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第559章


飞卿的双眼顿时一亮。

原本她心中便有些纠结份子的事情。

毕竟,外面开设的分店,大部分可都是拿她的私房钱来开设的,还想着怎么跟林欢解释份额的事,正愁着应该给林欢多少份额呢,没想到现在林欢反而主动将这个问题给化解了,当即也不犹豫,直接点头道:“如此甚好。”

“那就这么定了,对了,  我这次过来,还给你带来了一些好东西。”说话间,林欢将带上来便放在一旁的那个布袋子给拿了过来,从中抽出一把腐皮,以及一把腐竹。

“这是何物?”

飞卿也算是见多识广的,然而,看到眼前那泛着淡淡黄白之色的棍状物,以及像抹布一样的东西,还是有些发懵。

“此物名为腐竹,只要用温水泡发后,便可如同豆腐一般,与猪肉、鸡肉等肉类烹煮,可充分吸收油脂与味道,食之鲜香,却又与豆腐口感完全不同。

而且此物泡发后,也可不加以烹饪,直接用张婶的秘制酱料,辅以香菜、蒜末和酱油、老陈醋之类的,再配上一根黄瓜凉拌一下,便是一道开胃小菜。

最重要的是,这东西极耐储存,正常情况下,只要密封保存好,哪怕是放上半年也不会有什么问题。”

“这个,可是豆制品?”飞卿一语中的,见林欢点头,又指了指旁边的腐皮。

“此物名为腐皮,与腐竹相似,不同的是,此物比之腐竹更有营养,而且口感也更佳,一般可用来煲汤,在汤内放上几片可提鲜增香,味道也会更好。”

“这倒是不错,你先前提供的那十道菜肴虽好,却没有一道是汤类的,现在有了此物,倒是正好补上了这个空缺。”飞卿脸上带着笑意。

二人就着腐竹、腐皮讨论了片刻,最终一起带着东西去了后厨,找了张婶,告知了张婶如何烹制。

张婶正好有空,干脆直接烹制了一道红烧鸡加腐竹,又按照林欢的描述,做了一道凉拌腐竹小炒。

差不多也到饭点了,林欢跟飞卿二人在后厨找了个干净的桌子,便挨个品尝起来。

不得不说,专业的就是专业的,明明是差不多的做法,但这位张婶做出来的饭菜,味道就是比林欢做出来的要更加好吃一些。

而飞卿也是第一次吃到腐竹,对腐竹的味道同样赞不绝口,可以说,这一顿饭是在一顿夸赞当中吃完了。

吃完饭,跟林欢、飞卿二人趁着张婶有空的时候,跟张婶商量了一下开分店以及教授徒弟的事情。

张婶几乎没任何拒绝的意思,飞卿提出后,张婶一口便答应下来,表示一定会认认真真的教他们厨艺。

事聊到这就算是差不多结束了,让林欢意外,或者说没想到的是,在聊的差不多的时候,飞卿竟突然来了一句:

“张婶,接下来那些新招来的厨子都需要你来培养、教导,我想着,你今后可能会更麻烦一些,涨工钱的话,其实也涨不了多少,所以呢,我们商量了一下,  接下来开设的那些分店,每个分店都给你一成的份子,每年的年底分润的时候,给你分一成的利润。”

此话一出,坐在一旁笑着听飞卿说话的张婶整个人都愣了一下,  旋即猛然站起,慌忙摆手。

“东家,使不得,这可使不得,你现在给我开的工钱,已经算是整个青溪县厨子内最高的工钱了,不过是带两个徒弟罢了,如何能再拿您的份子,这万万使不得!”


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