也多存下来小几十贯钱。
于是早几日，林老头就说了，今年过年杀上一只鸡，便是肉也托需要去县城的人帮忙割了两斤回来。
鱼也有，不过这个不是花钱买的，而是村里人给林立文送的。
毕竟“大郎爱吃鱼”这一点，林家村的村民们可一直都记在心里。
村民们大多家贫，他们给不起林立文多好的东西，但这种花费一点时间或是力气便能寻来的，便都愿意送来。
最后餐桌上能有鱼有肉还有鸡，再配上大白米饭，林家这年夜饭便绝对不算寒酸了。
人过年能吃顿好点的，家里养的家畜们这次也享受了一次。
冬日绿植少，给家畜多是喂食林立文配制的饲料为主，再搭配着一些干草。谁知到了除夕这天，林立泽难得不用去学堂念书，他便早早起来，拿着把镰刀，背着个背篓跑没影了。
待到他再回来之时，却是背着满满一背篓的不知打哪割来的青草。
林立文一看，还看出这是牛比较爱吃的那一种。
“我以前常给钱老爷放牛……我知晓这时候哪还能长出青草来。”林立泽见着自家大兄看过来，立刻一脸得意的说道。
林立文也毫不吝啬的夸赞他：“还是我家二郎能干。”
林立泽听着这句夸赞，又是高兴，又是有点害羞的背着背篓跑屋后面的猪圈里去喂牛了。
两头小牛犊一点也没辜负他的这番心意，吃得特别的欢。
旁边一个猪圈里的那群小猪仔许是也闻到了青草的香味，立刻发出“嗷嗷嗷”的叫声，提醒来人可别忘记还有它们。
这时只见林立泽原本欢快的小脸上露出了一丝纠结。
对于家里的这两头小牛犊，林立泽是真心喜爱着的，这些嫩草便是他特意为两头小牛犊寻来的。
可家里的这些猪仔们……
“偏心好似有点不大好……”林立泽小声嘀咕了这句话后，最后他强忍着心疼，从牛栏里扒出来了一些青草放置猪圈里。
小猪仔们果然吃得也十分欢快，只是这么一来，旁边那两头小牛犊便更不够吃了。
林立泽这时立即起身，拿上背篓和镰刀竟又要出门了。
“二郎，你还要去割青草啊？”坐在院门口正杀着鸡的林老二，抬头喊了他一句：“可别太晚回来，晚点还要去祠堂祭祖！”
林立泽回了一句：“知道了！”很快便跑没影了。
林立文瞧着他奔跑的背影，想了一下，便抬脚往屋里走。刚刚被林立泽这么一影响，他脑海里顿时又想到了一样东西。
然后刷刷几笔下来，一个新物件的制作图便被林立文画在了纸上。
作者有话要说： 注1：木甑子，一种用来蒸煮东西的大木桶。
关于抽奖，本来打算是定的一百个名额，但是那时候我的收藏不够，系统提示我只能设置收藏总数的百分之五所以我决定在这章统一发红包，大家记得留言哈，明晚九点准时一起发。
今晚没有了，咱们明天见哈
爱你们，么么哒！感谢在2022-04-21 19:44:41~2022-04-22 00:19:42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：燕子、腐妹子 20瓶；今天改名了吗 10瓶；喵呜喵 9瓶；21162919、书虫 5瓶；⊙●⊙朱⊙●⊙朱⊙● 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
https://www.lingdianksw8.cc/65618/65618503/64091732.html
天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc