第36章 大赛
王倩自从知道雨菲在钢琴比赛中得了冠军,真是羡慕不已,她也希望直接能够参加这样的比赛,取得好的成绩,实现自己的梦想,王倩的梦想当然是开一家属于自己的餐厅,拥有出色厨艺的她最擅长的当然就是做菜了,她觉得只要自己努力参加比赛,就一定可以像雨菲哪样拿个冠军,哪知,事有凑巧,比赛真的就来了,在他们社区将举办一场美食大赛,冠军有上万的奖金,王倩听说后,也是心动不已,妈,听说,我们社区要举办美食大赛吗?,王倩问,好像是,我准备去参加,你准备去,王倩妈妈惊讶着,是啊,上次看到雨菲参加钢琴比赛得奖后,我不知道有多羡慕呢,我也有自己的梦想,我也想要哪个冠军呢,你还要参加比赛也可以,可是,你马上就要高考了,会不会耽误你学习啊,没事的妈妈,比赛不是一个星期左右吗,不会耽误太久的,你就放心吧,禁不住女儿的劝说,王倩妈妈还是答应了让她参加比赛,当张明得知王倩要参加社区举办的美食大赛后,也是激动不已,你真的准备参加比赛呢,是啊,你也知道,我就喜欢做菜,所以,我决定,要好好的发挥,我也要争取拿一个冠军,嗯,你肯定能够做到的,我相信呢,张明笑着说,那什么时候比赛啊,好像是这个周六,到时候你可要来啊,那肯定的,到时候把许飞他们也叫上,我们一起替你加油,嗯,那就这么说定了,王倩笑着说。王倩准备参加美食大赛吗,紫馨问,是啊,张明刚给我说的,真好啊,雨菲拿了钢琴比赛的冠军,王倩又参加美食大赛,我真的很羡慕她们这些有特产和才艺的人,紫馨说,你也可以去参加比赛啊,王凯提议着,我哪有什么特长啊,什么都不会,一窍不通。不过即便是这样,但你在我心中,依然是最完美的,王凯对紫馨说,两人对视一笑,对紫馨来说,当然是羡慕雨菲和王倩都能够展示自己的实力,实现自身的梦想,不过对她来说,有王凯这样爱着已经很知足了,尽管她没有比赛可以参加,但是她依然还是准备在高考的时候能够的努力发挥,争取考上自己满意的师范学院,当上一名老师,实现自身属于自己的梦想。到了比赛那天,许飞等人相约来到了社区,观看王倩的比赛,今天开始的比赛是预赛,评委分别是由几位名厨和居民所组成的,参赛选手们事先准备好自己的菜,又评委们平常然后点评,决出三人参加最后的比赛。由主持人介绍评委、嘉宾和参赛者后,宣布正式比赛,比赛规定菜品在规定的一定时间内完成,然后交由评委们试吃,最终评选出三人参加最终的决赛,宣布开始比赛后,王倩今天准备做一碗,“麻婆豆腐”,王倩先把豆腐放在水里泡好,把花椒碾碎,然后锅里把花椒炒出香味,接着把葱姜蒜末放入油锅,并且加入豆瓣酱、辣椒酱,以及牛肉馅、然后爆炒,佐料变色以后,接着加入料酒和生抽,之后再把泡好的豆腐倒入锅中,佐料的香味和豆腐鲜嫩就如此完美的融合在了一起,扑向的气息散布到了周围,爆炒完毕后,在豆腐的表面加入葱花和花椒,一道美味的麻婆豆腐就这样完成了。到了正式的试吃和点评缓解,王倩还是有点小紧张,不过她依然相信自己的实力,可以成功的晋级。评委们开始试吃第一道菜,第一道菜是“庐山石鸡”,这道菜,用鸡和牛蛙制成,美味香嫩可口,评委们试吃后,连连称赞,这道菜不错,巧妙的融合了鸡和蛙两者的鲜香,肉质细嫩,清香可口,香而不腻,非常的不错,参赛者,听到点评以后也是兴奋不已。品味么试吃的第二道菜是“啤酒鸭”,把啤酒倒入鸭中炖煮,把啤酒的清香和鸭的美味结合在一起,品味试吃后也是一致好评,这个啤酒鸭时机恰好,两者的味道是完美的融入了进去。非常不错。到了王倩的麻婆豆腐,评委们,先是看了这个作品,觉得菜品的外表亮丽,色泽鲜红,评委们把豆腐放入口中,突然感觉到口中清香无比,豆腐的稚嫩和佐料香味,麻味,辣味都成功的结合到了一起,不但豆腐是恰到好处,佐料味道,以及烹饪的时间也是恰到好处。评委们连连叫号。吃完后,一位评委点评道,麻婆豆腐,是中国的名菜,这道菜讲究麻、辣、烫、香、酥、能、鲜、活八字箴言,这位女士,你真是把这八中感觉味道都成功的体现了出来,麻和辣的恰到好处,香酥更是展现了出来,置于豆腐的鲜活,那更是无意伦比,所以,这道菜做的真的不错。王倩听到评委们的点评以后也是喜出望外,在最终的结果中,王倩自然是脱颖而出,获得了预赛的胜利。我做到了张明,王倩和张明和父母妹妹拥抱在了一起,许飞等人看在眼里也是开心不已。王倩你好厉害恭喜了,紫馨开心的说。恭喜了王倩,雨菲接着说。我感觉评委们都惊讶到了,没想到一个小女孩做菜居然能这么好吃,许飞说着。王倩,我们去庆祝一下,恭喜你成功晋级了,张明提议着。只是晋级决赛,还不知道最后能不能拿冠军呢,王倩说着。你最后肯定能够拿冠军的,要相信自己啊,王凯接着说。我现在能不不能够掉以轻心呢。不说了,我们去庆祝一下怎么样,张明,等决赛后再庆祝吧,好吗,王倩提议,那也行吧,等你拿了冠军再来庆祝。比赛的成功晋级让王倩也是欢迎不已,不过在一个星期后的决赛中能不能夺冠她还是没有十足的把我,等决赛的时候我一定要好好的表现。王倩真的蛮厉害的。回家的路上雨菲说,是啊,她做菜一项都很厉害,如果张明那小子以后娶了王倩可是真要享福了,许飞笑着说。嗯,张明,的确很幸运,雨菲接着说,许飞这时停下了脚步,看着雨菲,说着,我和张明,以及王凯,都很幸运,能够遇见你们这么好的女孩,都那么美丽,纯真,还这么有才艺,王倩真的好厉害啊,看的我都想参加比赛了,紫馨说,呵呵,你不是说你没有什么特长吗,是啊,所以我现在都很后悔,小的时候,应该多学一点,哎。虽然,你没有什么特长,但是你不是有着梦想吗,想当一名老师,人这一生,只要是有梦想就好,可以很好的朝着这个目标前行,就怕是浑浑噩噩的没有目标和理想的混日子,是说是不是,王凯说,嗯,就是,我一定要好好的考试,好好的准备,争取一定要早日实现自己当老师的梦想。我相信你,并且会一直在你身边支持你,王凯接着笑着说。谢谢你王凯,你真好。这对情侣看着对方默默的微笑着。王倩这边也在思考着下一场比赛准备什么菜,既然上一场是素菜,那这场就准备荤菜,吃她小时候最喜欢吃的那道菜,很快就到了决赛的日子,成功晋级的三位选手将分出最后的胜负,主持人在宣布评委和嘉宾以及参赛者以后,宣布比赛正式开始,王倩今天要做的就是她最爱吃的菜,“宫保鸡丁”,把鸡胸肉和花生米准备好,把花生米放入开水中浸泡,然后调制好特制的宫保汁,再把鸡肉切成小块,加入淀粉和料酒把鸡肉简单的腌制一下,锅中加入油和调味料,把鸡肉先倒入锅中简单的爆炒一下,然后把鸡盛出来,往锅中放入豆瓣辣椒,等佐料,然后爆炒,把调味料的香味展现出来。最后把把鸡丁加入到锅中大火爆炒,并且加入姜葱蒜花生等佐料,以及特别配置好的宫保汁,让鸡肉的鲜嫩和佐料的甜辣完美的融合起来。完毕后,评委们开始试吃,第一道菜是“水煮肉片”,这道菜的是一位家庭主妇所制作的,另一道菜是“粉蒸排骨”,是一位饭店的厨师烹制的,评委们首先试吃水煮肉片,这道菜味道香辣,软嫩可口,评委们吃后陈赞道,这道菜不错,不论从颜色和香味上来看,都是一流的,不过,这道菜也有严重失误的地方,那就肉质偏老,你没掌握好关键的一步,所以尽管这道菜的色泽和味道都不错,但是因为肉质太老了,所以影响了食客的整体的口感,这是你所欠缺的地方,因此这道菜虽然味道不错,但是在选材出现了失误,家庭主妇听到着知道自己没戏了,有点失望,评委们接着品尝下一道菜,这道菜是也是肥而不腻,软烂入口,评委们吃后感觉真的不错,这道菜掌握的不错,排骨的口感恰到好处,肥而不腻,香中带辣,不论是色泽还是味道都是一流的,不错。轮到试吃王倩的宫保鸡丁了,评委对这位女孩的印象比较深,都拿起筷子试吃这道菜,好,评委没叫喊着,鸡肉滑嫩,鸡丁的味道甜中带辣,辣中带甜,佐料掌握的也是恰到好处,真的不错,两道菜都非常的出色,我们评委决定要商量一下谁是最后的冠军,评委们在幕后商量着,点评者,王倩也是无比的紧张,最后评委们走了出来,说道,我们都一直商量好了,这位王倩女士的宫保鸡丁,虽然不论从色泽还是味道上还是味道上都是一流的,不过,在选选材方面,王倩女士没有选用上好的鸡腿肉而是选用了鸡胸脯肉,虽然这道菜是很出色,但是这个细节上的失误,还是让我们评委们决定,最后的冠军是这位杨勇先生,太好了杨勇兴奋不已,王倩听到这里有点失望,张明等人在台下也是感到难过,王倩女士,一位评委说道,我们几位评委都觉得你做的菜非常的好吃,你也很有天赋,但是,你毕竟还是太年轻了,在细节的把握上还是有所不足,所以,我们没有把冠军给你,希望你以后要多多的历练,争取让自己的厨艺在上一个台阶,谢谢评委老师的点评,王倩,虽然难过,不过还是没什么遗憾的,自己毕竟犯了这个小小的失误,杨勇主动走过来,和王倩握手。虽然没有获得最后逇比赛,不过王倩夺得了社区厨艺大赛的亚军,依然获得了上千元的奖励。没什么,不要难过了,你表现的已经很好了,张明在一旁说着,就是王倩你已经很不错了,那个冠军好像本来就是一家大饭店的厨师吧,所以,没什么好遗憾的,王凯在旁边说,我不会难过,能取得这个成绩已经很开心了。王倩,加油,其实有时候失败也没什么不好,失败是为了以后更好的成功,你已经表现的很好了,我们都以作为你的朋友为荣,雨菲说,就是嘛,你这次已经表现的很不错了,许飞也附和着。谢谢你们,我会继续加油的,我相信自己的厨艺在外来还会不断的提升的。不说了,我好歹得了亚军,我请大家吃饭吧,王倩笑着说,好啊,吃什么好,张明问,吃日本料理怎么样,好啊,那好我们出发了,几人快乐的奔向了日本料理,吃完回家的路上,王倩还是略有遗憾的说,张明,我今天还是有点遗憾。有什么好遗憾的,你好歹得了第二名,我许飞,可是连半决赛都没进去,可是你们毕竟参加的是全国比赛啊。嗯,不过,我相信你的厨艺在全国面前也是数一数二的,不过毕竟这个世上人外有人,天外有天,这个世界上还有很多强者,失败,是为了让我们更好的去超越自我,不是吗,张明笑着说,所以,在我心中你已经很不错了。对了你的奖金还剩多少,还有一千多,要不这样,我们去看场电影吧,反正是周末,我们可好久都过二人世界和没看电影了,张明说,好啊,那就走吧,这对甜蜜的情侣奔向了电影院,对王倩来说没能拿到冠军确实遗憾,不顾,她内心依然庆幸自己能够取得这种成绩,她相信自己的厨艺肯定还会不断的提升的,我会加油,不会被眼前的失败所打倒。
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