第93章 炸了个鸡
在人的生活中,总离不开衣食住行。
宁都城很大,徐湘这几天逛遍了整个宁都城的大街小巷,发现了一个宁都城的特色。
在宁都,阶层林立,矛盾也十分明显,城里的人基本上都是分开居住。
大夏帝国的皇宫在青龙城区,除了皇宫之外就是那些王权富贵,几乎整个宁都最尊贵的人都住在那边。
那边的房子都修建得十分宏伟,出入之人也是有权有势之人。
但是这里面却没有一个店铺,按理说一些生活上所需的食物、衣服首饰以及生活的一些必要品应该要有吧?但是还真没有,这里的贵族几乎都是在自家吃,而购买这些食物的活计都需要到其他城区。
非但如此,通往青龙城区的几个要道都有巡城司的士兵把守着,出入都要进行登记。
当然,住在青龙城区,自然少了许多乐子。
没有吃喝玩乐的,那些贵胄子弟,纨绔公子岂不是要憋坏了?
自然不会,他们会到玄武城区去玩乐。
但是要道被巡城司的士兵把守着,出入都要登记,如果没有合理的理由,怎么可能出入这里?
所以,有人就开辟了隐秘之路,这件事大家都心知肚明。
谁都有不想让他人知道的事情,所以花些银钱,经过这条隐秘之路,便可以到其他的城区去。
而开辟这条隐秘之路的正是巡城司的人,时间一久,巡城司的财富就十分可观,他们在朝中不仰仗任何人,也不用看任何人的脸色,间接性坐高了巡城司在宁都的地位。
而其他三大城区就没有青龙城区管控这么严格,人来往往,川流不息。
相对青龙城区的死气沉沉,其他三大城区的人就相当活跃,生活的节奏十分快。
在路上碰到熟人,就只是打个招呼,连三两句的寒暄都省略了。
同时徐湘也发现,这三大城区,做酒楼生意的十分少。
这个世代,做饭无非就三种,分别是煮、蒸以及煎。
这些烹饪的方法单一,而且缺少调味的调料,味道自然好不到哪里去,生意自然也不怎么样。
唯一能够让酒楼盈利的一点就是卖酒水!
这个时代的酒水,度数都不高,也就跟啤酒一样的度数。喝酒之人大都是一饮而尽,自然是一个盈利点。
所以,第一桶金,徐湘打算从吃这方面入手。为此,他已经开始了自己开店的想法。
在这个地方,人们对上酒楼吃饭并没有多大性质。毕竟酒楼里的东西又贵,而且跟自己在家煮的差不多,何必去浪费这个钱呢?
他想要开酒楼,生意自然也不会好到哪里去,哪怕是他掌握了许多种菜的做法,而且做得也十分美味。
但是这个没什么用,他一个人每天能够炒多少个菜呢?而招人教徒弟,需要的时间就更多。
要想快速地赚到银钱,那就得简单易上手,而且美味的东西。
首先想到的是自己做过的烧烤,烧烤往架子上一放,那芳香四溢,很快就能够吸引住顾客。
烧烤也是一门技术活,之前在陆天尧家中,是直接烧了火堆去烤肉,味道虽然不错,但乌漆嘛黑的,卖相十分不好。
如果摆在大街上烧火,估计巡城司的士兵很快就会找上门来了。
只能用木炭去烤,而且还要无烟木炭。
“不行!无烟木炭制造还需要花一段时间,等以后有空了再弄出来!”徐湘摇了摇头,把烧烤二字从竹简之上划掉。
当代恶臭青年最喜欢吃的东西是什么?
一样样的东西从他脑子里闪过,都一一被他否认,不是太难制作了,就是口味独特。
“少爷!”这时晴儿突然闯进了他的书房,打断了他的思绪。
“怎么啦?”徐湘问道。
“今日我去菜市场,碰到了我以前的邻居王婶,王婶家养的鸡又大又肥美,所以我就买了一只回来。因为昨晚已经吃过鸡肉了,所以特意来请示您一下,如果您不反对的话,今天中午就吃鸡-吧?”
“......”
“少爷?少爷?”晴儿在愣住神的徐湘眼前招了招手。
“咳咳......内个......说鸡不说吧,文明你我他!”徐湘轻轻咳嗽了一声。
“噢!”晴儿点了点头,小脑袋里充满了困惑。
“那个...晴儿啊,你买了几只鸡啊?”徐湘叫住转身准备离开做饭的晴儿。
晴儿转过头,小眼珠在眼眶里转动着,自己不是刚才说了买回来一只么?怎么少爷没有听到?
徐湘的注意力完全到了她最后那句话,以及“鸡”这种食材上面去了,哪里还仔细听了。
听到鸡这个食材,他脑子灵光一闪,差点忘记了炸鸡啊!
这个可是当代恶臭青年最喜欢的垃圾食品啊!
“晴儿就买回来了一只啊。”晴儿还是回答了他的问话。
“好!那只鸡你就先别做,再多买几只回来!另外你再去买五十斤豚肉!记着,全部都要肥肉!”徐湘兴奋地说道,打算大干一场。
虽然不理解徐湘要那么多肥肉干什么,但是她还是点头应声出去了。
徐府,厨房。
徐湘系上了一件白色的围裙,自制了一个高高的厨师帽,将手洗得干干净净。
“扑哧!”姜沉鱼看着徐湘这个怪异的造型,笑了出来,“长沙,你这是在干什么呀?”
徐湘微微一笑,说道:“当当当当!现在站在你们面前的是华夏第五军团一级炊事员,接下来为即将为你们呈现几道神奇的菜!”
“少爷,您是要下厨吗?这可使不得!”晴儿还没有看出来,徐湘来到厨房是要亲自下厨。
“咳咳...晴儿,今天早上刚教你的,你忘了?”杨点锋咳嗽了两声,提醒道。
徐湘没有管她,将切好的肥肉放入锅中,并加入适量的水。
要想做炸鸡,自然是得将油给弄出来。
这个世界还没有发展到用猪油的程度,家家用的油都是菜仔油,而且蒸菜的时候就洒上那么几点,不香也不嫩。
“老杨!烧火,烧大火!”徐湘吩咐道。
五十斤肥肉,只炸了二十斤猪油出来,这个世界的猪膘很少,一点都不肥,主要是没有人喜欢吃肥肉。
不过十斤油够了,除了这些猪肉之外,还有一大盘香喷喷的油渣。
徐湘用小碗盛了一些,然后撒上一些糖,端到姜沉鱼面前,说道:“尝尝看?”
油渣散发出浓浓的香味,这令姜沉鱼食欲大动,其实她早就闻到了肥肉熬油之时散发出来的香味,她见徐湘将油渣给虑了出来,以为这些东西是要丢弃的。
她拿起筷子,夹了一颗油渣,放入口中。
油渣十分脆,浓浓的香味再伴随着一丝甜甜的味道,令她忍不住又夹了一块。
“嗯嗯!这个好好吃!没想到这么腻的豚肥肉,熬出油之后怎么这么好吃啊!”
“我尝尝!我尝尝!”杨点锋顾不得烧火,起身拿起筷子,夹着油渣,放入嘴里。
他疯狂地点头,这样的美食他是从来就没有吃过,殿下还真是神奇,都会变废为宝了!
晴儿看着姜沉鱼与杨点锋一脸享受的模样,忍不住咽了咽口水。
“这才哪到哪啊?一点油渣你们就这么容易满足了?你们别吃太多,这东西吃多了会腻的!等会还有更好吃呢!”
“什么东西?”姜沉鱼问道。
“这个东西啊,叫肯德基!”徐湘随意地说道,随后又发现了这个名字有些不妥,解释道:“就是可以啃的鸡肉,叫啃的鸡!”
“啃的鸡?很好吃吗?比这个油渣还好吃吗?”姜沉鱼兴奋地说道。
“那是自然!”
当被炸至外酥里嫩的炸鸡出锅之后,金黄色的几块散发出浓浓的鸡肉香味,令他们食欲大增。
只是,由于他没有将面包糠做出来,裹的也是一层普通的面粉,所以卖相自然没有之前做的那般好看。
如果要开店的话,这面包糠肯定要率先研制出来的。
面包糠也不难制作,只要先将面粉揉成面团,制作出面包,然后用高温烤脆,再碾成碎末就成了。
“怎么样?没有骗你们吧?这啃的鸡好不好吃?”徐湘看着他们一脸享受,恨不得将舌头吞下去的表情就知道自己制作得很成功。
“太好吃了!长沙,我要吃这个吃五天!不!吃十天!”
“好!回头我把这些东西都教给晴儿,让她每天给你做!”徐湘一脸宠溺地笑了笑,说道。
“你们觉得,我拿这个啃的鸡去开个铺子怎么样?”徐湘问道。
他这么一说,姜沉鱼与杨点锋就放下手中的炸鸡,神情变得严肃了起来。
“长沙,你是认真的?”姜沉鱼问道。
“嗯!”
“殿......少爷,我觉得这样有些不妥,您毕竟是.....抛头露面去卖啃的鸡,有些......”杨点锋有些犹犹豫豫地说道。
“放心吧!这个东西很容易学会的!我们找几个信得过的人,然后在家中将炸鸡的技术教给他们,让他们去经营店铺卖啃的鸡,咱们坐在家里数钱,不就行了!”徐湘解释道。
“这个好!”姜沉鱼点了点头,“只是......这啃的鸡的制作方法可不能随便教给别人!这一时半会,哪里能够找到信任的人啊?”
“嗯...”徐湘也是微微皱了皱眉,这炸鸡是他的第一桶金,如果技术被他人学去了,自己还怎么赚钱?
至少得等到自己的“啃的鸡”已经树立了一个品牌,也就不怕别人给学去了。
“少爷,少夫人,你们是在找信得过的人吗?”晴儿这时小声开了口。
这炸鸡她也吃过,还是徐湘强行让她吃的,吃到炸鸡的那一瞬间,她觉得这是她这一辈子吃过的最好吃的东西。
只不过,她咬了一口就要用油纸包起来,被徐湘看到了之后,才知道她打算把这道美味分享给家里人。
徐湘当即就剩余的几个鸡腿给了她,令她十分感动。
她听到几人的谈话,觉得开一个这样的店铺能够为主人赚钱,自然是希望促成的,现在他们卡在了用人这个点上,她连忙说了话。
“嗯?差点忘了,晴儿你是宁都的人!怎么,你有什么人可以介绍给我?”徐湘面带着笑容问道。
“少爷,我这鸡都是从王婶那儿买来的!她家的鸡都是这么大,而且养了不少!以前的时候,经常帮助过我们家,他们一家人很好的!王婶有一个儿子,不太喜欢与人说话,所以也没有出去做事,但是他为人很好的,十分善良!我觉得他可以......”
姜沉鱼看着她那紧张的模样,莞尔一笑,还真是个淳朴单纯的小丫头啊!介绍一个人,用的着解释得这么清楚吗?
徐湘说道:“倒是可以,不如等会用完午餐之后,你去将王婶请到我府中来,我亲自与她商量这件事吧!”
“只不过一个人少了。”徐湘又说道。
“啊?少爷您要多少个人?”
“起码要十个!”徐湘觉得炸鸡肯定会很受欢迎,这样的食物,又管饱而且又好吃,谁还乐意去吃那些蒸的煮的食物?
一旦有一个人被吸引,无数的人被吸引是迟早的事,那时可不是一个人能够忙得过来的!
“啊!这么多啊!”晴儿有些为难地拍打着自己的小脑袋。
徐湘又说道:“其实也不需要每个人都要这样,制作的方法只教给一两个人,其余的人负责炸和包装就行了,十分简单!”
“那晴儿倒是可以帮少爷找到!”
“好!晴儿,如果这件事你办好了,你的月银提升到十两!”
“谢谢少爷!谢谢少爷!”
姜沉鱼见三言两语就搞定了这件事的开头,随后便问道:“那长沙,你觉得我们卖多少合适?”
“晴儿,这一只鸡多少钱来着?”徐湘转而问向晴儿。
“少爷,王婶家的鸡收的便宜,也就二十大钱。”
“嗯!卖个五十大钱就差不多了。不过一般人可舍不得一整只鸡买,可以将之分开,拆分来卖!”
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