第10章 麻酱面北京烤鸭
卢玉最近很开心，因为她定制的桌椅终于做好了，这也就意味着她的食肆终于可以开张啦！
她花钱请了几个伙计把做好的桌椅搬回店铺，和二丫、阿寒三人把商铺里里外外打扫了一遍，还买了些花瓶，采了些花回来点缀。
万事俱备，接下来就只缺顾客上门了！
太平坊东大街今日很是热闹，因为有位小娘子在这开了家食肆，号称前二十位食客可以抽五人免单，还会有抽奖活动，最高可以领500文！
大家听不懂什么叫免单、什么叫抽奖，但却是听得懂这里有钱可以领。
“我听人说，东大街今日开了家食肆，说是可以领钱呢！”
“肯定是骗人的，谁有那等好心给你送钱！说不定去了还要先交钱”穿绿衣服的妇人坐在井边搓着衣服边抱怨到。
坐她旁边的粉衣妇人撇了撇嘴——别以为她不知道，她昨儿可都听见了，绿衣妇人让她夫君武大今日得空了去东大街看看。这会倒是阻止别人去，是生怕别人占到便宜呢，她冷哼出声。
阮娘在一旁搓着桶里弟弟昨日换下来的旧衣裳，听着这些嘴碎的妇人们叨叨。
她的思绪逐渐放空，昨日弟弟回家也是兴高采烈跟她说东大街开了家新食肆，店主人是个年轻的小娘子，给他们这群小孩每人分了一把糖请他们走街串巷帮忙宣传。他们自然是满口答应，一群五、六岁大的小孩散了学便没事干，到处转悠，这种活他们最乐意干。
终于，阮娘的衣服洗好了，她站起身抱着桶准备回家。
她走着走着就想到了弟弟昨天吃着糖餍足的神情。自从爷娘意外过世留下她与阿弟二人，家里便靠她接绣活维持生计，家中贫寒，阿弟已经很久没吃过什么好东西了。
想到这她眉心一蹙，抱着木桶的手不自觉捏紧，指尖因为用力而发白，上面还有些针眼，是夜里赶绣活晃了眼不小心被针扎到的。
她突然间下定决心，脚步匆匆朝家里赶去。
“阿姐，阿姐，我们这是要去哪呀？”子鱼被姐姐突然拉着换了身衣服，不解地抬头问。
阮娘蹲下身认真地帮他整理衣领，说：“今日是子鱼生辰，阿姐带你去吃些好吃的好不好呀？”
“不用了阿姐，家里没钱，咱们还是省一点吧，子鱼不馋。”子鱼拉着姐姐的衣角说到。
看着弟弟乖巧懂事的样子，阮娘眼睛一红，她狼狈地别过头用肩膀抹去了眼泪。
二人终于收拾齐整出门来到食肆，这家新开的食肆叫卢娘食记，听说店主人卢娘子年纪同她一般大，能将一家店打理得这么好，阮娘虽然还没进店却打心眼里佩服起了这位小娘子。
“您好，这边请，您二位要用点什么？”接待他们的丫头穿着水蓝色衣裳笑得很是喜庆。
二人坐下，囊中羞涩，点单时阮娘不免有些发怵：“你们这都有些什么呀？”
“您如果是要管饱的，我们这有凉面、麻酱面，天这么热吃起来方便又快活，”胖丫头话音停顿了片刻，指了指墙上的木牌，“您若是要吃些精致的吃食，我们这也有，墙上都有写着，全看您喜欢什么口味。”
阮娘的视线随着她指的方向看去，小吃类有煎饺、汤包、凉面、麻酱面、鸡腿饭、卤肉饭，大菜也有烤鸭、烤鱼等等。到底是开在西市的食肆，出了西门就是码头，许多住在附近的人家都在码头那打零工，这些菜看起来管饱又有吃头，想必只要做得不太难吃，这个食肆往后的生意便不会差。
“子鱼想吃什么呀？”阮娘低头问弟弟。
子鱼想了很久，京畿一带都是河鱼，卖的价格也很高，他想鸭肉应该很更便宜些，便和姐姐说想吃烤鸭。
阮娘应了一声，和二丫说：“那就一只烤鸭吧。”
等待的过程子鱼闲着无聊环顾四周，突然双眼放光，抬起手打招呼：“武叔！你怎么也在这？”
原来刚刚井边那绿衣妇人的相公武大下工了也来这食肆里吃，他点了一份麻酱面，金黄的面条擀得细细的却意外很有嚼劲，每根面条上都裹着芝麻酱，夹一筷子放入口中，芝麻和油那浓厚的香气便霸道地占据你整个口腔，面条过了凉水，冰凉的口感正好适合夏天刚做完体力活回城的汉子们吃。碗里还点缀了些黄瓜丝和胡萝卜丝，和面一起吃正好中和麻酱那浑厚的口感，清爽解腻。
武大三下两下就把满满一碗面吃完了，不是店主给的分量少，是真的太好吃了，他摸了摸圆滚滚的肚子，刚准备付钱走人，就听到有人叫他。
“鱼小子，你咋也来了？”武大走到二人桌前。
“今日是我生辰，阿姐说带我来吃点好的。”子鱼仰着小脸高兴地说。
武大摸了摸鼻子，他的钱都被媳妇管着，也没办法接济这两个可怜的孩子，只好干笑着说道：“是挺好吃的，你们好好吃，叔先走啦。”
正巧这会他们的菜也上了，二人无心再和他寒暄，只是摆了摆手便把注意力放到了桌上。
粉嫩的鸭肉被片成了一块一块的，盘子里还放了些面皮、蔬菜和不知名的酱。
二丫耐心地和二人解释：“这是荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱在饼皮上抹匀，放上几片烤鸭，再夹几根葱条、黄瓜盖上，卷起来一骨碌塞进嘴里就行啦。”
“我们娘子说这可是宫里的菜式，放眼整个京城也只有咸丰楼会做。你们运气真好，我们今日就只做了两只，刚刚来的另一位客人要点可就没有了呢。”二丫示范着又忍不住多说了两句。
这烤鸭娘子前些日子给她们做过，鸭皮酥脆，鸭肉肥而不腻，不仅没有鸭腥味，还散发着一股果香。
子鱼按二丫说的将鸭肉放进面皮卷好，一整个塞进口中，甜味的酱混着香酥的烤鸭还有黄瓜的清甜，在嘴里越嚼越香，他眯着眼睛细细品味，开心得忍不住摇头晃脑了起来。
“阿姐你不吃吗？”吃完一个，子鱼才发现身旁的阿姐并没有动筷，“可好吃了，原来鸭肉也能这样好吃，阿姐快尝尝！”
阮娘摇了摇头，说不饿。
子鱼动手又包了一个塞给了阮娘，负气说道：“阿姐要是不吃，那子鱼也不想吃了。”
阮娘只好作罢，将卷好的鸭肉放心口中细细咀嚼。
她家也曾富裕过，那时子鱼还未出生，阿爹给她们带回了咸丰楼的烤鸭，说是招牌菜，好不容易才抢到的。记忆中阿爹带回来的烤鸭的味道已变得模糊，她依稀只记得当时母亲害喜，说闻不得鸭腥味，打发父亲和她将烤鸭拿到花厅去吃。
她还一边疑惑地问父亲：“明明很好吃，娘亲为什么说有怪味呢？”父亲揉了揉她的头，只是说母亲怀孕辛苦，要她多体谅些。
这小小食肆的烤鸭味道和咸丰楼做的比起来如何她倒是不知，但确实是一点鸭腥味都没有，香酥软烂，让人回味无穷。
想着父亲母亲，阮娘的眼眶又一次红了起来。
二人很快便吃饱了，只是烤鸭太大只，他们一个幼童一个女子，两个人吃不完，有些浪费了。正巧旁边刚刚没点到烤鸭的客人听见了，便要以一半的价钱买去他们剩下没动过的半盘。
阮娘有些不好意思，毕竟是用剩下的，怎么好再高价卖人呢？但那位客人摆了摆手，说没事，他就住在这巷子后头，这些天天天闻着食肆后院烤鸭的香气，香味馋得他百爪挠心，没想到今儿被事儿拖住来晚了没买到，正郁闷着呢。何况子鱼和阮娘都是爱干净守规矩的人，盘中剩下的鸭肉一块也没碰过，还是原原本本地摆在那里，没被翻动过。
阮娘只好谢过这位客人，转头找二丫说要结账。只见二丫嗓音洪亮地冲柜台喊了一声：“四号桌一份烤鸭结账！”柜台后面钻出了一个圆滚滚的小脑袋。
阮娘二人来到柜台前结账，负责结账的是一个不会说话的小女孩，长得圆头圆脑，还有一双黑葡萄一样圆溜溜的大眼睛，很是可爱。她用嘴形和手势一起比划着告诉阮娘一共七十五文，阮娘心下一惊，一份烤鸭竟然这样贵，点单时他们忘了问价格，二丫忙昏了头也忘了说，幸好他们还将剩的半份卖给了他人，这个价格也勉强能够接受。
子鱼站在一边心里五味杂陈，七十五文！阿姐绣一方帕子工钱才一文钱，七十五文得是阿姐没日没夜绣好几十天才能挣够，都怪他没事过什么生辰，还乱点菜！子鱼懊恼地锤了一下头。
他落寞地转身正准备离开，却被阿寒拦住。原来店内还有个抽奖活动，虽然他们来晚了免单活动已经结束了，但抽奖活动还有一等奖没被抽到。
阮娘示意让子鱼去抽，子鱼上前一步虔诚地闭上眼睛摇晃签筒，然后抽出一只。
周围人没有发出任何声音，看来是没抽中，他失望地张开眼睛。
“红头签！恭喜二位抽到本店的一等奖！500文的红包一个！”二丫激动地喊。
子鱼定睛一看，手里的竟真是红签，他倒吸了一口气。
“阿姐阿姐，我们中啦！”他兴奋地蹦跳过去抱住阿姐。阮娘也很开心，揉了揉他的头，温柔地说这是小寿星的运道，子鱼真是了不起。
店内其他人都眼红地看着他们，那可是整整五百文呢，普通人家做半年工不吃不喝才能挣到！
“恭喜二位中奖，我听丫头说今日还是这个小弟弟的生辰，一份小礼物送给你们。”店内走出一名女子，明眸皓齿笑容明媚，仪态说不出的好看，客人们都看呆了眼。
原来来人正是卢玉，她在后厨听说有人中了一等奖，特地出来看看，恰好听到了姐弟二人的对话，于是包了一份糖果作为礼物。
阮娘看呆了，店主小娘子不仅事业成功，竟也长得这般好看。
原本这些日子是有人在给她说亲，说的是雨花巷的屠夫，那屠夫不仅长得凶神恶煞，还是个鳏夫，不算是个良配，但家中经济困难，来年子鱼又该交束脩，她不免有些犹豫。
现在看到卢小娘子，她心中便有了别的计较，她能不能靠自己也做出一番事业？
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