第二章:害群之马
街道上,汽车象疯了般鸣叫着,刺耳的声音钻进了王唤的耳中,他再也了无睡意,怱怱洗漱完毕,就来到了后厨间。
此刻,时间指向7点45分。王唤四周打量了一番,还没有一个人到岗,储存间各类菜品、粮油凌乱的摆放着,王唤不由得皱紧了眉头。
8点15分,后厨人员才陆续来到,看到王唤阴沉的脸色,也不由愣在了当场。
同时,王唤也注视着后厨8人,3男5女,分别是采购员1人,大厨1人,配菜员4人,杂工2人。
王唤轻咳一声,缓缓说道:“大家好,我是新任业务主管,现在主要是后厨管理,希望大家多支持!”
简短的发言,几人都面面相觑,各怀鬼胎,有的摇头叹息,有的拋去轻蔑的眼神,有的紧捏衣角……
“大家回到各自岗位,开始工作。”王唤说着,随后,指着其中一名杂工说:“你随我来。”说完也不等大家反应就径直走了出去。
王唤来到文一清安排的办公室坐定,那名杂工也怯生生的敲了敲门,走了进来。看了杂工一眼,手一指旁边的沙发,轻轻的说道:“坐!”
杂工看看王唤,思索了一会,才慢慢的坐到沙发上。
王唤微笑着对杂工讲:“我初来酒店,文老板器重,让我来管理后厨事谊,以前什么样,我管不了,可以后,是非管不可,为了酒店和我们的工作,能讲讲酒店及后厨方面的事情吗?”
杂工看着王唤诚恳的态度,也放下了慌乱的心,鼓足勇气说道:“王主管,我叫王彩鹅,今年28岁,在酒店干杂工己经4年,酒店和后厨的事情知道一些,现在,我说出来,你一定要帮我,我从农村来,家里还有两个孩子,不想丢掉这份工作。”
王唤轻“嗯”一声,听着王彩鹅的叙说。
天喜阁酒店是文一清父亲文泰山与母亲田螺创立,两人感情非常好,生意经营的也有声有色,可谁能想到,在文一清5岁时,母亲田螺因一起突如其来的车祸夺走了生命,文泰山自从妻子去世后,独自经营着酒店,照顾着女儿,没有再谈及婚姻。前年夏末,文一清父亲文泰山检查出肾癌晚期,不久也撒手人寰,把酒店交给了丝毫没有工作经验的女儿文一清。
文一清在父亲去世当年参加高考,己经被全国重点大学财经系录取,父亲的去世,对她打击很大,但她依然选择了接替父亲留下的酒店,放弃了学业。
采购员张磊是文一清表舅,在酒店创立时就跟着文泰山,文泰山去世后,一门心思想接管酒店,却没想到落空了。之后,就明里暗里的贪污、挪用酒店财物,采购的食材也是以次充好,给酒店声誉造成了很坏的影响。由于他是酒店的元老,又是文一清亲戚,对后厨人员也是非打即骂,名声很臭,大家对他也是敢怒不敢言,在他的陷害下,半年时间,换了两任主管,后来就一直空着,权力渐渐也就归了他。
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