131.第131章 三不粘
“食材很多,劳烦庖师傅记一下吧,这些食材是豆腐、大蒜,鱼……”
唐舟将这些食材娓娓说出,本来还志高意满的庖不同听到这些食材之后,脸色顿时大变,这些食材,正是做三品荤素红白青的食材,如果不出现什么意外,唐舟是知道怎么做的了。
只是庖不同虽然心中不安,却也强使自己打起精神,不露出一丝不安来,毕竟在唐舟没有做出来之前,谁胜谁负还不一定呢。
这样食材备好之后,唐舟便开始做菜,他做菜的速度很快,刀工也是了得,所以如此大半柱香后,唐舟已是将三品荤素红白青给端了出来。
而当这道菜端出来后,众人连忙来看,只见这道菜中还真有红白青三种颜色,而且不荤不素但又有荤有素,再去细看,也能看出这道菜是由三道菜配搭而成。
当庖不同看到这道菜的时候,脸色已是发白,道王李元庆是个精明的人,他见庖不同脸色发白,神情紧张,已知唐舟作出了庖不同所要求的菜,只是这时,道王却只露出一丝浅笑,道:“请小侯爷介绍一下这道菜吧。”
唐舟颔首,想要别人信服,必须说服他们才行。
“这道菜是由三道菜做成的,一品豆腐,一品福肉,一品蒸菜,三个一品加起来也就是三品荤素红白青,这一品豆腐,自汉朝出现豆腐一来,这一品豆腐就深受皇室成员喜爱,其做法倒也简单……”
唐舟侃侃而谈,就这三道菜的来历以及颜色等等做了详解,这三道菜皆是前人做过的,而且多是宫廷御菜,李元庆并不陌生,这样在唐舟介绍完后,所有人已是相信,唐舟是做出了庖不同所出的问题的。
而这点就算庖不同不承认,也是毋庸置疑的。
不过唐舟说完之后,庖不同最终还是点头认可了唐舟所做的菜,而道王李元庆见此,也只好摆手道:“既然如此,那就让小侯爷在这八仙居做菜吧。”
说着,道王便要离开,可这个时候,长孙无忌突然拦住他笑道:“刚才王爷说唐家小子要是做出来了,就让他出一道题让庖不同来做的,怎么现在王爷离开是几个意思?”
道王微微凝眉,心知长孙无忌这是想让自己出丑,但想到庖不同对大江南北的各种菜都有研究,应该不难做出唐舟的要求,望着长孙无忌冷哼一声后,随即对唐舟道:“你出题吧。”
唐舟本无意参与长孙无忌和道王李元庆两人之间的争夺,但想到今天若能难住八仙居的大厨,那日后他在西市的客栈开业之后,也是竞争压过八仙居的资本,因此也就没有推辞。
在道王李元庆说完之后,唐舟细想片刻,突然就想到了一道颇具趣味性的菜来,于是便对庖不同道:“还请庖师傅听题。”
刚才庖不同的题虽然被唐舟给做出来了,但庖不同对自己的信心却是并未动摇的,如今见唐舟要出题,他只微一拱手,道:“请。”
唐舟浅笑,道:“这道菜叫三不粘,特点是不粘牙、不粘盘、不粘勺,要求嘛,说蛋有蛋,说面有面,吃不着蛋,咬不着面,用火烧,用油炸,看着焦黄,吃着松软,瞧着有盐,吃着还甜,不沾勺子不沾盘,不用嚼就能咽。”
唐舟这样一口气说完之后,在场众人顿时愣了一下,然后就傻眼了,只听唐舟说的这些特点要求,他们连想象都想象不出这是什么,不粘牙、不粘盘、不粘勺这三个特点倒是能想象,而且也不难做到,可这说蛋有蛋,说面有面,吃不着蛋,咬不着面,算怎么回事嘛,这到底是有蛋还是没蛋,是有面还是没面?
众人面面相觑,而后皆是将目光投到了庖不同身上,庖不同肥胖的身子站在那里显得很不自在,他的额头留着汗水,神情中带着紧张,眼珠子不停的转着,好像在想该怎么做这道菜,可他这个样子看在众人眼里,却是一种很滑稽的感觉。
时间慢慢过去了,一盏茶,半柱香……
庖不同脸上的汗水越来越多,多的他都有点擦不及,时已快暮春,天气由暖转热,所以大家穿的衣服并不是很多,庖不同的衣衫已经湿透,可他却仍旧没能想好改怎么做。
而这个时候,长孙无忌已是有些等不及,道:“再过段时间宴席就要开始了,庖不同,你是做还是不做,要做就去做,不会做直接说不会就是了,我大唐子民,应当有豪放之风才是。”
被长孙无忌这么一说,本来还想拖延时间的庖不同只能一声轻叹,向唐舟拱手道:“小侯爷的这道菜,我做不出来。”
唐舟浅笑,这道菜叫三不粘,据说是宋朝大诗人陆游的妻子唐婉创的,而当时的故事颇有趣味,陆游的母亲不喜自己的这个儿媳,于是便在一次宾客满门的宴席上向唐婉说出了这么一个要求,意在刁难唐婉,不曾想唐婉心福手巧,竟然做出了这么一道三不粘。
这是一道从来没有出现过的菜,庖不同做不出来很正常。
而就在唐舟准备说两句的时候,道王李元庆突然笑道:“这道菜邪性的很,本王闻所未闻,莫不是小侯爷随便说出来诳人的?”
道王李元庆这般一说,程处默顿时不乐意了,道:“王爷,庖不同做不出来,可不代表这三不粘是胡绉绉出来的。”
“对啊,王爷您是有身份的人,这种输了不认的无赖行径,可不是您该有的……”
道王李元庆见长孙无忌等人这般呈口舌之快,心中很是不爽,但他虽气,却仍旧坚持自己的观点。
“不见到这道所谓的三不粘之前,我是不相信世上真有这么一道菜的。”
众人见道王李元庆如此,也知唐舟若不做出,是不能让道王李元庆心服口服的,所以他们立马将目光投到了唐舟身上,唐舟浅浅一笑,道:“既然如此,那在下就做这么一道三不粘给诸位品尝吧。”
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