第076章叫人
慕春随意炒了个菜,两人喝了一碗粥就着菜在厨房里吃着,吃完后便开始忙活着洗菜择菜,周叶子看着慕春买的一堆肉不禁惊呆了。
“大春,你买了这么多?”周叶子看着慕春这拿出的肉问着,“都是开工饭?”
慕春点头,将这些东西全部放在了木盆里,“这些全部都是,一会儿我还要杀只鸭子。”如果这里有啤酒就好了,可以做啤酒鸭。无奈现在只能做成干锅鸭了。
“还要再杀只鸭?”周叶子有些不可思议的看着她,“你这开工饭可算是头一份了。”
“让他们吃好也才能好好的做活儿,我在这村里也没什么好名声,只好用这些来贿赂人了。”慕春笑着给盆里倒水,“叶子你就在这里洗这些吧,我去外面杀鸭子和鱼。”昨天她也去河里捉了几条鱼,可以做个鱼汤。
周叶子也没再说什么,她也高兴。这慕春家盖了房子也是好事儿,正如慕春所说的,如果都知道他们家的开工饭这么丰盛,肯定很多人巴不得来干活儿呢。
不过好在有海子哥和他爹在帮衬着找人,不然这些做活儿的人恐怕一时难以齐全。
周叶子快速的洗着,肉、排骨、大肠、还有猪肝……她有些不解,这猪肝和大肠他们一般是不会买也不会去吃的,都觉得不好吃也实在是有些浪费银子。
慕春杀了鸭子回屋子以后,这周叶子已经全部洗好放在了砧板上。“大春,你这大肠和猪肝要怎么做?”
“干锅和辣炒。”她放下鸭子和鱼,看着那么多的肉点点头,这样才足以撑起他们家的开工饭。她想要自己的弟弟和妹妹以及娘再村子里不再被人欺负,便从这开工饭开始,得了他们家的好处,以后再想说些什么不是来,总是会思考一下的。
周叶子也不是很精通厨艺,就蹲坐在下面给她烧火。
慕春将肉类全部焯水后才开始切,这大肠斜切,不宜太宽。放了油,先将大肠炸制一下,这里没有酒精炉做干锅,只能这样做,大肠捞出,锅中放入生姜、辣椒翻炒、快熟的时候放入大肠一起,最后放入调味品,干锅大肠便好了。这大肠吃起来外皮焦焦脆脆的,内里却是软嫩的,配合着辣椒也没有什么异味。
“你尝尝?”慕春夹起一块放入了周叶子的嘴里,“怎么样?”
“太好吃了。”周叶子吃惊的说着,“没想到平日里没人买的东西居然还能做的如此好吃?”
慕春点头,这大肠在这里是卖不出去,但是在她的时代却是很贵的,因为处理起来十分的麻烦。
她接着做下面的菜,两个锅还是有些少了。上次邱子睿采的蘑菇,她没有吃而是晒干了,这次便直接做了开工饭蘑菇肉丝。这蘑菇自带香气,吸入肉汁以后这蘑菇要比肉还香,晒干的则更加有嚼劲儿。
“大春,你这个是?”周叶子从未见过这样的菜色。
“蘑菇。”慕春又给她夹起一块,“这蘑菇可比肉好吃。”
周叶子不禁竖起大拇指,这慕春的做菜手法当真是无人能比的上的。“你的手艺真是太好了。”她刚刚吃饱的肚子这会儿又被慕春所做的菜勾引的咕咕直叫。
和周叶子一样的王氏和小晨、小夏也被这满屋子的香气勾引的起了床,慕春盛了些刚刚炒的菜和粥给他们端到了桌子上。“娘,你们就先吃吧,我还要再去准备。”
这天已经亮了,开工饭可是等不得。
赵冬梅便是这个时候过来的,“大春,还有什么要帮忙的吗?”她也是偷偷背着张老太跑过来的,这慕春家盖房子,他们家除了自己的丈夫过来做活儿,其他人可都是避而不谈的。
而自己丈夫要来做活儿,这张老太是一开始不同意的,听到每日八十文银子这才同意,但是这钱一分不少的都要交给她的。
“三婶?”慕春没想到这赵冬梅会来帮忙,“这奶奶……”
“没事,他们不知道。”赵冬梅匆匆去一旁洗刷着碗筷,这之前二嫂平日里是多帮着她的,这份情她也是要来还的。“大春你炒的菜可真香。”怪不得这张老太和慕雪整日里都想着要来这拿走慕春做的菜。
“一会儿大嫂也去把晴儿和星儿带过来吃着饭菜,我今天的开工饭做的也多,咱们不必和他们凑在一块,就在屋子里吃一些便可。”这开工饭来的都是男人,这女人基本是不上桌的。
“哎!”这赵冬梅直接便答应了,平日里自己的孩子都没吃饱,来这里尝一尝这么香的饭菜也是好的。
慕春看着他们也干劲儿十足,继续炒着菜,一盘盘的出锅,这桌子已经摆不下了。不过她已经和吴海说好,让他早上过来的时候顺便带上自己家的桌子,昨天他已经从他家里搬了许多的椅子过来。
“大姐做的菜都好香。”
小晨忍不住的赞叹着,他已经快速吃好饭,正站在厨房边想要帮忙。
“小晨你就去叫他们过来吃饭吧,如果不知道是谁便先去叫叶子的爹和海子哥过来,然后再随着他们一同去叫其他的人。”这会按理说人都该来了,慕春有些着急。
“好。”小晨得了指令便出门,刚走到门口这海子哥和叶子的爹已经走到门口了,两人均搬了自家的桌子过来,进了院子便闻到一股股的香味。
“这大春的开工饭看来是不错。”
“我大姐做的特别好吃。”小晨自豪的说着。“我随你们去叫其他的人过来?”
“好。”吴海放下桌子便和叶子爹、小晨一同出去,“我得去村口接从镇上来的人。”
“那我就去叫之前应承了这事儿的人过来。”叶子爹和吴海兵分两路,小晨是跟着叶子爹挨家挨户的叫着人的,其实大家都起来了,只是有些不好意思直接过去便也就在家等着旁人来叫了。
小晨看着身后的人越来越多,心里也安下来了。
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