第253章 小年夜

腊月二十四这一天除了要筅囤，还是小年夜。
  南北方向来都有关于小年夜的争论，南方的小年夜是在腊月二十四，北方则是在腊月二十三。
  说起来，其实腊月二十四过小年的历史比腊月二十三过小年的历史更为悠久。
  南宋诗人范成大的《祭灶词》里，就明确写了腊月二十四是小年。
  《祭灶词》里是这么描述的：
  古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。
  云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。
  而北方在腊月二十三过小年的这个传统，主要是从清朝开始的。
  《清史稿》中有这样的记载：惟十二月二十三日，宫中祀灶以为常。也就是说，在清朝的时候，皇家通常都是在腊月二十三这一天祭灶的，到了雍正时候，据说雍正皇帝为了节省开支，在腊月二十三这天祭祀神灵之后，顺便就把灶王爷给拜了。
  皇帝老大都这么干了，其他皇室宗亲自然也要紧随其后。
  因为朝廷在北方，北方民间受官方影响，慢慢的，北方人的小年夜就选在了腊月二十三这一天。
  民间还流传着一句话“官三民四船五”。
  这句话什么意思呢，说的就是古代过小年的时间，官宦人家高门大族在腊月二十三过小年，平民百姓则是在腊月二十四，至于水上人家，则是在腊月二十五，至于为什么水上人家排到了二十五，因为在古代，水上讨生活的人地位是相当低的。
  这是关于南北方过小年日期不同的另外一种说法。
  程橙觉得，不愧是有着五千年历史的泱泱大国，连过个小年，都有那么多精彩的说法。
  真的是开了眼界，长了见识。
  当然，以上这些，都是她奶奶告诉她的，程橙再一次发现，自家的奶奶真的是相当的深藏不露哇，不过想起以前听过的程家祖上历史，也算是书香门第了，又觉得程老太太懂这么多是很正常的。
  那个谁谁谁，当年真是狗屎迷了心糊了眼，呸！
  韩山市在南方，自然小年夜过的是腊月二十四这一天。
  原本腊月二十四这天的重头戏除了筅囤就是祭灶，也就是送神上天，但现在这个传统不是没有了么，咳，正确的说，是这几年被要求不能再搞这样的活动了，不过，虽然不能祭灶了，但“落汤钱”还是要吃的。
  “落汤钱”是韩山市这边一种用糯米粉做成的甜品，也是以前祭拜灶王爷时要用到的一种祭品。
  落汤钱的制作过程并不复杂，主料就是糯米粉和白糖以及花生碎还有黑芝麻。
  花生碎和黑芝麻炒熟后加入白糖粉混合，这是给落汤钱准备的配料。
  糯米粉加适量清水搅拌揉成粉团后放到抹了一点点油的盘里蒸熟，蒸熟后拿出来切成一小块一小块，再撒上糖粉花生碎黑芝麻，也可以是直接放到配料里滚上一圈即可。
  夹一块落汤钱进嘴巴，糯米的香甜里夹杂了花生碎黑芝麻的香气充盈整个口腔，糯米粉香甜软糯，花生碎黑芝麻酥脆可口，真的是吃了一块又想再吃一块。
  不过因为是用糯米粉做的，众所周知，糯米味甘性温，可以益气补气，还能暖脾胃，而且口感香糯软滑，老人小孩都喜欢吃，但是糯米不容易消化，一般不能多吃，所以程橙吃了几块就被许静阻止了，不让她再吃了。
  程橙叹了一口气，不过也懂事的没闹，程老太太看她一脸的闷闷不乐，笑着说，“落汤钱，食了个个赚大钱，明年啊，咱们家肯定会人人发财，到时候让你爸爸给你买更多好吃的回来。”
  程庆辉今天晚上也回来了，虽然今天是星期五，但小年夜嘛，算是个大日子，所以他还是骑着自行车回来了，虽然明天一大早还要赶回市里上班，但他也是甘之如饴，没有什么比在大节日里一家人团聚在一起更重要的了。
  听到程老太太这么说，他笑了一声，说，“这个没问题，今年大家都吃了“落汤钱”，明年咱们家肯定会赚大钱！”
  许静嫁进程家五六年了，这是第一次在小年夜吃“落汤钱”，当然，其中原因大家都知道的，前些年都忙着填饱肚子了，除了除夕，平时这些大节小节的，真没几个人有心思去想着要怎么过。
  她和两位嫂子正在一边说着家常，闻言也插口说道，“这个名气起得妙，‘落汤钱落汤钱’，钱落在汤里面捞起来啊？”
  “这个名字是有典故的，”程老太太笑道，“你们看这一块块的，像不像一个个小铜钱？其实这东西还有个吃法，就是等水开了之后，把糯米团直接扔水里煮，煮熟后捞上来蘸上糖粉就可以吃了，把铜钱扔到水里，可不就是叫‘落汤钱’了么？”
  想了下，程老太太又补充道，“主要是起这么一个名字，好意头。”
  程明亮嚷嚷了起来，“我看着跟铜钱不像啊，就算是铜钱，那也是肥肥的铜钱。”
  大家听他这么一说，还真给他带偏了，仔细一看，白色的小圆团上面裹了一层花生碎黑芝麻，骤眼看去，除了没有铜钱中间那个孔，嗯，还真的挺像铜钱的，哦，是发福了的铜钱，毕竟铜钱扁扁的，这“落汤钱”却是肥肥白白的一小团。

  程庆国轻轻拍了程明亮一下，“你这小子，调皮。”
  程明亮可一点都不怕他亲爹，再说程庆国拍他这一下根本就没用力，他朝自家亲爹做了个鬼脸，“本来就是嘛。”
  他那个调皮样儿，古灵精怪的，逗得一屋子大人都哈哈笑了起来，程庆祝伸出一根手指点了点程明亮，“四兄弟里，最调皮就是这个小子了。”
  程明亮的亲娘谢妙娟笑着说道，“这小子活泼，明光稳重，两兄弟也算是互补了。”
  程明光正凑到程庆辉身边，和他说话呢，“小叔，那本《少年晶体管收音机》我快看完了，不过有些问题我还是不懂，我想问问你……就是这个……还有那个……”
  程庆祝笑了，“行啊，小子，看来你是真对这一行有兴趣啊？”
  “还好啦。”程明光抿嘴笑了下，有点不好意思，“我听大哥说上初中有物理课，我也借了大哥的物理书看过，不懂的地方大哥都会教，我觉得这个物理还挺好玩的。”
  程庆辉点了下头，说，“回头我弄些零件回来给你练练手。”
  程明光眼睛一亮，“谢谢小叔！”
  程一鸣也凑了过来，“小叔，我发现明光在物理这块好像还真的有点天分。”
  “那很好啊，”程庆辉说道，“既然对这方面有兴趣，就好好学，回头我去书店看看有没有什么物理书籍，给你买些回来。”
  程明光：“谢谢小叔！”
  程庆国在一边喊，“老三，你给这小子买书的钱记得找我报销。”
  程庆辉横了自家二哥一眼，“二哥你这是看不起谁呢？”
  程庆祝踢了程庆国一脚，说，“老三别气，大哥替你教训你二哥。”
  程庆国被自家大哥踢一脚也不生气，三兄弟感情好，就算都当爹了其实偶尔也会打打闹闹，“嘿，大哥你别裹乱，不知道我这是故意和老三说的么？”
  程老太太也来凑热闹，她抬手拍了程庆国肩膀一下，“好啊老二，你故意逗老三啊。”
  小一辈的就坐在一边看大人们打打闹闹，三个妯娌则聚在一起拉家常，不理这些幼稚的男人们，程橙摸了摸自己的下巴，感慨，“大伯二伯和我爸爸他们三个人真是活泼可爱啊！”
  程一鸣&程一帆&程明光&程明亮：还是宝丫最牛，居然敢这么说那几个大人！


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