第86章 第86章

莺莺带青娘子回京后先去了她赁来的小房子,只不过这房子如今却住不得了，万一从前村里的故旧亲戚又寻来怎么办

        索性收拾了包袱，莺莺便叫她先住在萧家巷子花满蹊后院：“那里有一派后罩房正好空着，你也不白住,权当给我看院子,我每月另付三十文看院子钱。”

        原先那些雇来的女孩子便住在那里,其实说不上看不看的，青娘子知道这是莺莺怕伤了她的自尊心委婉请她住下，忙起身道谢。

        莺莺笑吟吟扶起她：“你也莫急着谢，以后花满蹊的花木供应还要依仗你呢。”

        青娘子做事麻利,人又厚道，花满蹊一半的生意都依仗着她呢。

        青娘子自然是欣然答应,莺莺便请她：“洗漱收拾完后要请你去花农那里收购些玫瑰花、茉莉花、胭脂花、南红花。”

        青娘子一带着大丫住进去花满蹊那些伙计胡杨、郑家二媳妇、老黎家媳妇和小六、猪剩嫂子和林小芸纷纷围住母女二人，这个带她们去洗漱、那个上街上买甜汤、还有送衣服的、帮她们梳头的,叽叽喳喳忙个不停。

        看她们相处得顺利,莺莺放下心来，与萧照道完别后就转而去街市上订制瓷盆。

        花满蹊如今做了皇商,自然要拿出压箱底的绝活手艺才好。

        订制的瓷盆很快到了,请青娘子去花农那里收购的花朵也到了。

        绿儿眼尖：“不对不对，这花都是已经盛开了的。”

        花木商行里的规矩是采购鲜花须得是含苞欲开的,否则从花农那里买来时便是盛开了的，等到客人购买时已经开败了，到时候就不好卖了。

        莺莺摇摇头：“这是我特意吩咐青娘子的。”

        青娘子梳洗干净又换上齐整衣裳，看上去又稳重又体面，她恭恭敬敬给莺莺报账：“这些花因着开得繁盛故以花农们着急出手,玫瑰两车只用了一百文、茉莉胭脂两样加起来两车一百文、南红花一百文。一共才三百文。”

        绿儿还是不懂：“这便宜是便宜,可是娘子要这么多块开了的花做什么？只怕放不过夜就开败了。”

        含蕊也不懂：“莫非九婶婶是想自己插瓶？哦我猜到了！一定是想送客人酬宾！”

        莺莺笑：“都不是,是给宫里预备的。”

        她命令小六、胡杨、小芸几个仔细挑拣出盛放得最好的摘下来，再用流水小心冲去里面的泥沙杂质在放在竹编箩筐里阴干。

        这当口她已经用猪油和牛油细细熬炖成混合油，再涂抹在瓷盆底部，再将玫瑰花瓣铺在上面。

        玫瑰柔软的花瓣很快就被油脂吸附在瓷盘底部，看上去像是瓷盆底部长了一层玫瑰花瓣。

        小芸就笑：“难道苏娘子是要做菜？”

        几个小姑娘笑，有猪油有花铺在瓷盆看上去真像是道菜呢，莺莺也笑：“我们大理有道玫瑰饼，的确是猪油和玫瑰花做成，一会我便给大伙儿做出来尝尝。”

        她又拿起一个瓷盆重复了这样的动作，直到做了十来个，最后将这十来个瓷盆摞起来，而后放置在灶房。

        理由当然是灶房时不时开火，温度较高。

        之后便是等待了。再将茉莉按照同样的法子做了出来。

        莺莺拍拍手：“挑剩下的玫瑰花给我。”

        她将挑剩下的玫瑰花加了蜂蜜、黄糖一起倒进锅里，慢火熬煮，直到玫瑰花瓣破碎，锅里的酱都变成大红色之后才起锅。

        这便是玫瑰花酱，萧照瞧着有趣：“这花在中原称作徘徊，没想到还能做花酱。”

        徘徊，这名字好听，孔雀东南飞五里一徘徊，彷徨不去眷恋不舍，正符合玫瑰花满枝头点缀的轻盈。

        不过玫瑰也不难听，玫、瑰都是美玉的名字，合在一起正好配得上玫瑰的倾国之姿。

        莺莺说话间已经将猪油和面做成了油酥，再横擀竖擀做成面饼，再将适才做好的玫瑰花酱包了进去，最后放在烧过火的炉膛里加热便是。

        含蕊看着炉膛里飘散的草木灰瞠目结舌：“这做出来不会是飘满灰吧？”她下定了主意一会一定要婉拒九婶婶的好意。

        过一会炉灶的余温已经将玫瑰饼烘烤完成。

        莺莺从炉灶里小心取出盛满玫瑰花饼的盘子，又小心翼翼吹去上面的浮灰。

        她掰开雪白色的鲜花饼，就闻见里面绛红色的玫瑰酱散发出阵阵甜香。

        而雪白外皮几乎数不清有多少层，千层万层如雪花片纷纷洒落，可以想见到底有所酥。

        放入嘴里里头那些雪花片立刻纷纷融化，酥软满口，最里面的玫瑰花酱恰到好处点缀其中，让人甜香满口，甚至咽下去后满口是玫瑰花的香气，仿佛置身于夏日的玫瑰花田里。

        院里帮忙的人一人分了一块，含蕊自然是不吃的，只看着其他人吃，可绿儿几个吃得津津有味，她坐在那里都闻得见好闻的玫瑰花香。

        这谁还能忍住呢？含蕊鼓起勇气，吃了一小口。

        哇，这玫瑰花酱带着温度进入了唇舌之间，几乎口里鼻腔都围绕着玫瑰花馥郁的香气，酥饼如雪融化，花酱夹心恰到好处，当真是妙。

        含蕊很快就吃完了一块，意犹未尽。可惜每人就只能分一块。

        她不舍得砸吧下嘴，无意识瞥了炉灶一眼，忽然眼前一亮——还有一块被漏在了炉灶里，应当是往外取时倾斜了一下盘子掉出去一块。

        含蕊忙上前去用筷子夹出来放在手里美滋滋吃了一口：好吃！

        几人都吃得眉飞色舞，小芸更是提议：“我瞧每次我们插花时都会有花瓣掉落，不如收集起来清洗后做鲜花饼？”

        莺莺点头：“你这个法子好，可是有一点，能食用的鲜花并不多，而要做花酱要大量花瓣，只这样收集耗费大量人力，最后也一不一定够。”

        对啊，今天苏娘子熬煮鲜花酱足足用了一大捧的花瓣，平日里掉落的花瓣哪里够的。

        “不过你这想法很好，我忙完这一阵，想个法子收集这些花瓣，叫它们不至于损耗。”莺莺夸小芸。

        小芸受到鼓励高兴不已，小六不服气，也跟着说：“娘子不如开一家专门鲜花饼店，肯定生意红火。”

        莺莺笑：“这却不成，术业有专攻，隔行如隔山，开食铺却不只是做饼那么简单，除了会烹饪还得会定店址招食客换食铺，样样都不是简单的。”

        “不过，”莺莺想了想，“小六这法子不错，我可以做些玫瑰饼装在食盒里送给常光顾我们生意的那些大主顾。”

        这却不稀奇，汴京城里的商户都用这法子招揽客户，就是佛寺每每到了节庆会给常来往的居士人家送东西呢，腊八送腊八粥，年根送面油。

        只不过这想法先要芳芳，当务之急还是先将剩下的花处置完毕。

        休息后莺莺便将清洗晾晒后的胭脂花、南红花捣碎，包在纱布里绞汁，再加一点桂花油放入新蚕丝里。最后收在小瓷盒里妥妥帖帖，这才算做完。

        这便是胭脂，等玫瑰和茉莉精油做好后正好一起送进宫去。

        拍拍手准备完进宫要预备的东西后，莺莺便又请人将做好的瓷盘直接运到了花满蹊。

        第二天汴京城的百姓经过花满蹊便见不同：原本光秃秃的墙体上此时挂着一个个圆圆的瓷盘。

        “这可是奇了怪了，怎么有人将盘子挂在墙上？”百姓们纳闷。

        不过那瓷盘花里胡哨挺好看，上面画着各色花卉，阳光下反射着耀眼的光，一眼就勾得方圆几条街的人都路过。

        这家店的位置好，往东是专卖鹰鸟香药的集聚地，往南是大名鼎鼎的“界身”，往北是酒楼一条街，往西是大小勾栏，四处的人少不得要过来瞧个热闹。

        再仔细一看就觉不对：怎的这盘子上除了花卉还写了字？

        有人凑过去仔细看，就见上面写着“唐菖蒲：寓意节节高升。”

        这什么意思？唐菖蒲他知道，是一种花，可这花还有这样寓意，他怎么没听说过？

        旁边的百姓也嘀咕：“都说石榴和葡萄寓意多子，合欢寓意夫妻恩爱，这唐菖蒲是个什么意思？”

        这时候店铺老板也出来了，有闲汉便扬长嗓子问她：“掌柜的，你盘子写得什么乱七八糟的？唐菖蒲怎么就节节高升了？”

        莺莺随手拿起一枝黄色的菖蒲花。

        黄色的一串菖蒲花正中三瓣花瓣旋而成主体，左右各有两扇蒲扇似的花瓣护航，这样的花朵一梗要长五朵，着实壮观。

        她随手将花转了一圈：“你看五朵花从下往上一节比一节高，不是节节高升是什么？”

        诸人恍然大悟，再看唐菖蒲果然是开得精神蓬勃。猪剩嫂子便招呼一位读书人模样的小哥：“这位郎君您不买些么？保管学业精进，做官高升。”

        小郎君是个不大用功的，要不也不会大白天不苦读反在街上闲逛了，这不大用功的人有一遭喜好：就是他会抓住任何吉祥物件来祈福祷告。

        因而小郎君忙掏钱买下了那一束唐菖蒲。

        非但是他，那些家里夫君当官的也不甘示弱：“给我来些。”

        作者有话说：

        今天还有两更二合一。


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