第290章 麻辣烫(三)

“再耐心等等，一会就好了。”

        徐苗又赶快拿出一罐蒜蓉辣酱，另小树生起另一口锅，锅中倒油；

        油热，倒入蒜蓉辣酱、麻椒和在荷花嫂子那里讨要来的卤料进行炒制；

        等到用小火将油色熬至红润、香气扑鼻时，

        徐苗按照高汤与辣油3：1的比例将刚才熬制好的高汤倒入锅内。

        “把我刚才切好的菜和洗干净的鸡杂、鸭杂都拿过来吧，饭马上就好了！”

        徐苗用袖子揩了揩额角，大冷的天竟然累出了一身的汗。

        “阿姐，给你！”

        “苗儿姐姐，呐，木耳也泡好了！”

        ·······

        一个个小人争先恐后地将配菜端过来，恨不得刚下锅就能马上捞出来。

        徐苗将蔬菜、肉都下锅，想了想，怕做的东西不够吃，又让小树拿了两个鸡蛋打进去，连带着中午做骨汤面剩下的一小把粗粮面也放了进去。

        “咕噜、咕噜·······”

        约莫着过了一盏茶的时间，锅中已经沸腾，藕片、木耳、白菜心···一个接着一个不停地向上翻腾着。

        “好了，去拿碗吧。”徐苗见状，吩咐小树将灶下的柴火取出，熄火盛饭。

        家中就她和小树两人，所以碗筷并不多。

        剩下的小萝卜头们也不蠢笨，直接撒丫子跑回家、拿吃饭的家伙什去了。

        等到人到齐，锅中的温度也已经降了下来，徐苗这才让娃娃们排好队，静等“投喂”。

        每人荤素搭配，或是白菜心、或是藕片、或是萝卜，再加上些鸡杂、鸭杂，堪堪够小半碗徐苗便住了手。

        “不够一会儿吃完这碗再来盛，千万不要浪费啊！”

        徐苗一边往萝卜头们的碗里浇上一勺麻汁，一边对后边正拿碗排队的人说道。

        将几个娃娃的饭一一分发好，徐苗这才有空给自己盛上一碗。

        轻轻吹了吹碗口漂浮着的热气，徐苗这才大口一张，将藕片连带着豆腐送入口中。

        还没感受到藕片的脆生，熬煮出孔隙的豆腐便已经“迫不及待”地要将吸收到的汤汁迸出。

        蒜香味带着麻椒特有的酥麻，再混和麻汁浓郁的香味，徐苗只觉得毛孔都被打开了。

        啧啧啧，这时候要是再加上豆腐泡和油条就更好了！

        徐苗不无遗憾的想到。

        “哇哇哇，阿姐，这个白菜怎么这么好吃了？这个萝卜也好好吃！”

        小树指着筷子正夹着的白菜道。

        不怪他这么吃惊，快要入冬，农户人家现下最易吃到的蔬菜便是大白菜和萝卜了。

        一日吃还可以，日日吃，小树只觉得自己要吃吐了。

        却万万没想到经过自家阿姐这么捣鼓，白菜和萝卜除了有肉汤的味道外，还有麻嘴的感觉，连汤都带着香味。

        “对啊对啊，都好好吃！”小兰”百忙之中“抬起头来附和道。

        “那你们一会儿吃完再拿回家一点给家里人带过去，就说是我新琢磨出来的吃食点子，看他们还有没有好主意！”

        徐苗今日熬的高汤和蔬菜、肉类都不少，每人分到半碗后，还能剩下小半锅，带回家让家里人尝尝味道还是可以的。


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