第八十三章 波尔多的酒

　　世间最珍贵的不是得不到和已失去，而是现在能把握的幸福。------苏格拉底

　　法国的葡萄酒，乔治喜欢了好多年。到达巴黎后就发现，随意一个街角的餐厅，随处可见的路边餐桌，无论室内室外，都摆放着两个精美壁纸高脚杯，就像我们国内餐厅桌子上都摆放着各种酱油醋壶一样普遍。

　　可以想象，法国人平时几乎每天用餐的时候都会饮用一两杯红酒，这是个多么浪漫的习惯。既然来到了法国，我们不能错过这里的本地葡萄酒。所以，波尔多这个必经之地，这是第一次到达，绝对不会是最后一次。

　　在波尔多火车站，我终于用那种不小心带来的银联卡，在ATM  机提取了足够的欧元现钞，用自己的国际驾照租到一辆普通的雪铁龙小车，按照乔治的路线选择，跟着导航，我们满怀激动的心情上路了。

　　这是法国十大葡萄酒产区之一。每年产酒85，000万瓶，这个数字，我是无法想象的。这果然是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

　　这就是波尔多（Bordeaux），一听名字便能闻出酒香的地方。如果你热爱葡萄酒的风韵，向往法国浪漫和乡村酒庄的度假方式，只需租辆车，一路随着酒香，穿行在绵延数百里的葡萄园中，就能到达波尔多各大城堡和酒庄，体验梦幻般的红酒浪漫曲。

　　根据网上的资料，波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。

　　18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展，波尔多城市发展进入黄金时代，葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天，许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕，提醒我们想象一下，这里当年的辉煌。

　　产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。

　　我们向往悠闲的郊外酒庄住宿，想吃当地人喜欢的饮食，经过了一个多小时的缓慢驾驶，领略当地到处都是绿色的美景，最后抵达了村子里的Hotel  Le  Grand  Barrail，一个环境设施非常好的地方。

　　入住这样幽静的乡间酒庄，品尝了地道的法国农家饭菜之后，在周边的小路上自由地散步，呼吸着清新的空气，乔治也不禁满脸微笑，这是他一直以来梦里的仙境。他一直渴望在这样的地方度假，而不是各种几乎雷同和喧嚣的各大城市街道，各种人满为患的购物区。

　　客房的床铺，窗帘，都是统一的蓝色碎花面料，房间宽敞舒适，淡雅清新，窗外全是绿色的葡萄藤满，我们睡得好香甜。

　　第二天，一顿丰盛的早餐之后，我们和约好的酒庄酿酒师见面。酿酒师非常友善，幽默风趣，为我们讲解了很多关于种植葡萄，酿酒的很多知识。他讲的庄园历史故事，让人大开眼界。带给我们对法国文化的全新认识。

　　酿酒师的人生也是曲折艰难的，故事一言难尽，他却一脸轻松，对往事一笑而过，不带任何行李一路走来，虽然没有惊世骇俗的成就，但是依然走在了自己喜欢的路上。

　　我想，这就是真正的成功。

　　参观了酿酒设备和酒窖，见到了想象中的橡木桶，品尝了赤霞珠，梅洛等葡萄酿成的美酒，微醺的时光里，几乎忘记了自己身在何处，忘却了所有的烦恼和忧愁。

　　在酒庄的第二天晚上，我们遇到了其他的游客，来自英国的老帅哥迈克，他是个喜欢旅行的普通工人，52岁了依然单身，生活简单朴素，非常节俭，住着郊区很旧的房子，开着一辆很旧的小车，家具和车子都不好使了，他也舍不得换新的。也没有别的嗜好，不打游戏，不玩扑克牌之类，也不去结交女朋友。

　　迈克的生活内容，除了努力工作，就是看看书，看看电视，努力攒钱就为了可以每年出国旅行两次，完成周游世界的计划。目前他已经去过四十多个国家。也到过中国的北京和上海等地。

　　听着迈克讲述自己的故事，寡言的乔治也被带动了起来，开始说起他的家乡，过去的很多故事，在欧洲异乡这个烛光摇曳的乡间红酒厅，我们找到了很多话题，聊了一晚上。

　　在法国轻音乐的背景下，我喝了一杯又一杯。我第一次知道，还有人可以坚持自己的小小理想，并为此放弃婚姻家庭的选择，放弃灯红酒绿的所谓快乐享受，宁愿过着孤单清苦的生活，也不放弃自己的心愿。他真的不后悔，而且非常快乐。

　　我对乔治和迈克说，活着，就要像红酒一样，最初是必须努力种植和生长的生涩葡萄，逐渐成熟之后，经过仔细的酝酿发酵，加工和过滤，去除无用的渣滓和多余的废料，才能成为一杯上好的红酒。这期间，经历的过程如此曲折辛苦，不堪回首。但是最终，美味的红酒，泛着浓郁的香气，在我们手里晃动的高脚杯里，一切都是如此值得。

　　眼前的红酒，一定不会后悔当初那些辗转复杂的经历，在那些看不到希望的过程中，没有放弃的坚持，才造就了今天的圆满结局。幸亏不曾放弃！

　　我还想说，如果有一天，我可以带上最好的姐妹丽一起来这里，一起喝酒散步，哪怕就住一晚上，该有多好。

　　我想起了多年的往事，曾经帮助过我的所有亲人，朋友，忍不住眼泪。

　　如果可以和你们再次相聚，聊聊过去和将来，该有多好。请原谅我，这么多年来，我一直找不到自己，一直在走弯路，一直没有勇气和你们再见。

　　等我回国之后，一定会找到你们。

　　这一次，我不会再顾忌什么失败与成功的经历，也不会在意如今的境遇是否如意，是否各方面都比不上别人，不用担心自己是否会被批评或者责备，我不再介意这些没用的事情。

　　并不是因为喝多了酒。

　　只是这铺天盖地感恩的情绪，弥漫着我的内心。所有我忘不了的老师和同学，你们好吗？

　　


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