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第25章 杀猪


十二月初三,  整个林家村都带着一丝喜庆。因为十一月被官府征去服徭的众人,在今日终于归家了。而服徭这事,也再一次让林立文感受到了古代老百姓生活之不易。

        当然若是家里有钱,  也可出钱抵劳役。所以在林立文知道这一点后,当时就提议说要花钱。

        却没想到,家里人都不愿意。就连要去服徭的本人林老二,也摇头说不花这个冤枉钱。

        林老头甚至还说道:“现在的日子好过了,  又不是前朝……”

        在前朝,不仅每年有这一个月的徭役外,  它还有外徭和兵役。

        后面这两者,  外徭时间漫长且更辛劳,  往往服上一次短则三两个月,长则一年半载都有。而兵役一个弄不好,  命都很有能断送在战场上。因为给前朝服兵役时,  朝廷对他们这种征来的兵役,是连打仗的装备和衣服都不发的!

        而现如今的朝廷,每年只需老百姓每户出上一人无偿干活一个月。且这些活也多是修路,  或是建城池等力气活,  虽然辛苦依旧也没有酬劳,但服役者每日却能吃上两顿干粮饱饭。

        要知道在这年头,好多老百姓平时在自己家里都吃不上一顿饱干饭呢!而且冬日属于农闲时段,去给朝廷服徭既不会影响地里干活,还能省上一个月的口粮,因此许多老百姓对服徭的事其实并不那么抵触的。

        林老二服徭归家的第二日,  林立文就在林老头的催促下,穿着一身林周氏特意给他赶制的新冬衣,坐上了从钱家租来的牛车,  去往县衙将猪增肥一倍之事上报王县令。

        牛车上一同坐着前往的还有林老大。

        今日他也被林周氏好生收拾了一番,此刻正坐在前面架着牛车:“大郎,一会见了县太爷,我该怎么说话啊?”

        这年头阶级分明,普通平民对官身骨子里就带着几分畏惧。哪怕那日王县令表现的再是态度和善,林老大这会也依旧紧张的厉害。

        林立文笑着安抚他:“爹,没事的。我估摸着他最多问上几句如何养猪的事……平日里咱们怎么养的,到时候若是问起你,你就如实回答就行。”

        “诶,那成。”听说只会问养猪的事,林老大心里顿时放松了一些。

        虽说这养猪的法子是林立文想的,可平日里照顾这头猪的事,全家都格外上心。这猪每日的吃食,还有长肉情况,林老大可是都仔仔细细的记在心里了。

        听见林老大嘴里开始反复念叨着养猪的一些事,林立文忍住笑,又道:“再不行,还有儿子我在呢!”

        林老大:“诶,诶!”

        待到了县城后,牛车先停在了林二姑店门口拴好,随后林立文和林老大才步行去了县衙。

        听闻俩人所来目的后,守卫又接过户籍仔细瞧了瞧,最后目光落在了林立文身上,问道:“你便是那位善制农具的林家大郎?”

        林立文点点头:“对,是我。”

        “那你且先在这等着。”守卫态度一下就好了起来,还笑着对他说道:“我这就进去帮你通传。”

        做好了要多费一番口舌心理准备的林立文,没想到事情会办得这么的轻易,于是连忙道谢:“有劳了。”

        守卫进去没等多久便又出来了,然后领了两人进去。

        待见着林立文和林老大被带进来后,王县令态度和善的冲着两人摆了摆手,免去他们的礼节后,一脸高兴的说道:“听闻大郎近日又想出两样好使的农具,还被乡民们称之为开荒神器!”

        林立文忙道:“只是比较适合于荒地使用而已,算不得神器。”

        “既能适用于荒地,使乡民们开荒之难变易,便当得上神器二字!”王县令还高兴的说道:“最近乡民开荒之数多矣!”

        虽大家开垦的荒地亩数皆不多,但架不住前来报备开荒的户数不少。因为不止林家村的村民们动了心思跑去开垦荒地,一些从外乡跑来看热闹的村民们在试用过后,其中也有动了心思定制好农具后跑去开荒的。

        于是最近这短短一月时间里,县衙户房那边登记的开荒之数竟已超过了过去两年之和!

        要知道朝廷考较他们这种地方官员的政绩里,其中很重要的两点就是人口和赋税。其任下百姓开荒越多,往后朝廷能征收的赋税也就越多……而这些,也都将成为王县令的功绩!

        最关键的还有一点,老百姓因为非常信任林立文,于是定制农具和开荒之事全都是大家主动自发的去追随。最后官府这边是功绩有了,还用不着他们在其中费一丝一毫的力气……试问在这样的情况下,王县令再见着林立文时,态度如何能不友好。

        连着夸了林立文好一番后,王县令才说到养猪的事情上:“……当真喂食四月便增肥一倍有余了?”

        “正是如此。”林立文躬身回道:“故今日特意前来上报大人。”

        王县令立即问道:“猪现可还在?”

        意思是问这猪是否还活着。

        只有猪还尚未被宰杀,这事才不会有作假的可能!

        林立文便回道:“当日得了大人的吩咐,我等自是不敢随意宰杀。”

        “好!”王县令脸上一下就有了笑意,想了想后说道:“唔,今日你先回去,待过两日得闲后,本官再前往林家村。”

        这对林立文来讲,是再好不过了!

        其实来之前,林立文还曾想过,王县令到时候会不会让他直接把猪献上来。

        须知古代阶级分明,尤其是官身和平民之间,老百姓是处于绝对的弱势群体,历来只有听从的份。就好比之前的耧车,王县令只需开一句口,林家就只能老老实实上交,且不能有一丝一毫的怨言。

        所以王县令要是真让林家献猪,那这头猪林家就得完完整整的送来。虽说依着王县令之前的作法,瞧着不像是会白占的那种贪官。但林立文喂养这猪的初中便是他馋肉了,若是献上去的话,他岂非一口肉都吃不上?

        好在的是,王县令显然并没有这个打算。而且几次交道打下来后,林立文发现王县令为人还算公道,对老百姓和民生上的事,也很是关心,算是个很不错的父母官了。

        从县衙回去后,林立文便把王县令过几日要来林家村的事与家里人说了。

        林家众人立刻就忙活起来了。

        忙什么呢?

        一家子忙着打扫家里卫生,清理猪圈不说,林老太和林周氏还有林杨氏三婆媳还烧了满满一大盆热水,用干稻草打湿后给猪刷了个澡!

        林立文是劝都劝不住,林老太还说他:“大郎你不懂!猪肮脏,小心到时候会有味道冲撞了大人。”

        怕天冷,猪用稻草搓洗过后会生病,她们又拿干草把猪身上的水渍擦得干干净净的。于是等到王县令带着人来瞧猪时,差点没被猪那层过于干净的白皮给惊了去!

        主要也是因为这年头老百姓需下地干活,肤色均偏黑黄。这么一头被清洗的干干净净的大白猪混在这样肤色的人群中,便格外的打眼了。

        然虽说夸张是夸张了些,效果还是有了。最起码王县令一瞧见猪后,脸上的笑容就又深了几分。

        最后把猪四肢一绑,一群衙役合力抬起猪上秤称重。然后只听那看秤的随从钱三大声喊道:“大人,这猪竟有一百四十六斤重!”

        古代半斤为八两,等于这头猪换成林立文所熟悉的现代斤两便是两百三十三斤左右。这数目与他估算的差不多,因此林立文神色便显得很是平静。

        但在这时候,绝对是一件令人难以置信的事情。

        围观的村民们顿时哗然一片,便是日日喂养着猪的林家其余人,在具体斤数报出来后,也惊到不行。

        待大家情绪稍微稳定些后,接下来就开始杀猪。

        白刀子进,红刀子出,血就从被割开的猪脖子处汩汩的流了出来,流进了底下放着的大木盆里。

        谁知一个木盆不够,后面林老太又赶紧拿了一个盆来。最后待两个大盆都快装满时,猪血这才滴干净。

        “这光是猪血,怕不就得有十来斤了。”人群里有村民小声道。

        同之前一样,这村民口中的十来斤,换成现代斤两就是十六斤。这对于一头两百来斤的猪来说,出血量属于正常范围。

        猪血放完后,便是烧开水烫猪刮毛,然后再破开猪肚子,开始正式分割猪肉。

        林立文就瞧见王县令带来的杀猪人,拿着刀先把猪头割下,然后动作十分小心的放置在了一旁的空桌上。

        一开始,林立文其实并没有把这个动作放心上。

        他只以为是这年头大家还未见过能养得这么肥的猪,那杀猪之人才会如此的注意。

        世人也确实未见过。

        猪肉被分割开后,里面那一层层白白的肥肉更是把围观村民们的心都晃动了。

        “这猪怎的会这般肥硕?我瞧着这最肥处的猪膘怕不得有两寸往上了?”(注1)

        “我瞧着怕不止呢……”

        现代人喜瘦不喜肥,然而在古代,老百姓却更喜爱肥膘。此刻若不是顾忌着王县令和一干衙役在,只怕村民们早朝着那些肥肉围过去了!

        “万没想到,大郎连养猪都能养得这般的好!”王县令瞧着那白白净净的大猪头,也如跟看宝贝一样的看着。

        眼神还亮的有些惊人!

        林立文这时终于觉察出一丝不对劲了。

        而这时猪也杀完了,最后由王县令来决定如何分猪。如一些猪血,猪内脏还有猪蹄,猪尾巴之类的东西自是全都留给林家的。余下的那堆猪肉,王县令只要走了一半,也给林家留了一半。

        唯有那颗大猪肉,只见王县令一面双眼发亮的盯着它,一面用略带惋惜的语气说道:“若早知大郎还有这等好本事,当初便该将这猪一起上报……待圣上瞧见后,想必会龙心大悦……”

        林立文听到这,越来越觉得有哪不对劲了。

        虽说用饲料养猪的法子在这时候确实能惊人一把,但王县令的意思他听着总觉得有哪怪怪的。

        果然!

        紧接着,林立文便听见王县令对他说道:“大郎,你既有这般养猪的好本事,那本官便交于你一任务。待明年官府交于你两头猪仔你可务必要保证,到那时猪头也能养得如此肥硕!”

        林立文差点以为他耳朵出现了幻听!

        要不然他怎么会听见,王县令居然让他明年给皇帝献猪头?!!!

        作者有话要说:  注1:猪膘就是肥肉的另一种称呼,一寸约三点三厘米,两寸便是约六点六厘米。

        晚点还有一更,估计会比较晚,大家可以明天早起再看哈!感谢在2022-04-18  01:04:34~2022-04-18  20:10:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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