第13章 泛滥的包子摊
买包子的队伍越来越长,赵彤很不幸地因此迟到。
她偷偷摸摸溜进办公室,顶着凌乱的头发,高举起手中的包子,正要兴奋地向大家炫耀。突然发现现场寂静无比,同事们向她投来警告的眼神。
她感觉后脖发寒,这种场面,这种气氛,伴随着老师从后门探头,伴随着看视频被领导抓包。她仿佛听见无声的bgm,bgm警示她:“领导ising!”
赵彤缩起脖子往自己的座位上溜,突然发现领导就坐在自己的座位上喝茶。
周副院长和蔼可亲地说:“你来啦。”
上班如入狱,平时入监狱,被领导抓包就像进入地狱。
赵彤干笑:“领导早啊。”
周副院长的八字胡随着他的话语一抖一抖,说:“你来的正好,我正好没吃早饭呢。”
赵彤看着副院长八字胡上的碎末:“副院长,你胡须上的包子皮还没擦干净呢。”
周副院长脸色大变,捋捋自己宝贵的八字胡:“这是在哪里沾上的”
赵彤觉得自己洞察到了某些真相,她笑嘻嘻地:“周院,你是不是家里买的包子没吃饱啊?”
周副院长承认道:“我爱人买了别人家的包子尝鲜,我尝了一口,感觉比你这个差远了。”
赵彤说:“那必须的,这家是始祖嘛。虽然现在街上出现不少包子摊,但我觉得还是这个最好吃。”
说来也奇怪,别的小摊小贩都是遮遮掩掩,不肯透露自己的商业机密。而云康的早餐摊因为包子走红之后,反倒开始在网络上公开自己网红产品的做法,一点都不怕被剽窃。
云康选择在c站进行直播,直播的标题就叫:
【包子直播间——教你做宇宙第一好吃的包子。】
这个标题在一众机甲战斗直播中显得无比醒目,很快吸引了几个好奇的观众。
【教我做包子?有兴趣,我试试。】
【哦,那个热帖的后续来了?我的口水都流成银河了你才跟我说这些】
【这主播能处,一到饭点了他就直播。】
云康毫不拖拉,虽然直播间里的观众只有小猫三两只,但她立刻开启了直播。
出现在镜头前的手指修长白皙,跟镜头打了个招呼。然后镜头移向食材,云康用缓慢悦耳的声音进行介绍。
大碗里装着面粉,猪肉放在一边,调味料装在玻璃小碗里,包括葱姜水,盐,酱油。
【声音真好听,有点兴趣了。】
【小姐姐说慢点,我还没能跟得上你的节奏。】
【我准备好了!我准备好了!她介绍的天然食物我都有!这难道预示着我可以成为下一个厨神吗?】
云康缓慢地望碗里加入酵母水,边加水边揉捏面粉,粉末在水的作用下慢慢粘合,成为白色固体。
她介绍道:“做包子使用的面团需要捏到表面光滑。如果想要做出云朵一般的包子皮,就需要酵母的神奇魔法。面团静置发酵一小时,就变成了这种效果。当当当——”
她把新面团搬进镜头,放在洒满面粉的砧板上,前者是后者的两倍大小。
云康介绍:“我们把发酵好的面团先揉一揉,排出里面的空气,然后把它分成10个小面团,用擀面杖压扁后擀成边缘薄,中间厚的面皮。”
她说:“做包子皮的材料已经准备好了,接着我们来做包子馅。大家喜欢吃什么口味的包子”
直播间里的人数渐渐增加,很多都是购买过她家包子的顾客。因为包子实在不错,多数顾客都会选择复购。
有人言简意赅——【肉包,顶饱】
有人开始拉踩——【豆沙包,香香甜甜,比所谓的甜品都好吃】
有人为自己支持的少数派摇旗呐喊——【没有人喜欢菜包吗,那我要来安利一下。不要因为它是素包子就不去买它,尝一口你就知道什么叫放不下。】
还有的人根本没有吃过包子,于是开始了各种奇妙诡谲的想象。
【咱们这包子可以包番茄炒蛋吗?】
【我想吃内馅是白粥的包子。】
【或许可以包螺蛳粉吗?】
【哇你是黑暗美食协会的成员吗,口味那么奇怪?】
【我觉得可以包营养剂试试,大家觉得呢】
【】
【黑暗美食协会会员自叹不如,并将黑暗之王的皇冠戴在了你头上】
【您有兴趣了解一下吾主黑暗美食之神吗?但有三点你要记住——不可直视祂,不可直呼祂的尊名,不可品尝祂的食物。】
【你提的这个建议很好,下次不要再提了】
云康看着活泼的弹幕,声音中露出淡淡的笑意:“包子是一种非常具有灵活性的食物,它的内馅可以是很多东西。大家在学会之后,自己可以尝试着制作一下不同的馅料。我们现在来做肉馅”
“注意一下,肉包子的馅料和肉丸是两个概念。不能因为怕外皮散掉,就把里面做得像肉丸一样紧实。”
“我买的是一条五花肉,肥肉较多。这样做出的肉馅不用额外加油。”
她先将肉切成肉丝,然后拿出两把菜刀在砧板上将肉剁碎,镜头里刀光剑影。
【我还说只有这个直播没有战斗场面,这不就出来了吗】
【其他直播是机甲的战斗,主播是与食材的战斗哈哈哈】
【主播臂力真好,我剁一会就已经累了。现在在深刻反省,有些钱还是应该让别人去赚。】
“我们的肉馅剁好后,先加入酱油、盐、胡椒粉调味,葱姜水去腥。水是肉馅多汁的关键,但是光有水还不行。我们要让肉和水完全融合,你中有我,我中有你。搅拌要按照一个方向搅拌,让肉馅变得顺滑。肉馅吃水要到这种程度——”
她轻轻敲击盆的边缘,里面的肉沫荡漾出水波的纹路。
”我没有准确计量过调料要放多少,给大家看看大概的计量。“她把调料碗凑近镜头。
【主播在跟我贴贴,这女人一定喜欢我】
【出来了,安图星小饭店厨房专用单位,少许,适量,一把】
【在努力跟上,发现家里没有胡椒粉,这在哪里可以买到。大家快告诉我,不然我的厨神之路要到头了。】
“包子皮和包子馅准备好,我们现在可以开始包包子了。”
“先将包子馅放进去,然后捏着包子皮的边缘折叠,我们的目的是将包子皮边缘漂亮地聚拢。”
云康温柔指导:“以我的方法做出的包子皮比较薄,初学者不需要放很多馅料。大家不要怕困难,可以和家人一起尝试,这是一项很有趣的家庭活动。”
她最近梦见了自己的童年时代,梦里父亲在后院将她抱上巨大的机甲,陈平安还不太会走路,趴在院子里啃自己的手指。母亲将材料放在桌上,让他们洗干净手,全家合围在桌前包包子。除了妈妈的包子,其他包子都造型诡异,看不出是在做什么。
【她好像真的想要试图教会我诶!】
【不是吧,你们真的都在认真学做包子吗?】
【妈——快来学——(撕心裂肺)】
【对于主播来说,这是一步;对于我来说,这是亿步。】
【救命,我的皮破了,包子皮的肉汁顺着我的手腕流下去。然后我拿着面团补这个洞,另外一边又破了一个大洞。这个包子就要只剩下里面的馅了。】
【哈哈哈哈,画面感有了,笑不活了。】
【主播“不要做肉丸”,弹幕“手残到只能做肉丸”】
【终于知道为什么古人要把这种狼狈遮掩的行为叫做”露馅“了。】
弹幕一静,接着便刷过惊叹。
【哇,牛牛牛。咱们说这些词说惯了,原来还有这种典故。】
【怪不得,解决了我的一大困惑。安图星上不是营养膏就是营养剂,这词不能细琢磨。我小时候就问我妈,露出的这个“馅”到底是什么东西。我妈跟我说是露出个陷阱。】
【哈哈哈哈哈,我妈也一样。不懂的事她就乱讲。】
祝星戎感慨:“弹幕已经开始用黑暗美食协会玩梗了,很快黑暗美食协会的负面印象就会被完全洗刷,这一手玩得真聪明。”
玛亚趴在栏杆上:“其他厨子都是牢牢把守自己的商业秘密,她倒好,免费分享,这未免太小看安图星人的学习能力了。再过几天,包子铺就会开得到处都是。”
祝星戎说:“你当这里还是普鲁星?这种普通的早餐能够一夜走红、大排长龙能证明什么?”
玛亚说:“能证明她做的确实好吃?”
祝星戎陷入沉默,他回味了一下豆沙包的味道,不得不对玛亚的说法表示肯定。
他说:“那我换一种说法,安图星5万家小餐馆,为什么只有她一个人的食物得到肯定?”
玛亚嘟囔道:“可是你也没钱去高端餐厅啊,你的飞行器都快破到解体了都没修。”
祝星戎拳头硬了:“我也没穷到这种地步,只不过花钱要花在刀刃上。安图星所有经过城市管理局注册的餐厅,包括高端餐厅我都去过了,没有一家好吃的。不可能人家是四千年难遇的女厨神吧。”
玛亚说:“那也说不定,有可能她还是这个世界的主角。”
祝星戎懒得理这个杠精属性点满的弟弟。
他总结陈词:“总之你记住,安图星的美食是绝对不允许在市面上流通的。她选择这种方式,可以有效的藏木于林。军方可以封云家早餐摊,但是还会有张家早餐摊、王家早餐摊、陈家早餐摊出现。这种方式虽然光明正大挑战权威,却能够免受处罚,非常非常妙的办法。”
他大加赞叹。
玛亚将信将疑:“是这样吗?她看起来不像你一样,喜欢在别人的雷区蹦迪。”
他打了个大大的喷嚏:“这就是你站在顶层天台看视频的理由?咱啥时候能下去。风好大,我好冷。”
祝星戎眯起一只眼,他的另一只眼瞳色变为淡金。光线让它流光溢彩,如同欧泊的变彩效应。
100层实在太高,仅凭肉眼定位目标十分艰难。
他的一只眼球不知道丢失在哪一个地下诊所,索性替换上具有望远镜的功能的义眼。
义眼只能由“医者”专门定制,这类人持有机械维修资格证及行医资格证,能够将机械制品与眼神经相联结,并维持原有的功能。
他花了大价钱。还好这昂贵的小玩意帮了他不少忙。
祝星戎望着楼下一闪而过的黄衣身影,勾起嘴角,露出戏谑的微笑:“目标来了,开始行动。”
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