第122章

“还有功夫在这搞七搞八，有本事你给我拿一份完美的扬州炒饭出来！拿不出，就不要把你那些私人情绪带入到工作中！”

自从姜正平出师以来，还是第一次被人骂成这样。

他一个四十多岁的男人这会面皮子上火辣辣的，心里却还不得不服，他刚才之所以制止南漾，的确是带了私人情绪。

觉得她一个年轻小姑娘，不可能有那么厉害的厨艺功底。

贾老爷子的突然发火，吓得后厨里所有人都大气不敢出。

将场子压下来后，他无奈地摇了摇头，勉强挂出个和煦的笑容来冲着南漾挥了挥手。

“去吧小姑娘，我等着看看你的手艺。”

南漾将老爷子的维护看在眼里，自然也不会辜负他的信任，点了点头后果断向着灶膛走去。

就在姜正平满脸不情愿地看过来时，她已经十分熟练地起锅烧油，拿起两枚鸡蛋敲碎打了进去。

这种专业中厨的铁锅都特别重，但被那只纤白的手掌控在掌心时，竟透露出一种出乎意料的灵巧。

南漾的火候和炒菜技能都已经掌握到了极致，颠起锅来也丝毫不费力。

不多时，金灿灿的“桂花”就在锅里徐徐绽放开来，其余的食材也跟着接连放入。

想要炒饭好吃，便必须得用隔夜饭才行。

而隔夜饭最大的弊端就是米粒会变得干硬，为了解决这个问题，放高汤是必不可少的。

南漾接连加了三次高汤进去，让米粒保持在一个看着干爽、粒粒分明，却又将所有的高汤水分完美锁住，吃着口感湿润Q弹的状态。

她娴熟流畅的动作看得周围人都眼花缭乱，用了不过短短几分钟，一道色香味俱全的扬州炒饭就新鲜出炉。

“已经做好了。”

出锅摆盘完毕，南漾直接将其放到了后厨最大的一张桌子上，微微笑道。

“请诸位品鉴。”

说着，她随意地在围裙上擦了擦手，明明还是那副青春靓丽的年轻小姑娘的样子。

但在这一刻，气场竟然发生了一些微妙的变化。

要不是贾元明刚才已经问过了她的年纪，都快要以为她是哪位看着年轻了点的国宝级厨师了。

但老爷子的注意力，很快又从南漾转移到了那盘扬州炒饭上，微微一愣后，他眼睛瞬间亮成了50w大灯泡。

“如此完美的形状，南漾同志，你这手艺何止是不一般，简直就是绝了啊。”

只见那粒粒分明的炒饭里，每一颗米饭都挂着金灿灿的鸡蛋丝，像是枝头上的桂花一般，鲜亮的色泽给人以视觉上的享受。

稍稍用勺子搅拌一下，更是有一股鲜香扑面而来。

旁边的姜正平嘴角抽搐了下，回想起几分钟前自己放下的狠话，顿时有种被打脸的感觉。

不只是他，后厨里所有厨师看完这盘扬州炒饭，再看南漾的时候，眼里就忍不住带上了几分敬佩。

“能把普普通通的炒饭做成普通人吃不起的样子，这应该就是大师水平吧。”

贾元明更是迫不及待地拿勺子舀了一点，小心翼翼地送入口中，细细地品味着。

越吃，他眼睛就越亮。

“这炒饭看着干燥，实则口感十分湿润，米饭吃着也十分弹润，汁水丰盈到都快有爆浆的感觉了。”

他对着南漾赞叹不已的同时，心里也是默默地松了口气。


　　https://www.lingdianksw8.cc/73505/73505529/57832805.html


　　天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc