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586、改良版味增汤


    “手艺杰,为啥你刚刚拿着一块布,说是嵌条呢?”

  有观众在直播间内提出了自己的疑问。

  “噢,你说这个啊。”

  夏杰拿起嵌条,回应道:“因为在缝合的时候,多一块布作为衔接,会更加有层次感,也达到了锁边的效果,就像是我们雕刻时候的镶嵌一样,所以叫做嵌条。”

  听到了夏杰的解释之后,此刻直播间里的观众们,对于裁缝这个职业的认识,更进一步了。

  夏杰不知道的是,在今天的直播过后,不少原本濒临倒闭的布匹店,将会迎来一阵疯狂的采购热潮。

  在夏杰为唐装添加细节的同时,他所上传在油管网上关于纺车和织布机的视频,又掀起了外国网友们新的一阵讨论热潮。

  要知道,在他们的国家,是没有手摇纺车和织布机历史的。

  对于这些历史并没有这么悠长的国家来说,夏杰在视频之中所宣传的手摇纺车和织布机,仿佛变成了稀罕的新鲜事物,让外国网友爱上了这两样复古的仪器。

  “我第一次觉得,木头碰撞起来的声音,居然如此悦耳动听。”

  “这个用手摇动的纺织汽车,看起来好简单,却能够把一团棉花变成一根根棉绳,简直太神奇了,而且为什么这一台仪器不用电,还能够保持这样有节奏的转动,太神奇了。”

  “华夏真是一个神奇的国度,山村小杰的确是一个很有意思的人,我感觉从他手上做出来的东西,都像是变魔术一样,短短几十分钟就能够做出如此有意思的玩意儿,魔术师都没有如此强大的能力吧。”

  “魔术师玩的都是障眼法,但是这个叫做山村小杰的男人,玩的可不是障眼法,是真真正正将东西做出来的人。”

  “从棉花变成棉线,再从棉线变成棉布,依靠的就是两个自己亲手做出来的仪器。上帝在创造世界的时候,都还需要花费一天的时间,而这个男人创造了如此有意思的东西,居然只用了两天,仿佛让我看到了真正的上帝。”

  “太好了朋友们,我按照视频里的方式,真的做出来了这两台机器。虽然花了不少的时间,但是我很开心,欢迎大家来我的家里纺织。”

  随着这一阵复古器械的风潮,夏杰发布视频所获得的点击量,又来到了一个新的高度。

  不过此刻正沉浸在唐装制作的夏杰,自然不知道这些事儿。

  屋内,夏杰将最后的盘扣给缝制完成,处理好所有明线和暗线的线头之后,他直接上身了新制成的唐装。

  修身硬挺的唐装一上身之后,夏杰摇身一变,从一副不入世的大师形象,变成一副殷俊潇洒的明星范儿。

  夏杰本就有着修长挺拔的身材和英俊的相貌,以及那一股君子般淡雅的气质,再加上唐装的衬托,乍一看确实符合当红炸子鸡的标准。

  而形象上的转变,也纷纷被直播间的观众们调侃起来。

  “哈哈,杰哥这一副样子,真的就像是电视里春晚的大明星似的,加上本身也像是明星般帅气,要是有第一次见到这幅模样的观众,肯定以为这是那一个自己不知道的明星呢。”

  “这么一说,确实很像耶,当红小鲜肉上春晚的时候,也是穿着类似的衣服。”

  “得体、合身、看起来又喜庆,完了,我也好想要手艺杰同款的衣服啊。”

  “先不说你能不能做出来一模一样的同款,就算是穿上了,我想也没有手艺杰这样帅气的上身效果。”

  “这么一说,我又想起来网上各种买家秀和卖家秀的差距了。”

  “这山村手艺大师摇身一变,成为了春晚明星小鲜肉,这样的转变,还真让人有些不习惯呢。”

  “咱们制作唐装,也只是图个喜庆罢了,并没有其他的打算。”夏杰看到直播间观众们的调侃,认真地回应道。

  的确,要是能够安安心心呆在卧牛村之中,夏杰是怎么也不愿意出去的,此处安心是吾乡。

  不过,外边想要邀请夏杰这一位山村手艺大师“出山”的人,却数不胜数。

  然而,因为夏杰不怎么愿意出去,总喜欢“宅”在卧牛村的缘故,很多人实在是太想见到他了,便选择了登门拜访。

  岛国厨师松岛一夫,便是其中之一。

  在被夏杰的厨艺所折服之后,这个来自岛国的顶尖厨师,就已经开始发自内心地崇拜着夏杰的厨艺,甚至将他称之为“卡密桑麻”,足以体现心中的崇拜之意。

  此刻,松岛一夫背着食材,再次站在夏杰的家门口。

  “卡密桑麻,松岛一夫,前来拜访您!”

  听到松岛一夫的声音,夏杰嘴角一翘,毕竟也有一段时间没有见面了。

  “进来吧,我在家里。”

  夏杰对着院子外边的松岛一夫回应道。

  见到许久未见的夏杰,松岛一夫立刻对着他来了一个九十度的鞠躬:“卡密桑麻,多有打扰了!”

  “说了多少次了,咱们见面的时候,没有必要进行这么刻版的礼仪。”夏杰对着松岛一夫回应道。

  显然,恪守岛国人死板礼仪的松岛一夫,总是选择忽略掉夏杰的这一句话。

  “不好意思卡密桑麻,我对您的尊敬,使我在见到您的时候,总是会不由自主地想要鞠躬。”松岛一夫十分认真地回应道。

  夏杰摆了摆手,对于松岛一夫这样一个将认真刻在骨子里的男人来说,要是跟他纠结在一件事情上太久的话,自己恐怕要被烦死。

  “说吧,今天来这干吗。”

  夏杰单刀直入,直接询问了松岛一夫前来自己这里的目的。

  “是这样的卡密桑麻,当我看到您前段时间所做的一整只羊汤的时候,灵感如同喷泉一般涌现。”

  “所以此刻想要将我的创意制作出来,供您品尝品尝,顺便听一听您的意见。”松岛一夫将自己前来拜访夏杰的目的说了出来。

  松岛一夫对待料理的态度,一直是被夏杰所认可的。

  虽然国籍不同,但是对于同样作为厨师的夏杰而言,松岛一夫这样认真的个性,确实挺讨他的欢心。

  “全羊汤么?那确实也算是华夏的经典菜肴之意,要是能够从中汲取到灵感,与岛国料理相结合的话,那听起来还挺有意思的。”

  夏杰想了想说道。

  身为厨师,虽然夏杰认为华夏菜已经冠绝世界,但是他也并不排斥品尝一下来自其他地方的佳肴。

  它山之石可以攻玉,若是其他国家的菜肴有可取之处,倒也不是不能够学习一下。

  “是的,自从看了那一碗全羊汤的制作过程之中,我总是夜不能寐,直到我终于做出了现在的新菜品,我才睡得着。”

  松岛一夫对着夏杰说道,看样子并不像是在说谎。

  松岛一夫对于料理的狂热程度,夏杰是十分清楚的,这事还真有可能发生。

  “那么你打算怎么做呢?”夏杰对着松岛一夫询问道。

  面前的松岛一夫,从身后背着的背包之中,掏出了一个又一个的保鲜盒。

  夏杰扫了一眼,便看出来了,松岛一夫此刻保鲜盒之中装着的,应该都是新鲜的猪内脏。

  看来,松岛一夫这一次来到夏杰这里,是打算直接现场制作,让夏杰品尝到最新鲜的菜品啊。

  这样认真的态度,让夏杰不由得点了点头,说道:“厨房就在里边,我等着你的菜品。”

  见到夏杰答应,松岛一夫的脸上立刻浮现出了兴奋的神情,开心的说道:“是,感谢卡密桑麻愿意品尝我的新菜品,我现在就去准备!”

  说着,松岛一夫便径直走进了夏杰的厨房之中。

  要知道,在松岛一夫心中,夏杰就是卡密桑麻,而他的厨房,就是只有卡密桑麻能够染指的领域。

  然而,现在的夏杰居然让自己使用了他的厨房,对于松岛一夫而言,这无疑也是最大的认可之一。

  “看来,距离真真正正成为卡密桑麻徒弟的日子,已经不远了!”松岛一夫自言自语道,给自己打气。

  说完,松岛一夫拿出食材,开始准备自己的新菜品。

  ……

  时间来到正午时分,随着太阳高悬在夏杰的院子之时,松岛一夫也从夏杰的厨房里走了出来,手中还端着一个托盘,上边是一碗汤。

  看着松岛一夫对于这一碗汤的重视程度,显然已经凝聚了他此刻的全部心血。

  “卡密桑麻,请您品尝我的拙作!”松岛一夫将托盘举在夏杰的面前,诚恳的说道。

  夏杰点了点头,拿起了面前的汤,品尝了一口。

  浓郁的汤汁冲击着夏杰舌尖上的味蕾,让他也忍不住点了点头。

  “看来,你的灵感是来自于味增汤啊。”夏杰一语道破松岛一夫的灵感来源。

  对于夏杰如此机敏的察觉到自己的灵感来源,松岛一夫并不惊讶,毕竟卡密桑麻能够猜得到,是在他的意料之中的。

  “是的,当我看到全羊汤的时候,我就想起了我们岛国的味增汤。同样是作为以鲜美浓郁为主的汤料理,我就在思考,能不能够将两者结合在一起,于是便有了今天这一道汤。”

  松岛一夫对着夏杰说道,分享自己的想法。

  “小杰哥哥,味增汤是什么呀,能给咱们百科一下么?”

  直播间里,有观众对着夏杰询问道。

  “味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在岛国,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。”

  “由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。”夏杰回答了屏幕前观众们的问题。

  “是的,味增汤是我们岛国的‘国汤’,乃是我们岛国料理界之中的王者。”

  松岛一夫对着夏杰说道:“不过,与卡密桑麻您的料理比起来,确实有些逊色。”

  对于松岛一夫的说法,夏杰并没有否认。

  光是从汤的种类来说,华夏的汤比岛国的汤,种类上都不知道多了多少,比味增汤优秀的汤,更是数不胜数。

  “据我了解,味增汤是以浓郁为主,而且是用的通常是海鲜,因为岛国距离海边较近,能够获取的鱼类也十分之多。”

  “但是你在这一道料理之中,并没有使用任何的海鲜,而是使用了猪的内脏,虽然少了一些纤维,但是在浓郁程度上,却达到了新的高度。”夏杰给出了十分专业的评价。

  听着夏杰的评价,松岛一夫连连点头。

  “卡密桑麻,你真是太厉害了,仅仅只是品尝品尝一口,就已经将我新品之中的优点和缺点全部说出来了,实在是让我佩服得五体投地!”

  松岛一夫对着夏杰深深鞠了一躬。

  要知道,品尝菜品,并且做出正确而且全面的评价,也并不是一件容易的事情,否则那些米其林餐厅的点评员,也不会有现在这么高的地位了。

  “确实,用猪的内脏来代替柴鱼,的确算是一个很大的突破。”

  夏杰先是肯定了松岛一夫的想法,而后接着说道:“但是有一个细节你忽略掉了。”

  夏杰的话,让松岛一夫为之一振。

  作为一个想要提高自己的厨师,松岛一夫对于自己存在的不足之处,一直是十分重视的。

  尤其当这一点不足之处还是夏杰,是卡密桑麻提出来的,更是让松岛一夫打起了十二分的精神,打算好好听一听夏杰的说法。

  “卡密桑麻,拜托了,请您说出我的不足之处!”松岛一夫恭敬地对夏杰说道。

  “使用猪的内脏,对比起使用作为海味干货的柴鱼,少了味增汤原本的咸鲜味,而多了一些甜鲜味。”

  “然而,甜所带来的腻,会导致你这一碗汤,食客很难喝得下第二碗。”夏杰对着松岛一夫说道,三言两语道出了其新菜的不足之处。

  听了夏杰的话,松岛一夫双眼顿时有着光芒溢出。

  “这正是我也正是我在尝试了无数次之后,也依旧无法改变的地方。正因为如此,我才只给您乘了一碗汤。”

  松岛一夫很坦率地承认了自己的不足之处,说道:“所以,卡密桑麻,请您告诉我,究竟应该如何解决这一个问题!”

  


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