第243章 亲上了噗(6)

不过，林媛这次却是胸有成竹，好不容易遇到一位自己心仪的糕点师傅，她可不想这样轻易放弃。

        偷眼瞧了瞧站在自己身后看得津津有味的老烦，和一双眼睛全都定在自己身上的夏征，林媛有些歉疚地揉了揉鼻子，若是这两个人知道自己今天跟吴师傅比赛的最终目的，不知道会不会气得把她给踢出福满楼？哦不对，依着老烦的性子，应该是把她踢出驻马镇才对。

        做桂花糕的方法很多，基本上就是先把各种粉类混合，然后和面蒸熟，最后再加上煮过两遍的桂花而已。

        其实这样做出来的桂花糕跟甜糕很像，只是味道上多了桂花的香味而已。但是这个吴师傅显然有自己的一套做法，而且还是秘而不传的。

        因为在他做桂花糕的过程中，还专门用屏风把自己给围了起来。因着屏风上有镂空的小小花纹，他们在外边也只是隐约能看到吴师傅在里边认认真真地忙碌着，却根本看不清楚他到底是什么工序，如何做法。

        每个厨子都有自己的独门秘技，这样才能在厨师界拥有立足之地。林媛也有自己的做菜秘方，所以对于吴师傅的谨慎并不反感。不过她这次做的桂花糕却是没有一点想要保留的意思，而且她还存了将吴师傅收为己用的心思，自然愿意让吴师傅看到自己的特殊工艺了。

        说起特殊来，其实也不算太特殊，无非就是先把粉类在蒸锅里蒸熟，然后再和面再上锅蒸而已。除了这里不同以外，最后林媛还在正好的桂花糕上刷了一层薄薄的油，让它看起来滑腻腻，且口感也比没有刷油的时候更润滑。

        因为老烦不喜爱吃甜食，所以林媛的桂花糕做成了两种，一种是加了糖浆的，一种是没有加糖浆，只用了桂花的。

        吴师傅虽然在屏风里忙碌着自己的桂花糕，但还是时刻注意着林媛这边的情形的。先是被她没有藏匿任何技艺而惊讶，随即又被她先蒸熟粉类再和面的做法而震惊。

        不过震惊过后却是浓浓的佩服，粉类先蒸再和面，既让面粉本身的香气得以充分的散发，同时也让和出来的面团更加细腻，没有颗粒感。这样做熟了的桂花糕，吃起来才达到了入口即化的程度。

        “佩服，佩服！”吴师傅连连点头，这次再看林媛，更多的则是信服和赞叹，“没想到姑娘小小年纪就有这样的技艺，简直令我大开眼界啊！”

        林媛盛了一块桂花糕在盘子里，递给了吴师傅，用仅有两人才能听到的声音道：“吴师傅若是有兴趣，不妨到稻花香找我。”

        吴师傅接盘子的手顿了一下，若有所思地看着眼前这个巧笑嫣然的小姑娘，心中惊异之色更甚，当着福满楼两位东家和掌柜的面就公然挖他们的厨子，这丫头也太胆大了些。

        不过，说实话，吴师傅还真是有些心动了呢。对于一个长久追求技艺并且精益求精的厨子来说，林媛的技艺的确让他着迷。而且他知道，她肯定还藏着更多不同于一般人的糕点技艺，这都是他二十多年来追求的东西。

        只是，刚刚答应了福满楼要留下来的啊，这可怎么办才好呢？虽然还没有签订正式的用工合同，但是这样一走了之总觉得有些对不住刘掌柜的。


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